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Sagra del cinghiale – Rufina (Firenze)


Via Cesare Battisti - Rufina

17 maggio

-

26 maggio 2019

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Da venerdì 17 a domenica 20 e da venerdì 24 a domenica 26 maggio torna a Rufina la sagra del cinghiale organizzata da ‘La Zanna del cinghiale’.

Nata nel 1982, la sagra prosegue ogni anno proponendo piatti di cucina tipica in cui è appunto il cinghiale a farla da padrone. Il menù è solitamente composto da antipasti di cinghiale quali salsicce, salame, prosciutto. I primi piatti sono composti da pasta, polenta e tortelli rigorosamente con ragù di cinghiale.

Nei secondi piatti non manca il cinghiale in umido, arrosto e il famoso cinghiale di “Ferdinando” detto anche  ‘alla Bracconiera’. Presente anche carne alla brace.

Dettagli

Inizio:
17 maggio@19:00
Fine:
26 maggio@23:00
Categorie evento:
,
Evento Tipologia:
,
Sito web:
http://www.sagradelcinghiale.it/index.htm

Organizzatore

La Zanna del cinghiale
Telefono:
info@sagradelcinghiale.it

Luogo

Luogo Senza Nome
Via Cesare Battisti
Rufina,
+ Google Map: