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Taste – Fortezza da Basso, Firenze
Da sabato 4 a lunedì 6 febbraio 2023 nuova edizione per Taste, la manifestazione di Pitti Immagine che presenta il meglio delle eccellenze enogastronomiche italiane e della food culture contemporanea.
La 16ª edizione di Taste si svolge alla Fortezza da Basso di Firenze.
Cosa troviamo a Taste
538 espositori, con 100 aziende che partecipano per la prima volta, e una presenza sempre più internazionale di buyer in arrivo anche dai mercati emergenti.
Tra i mercati di riferimento: Stati Uniti, Francia, Regno Unito, Cina ed Emirati Arabi.
E tra i nuovi mercati presenti a questa edizione sono attesi compratori e professionisti del food da Brasile, India, Polonia, Singapore e Kirghizistan.
Dal salato al dolce, dai soft drinks agli spirits, passando per il design dedicato alla tavola, Taste è l’appuntamento di riferimento per scoprire le migliori aziende, i prodotti iconici e le tendenze del food & beverage.
Il percorso espositivo
Taste n.16 porta con sé molte novità nel percorso espositivo.
Tornano le degustazioni
Dopo lo stop obbligato tornano le degustazioni in tutti gli stand, quindi anche gli espositori dotati del modulo bancone potranno tornare a proporre assaggi ai visitatori interessati.
Il Taste Tour
Il Taste Tour partirà dal Piano Attico del Padiglione Centrale con il mondo dei salati per proseguire al Piano Terra e arrivare ai sapori dolci riuniti al Padiglione Cavaniglia.
I Taste Tools
La sezione Taste Tools rinnoverà la propria offerta con accessori per la tavola e per la cucina, tra tecnologia e lifestyle.
Le aziende protagoniste: 3G Packaging, Alba Firenze, Caraiba, Infinito Design, Passepartout, Fresco, Elga Design, Parentesi Quadra Food Division, Pasin Bags, Ratafia’ Firenze, Regalpack, Nastrificio Sirene, Tablecloths.It, Vulcania.
Taste Special Area
Al Piano Terra del Padiglione Centrale trova posto la Special Area, che a questa edizione propone un focus sugli Amari: una selezione di 13 etichette artigianali che rappresentano l’eccellenza del made in Italy in questo settore e che si candidano a entrare nelle proposte mixology dei migliori cocktail bar.
Il Taste Shop
Al termine del percorso, nel Padiglione Cavaniglia, l’immancabile appuntamento con il Taste Shop dove acquistare i prodotti scoperti durante la visita.
Grazie a una diversa organizzazione degli spazi, che a questa edizione segue l’ordine alfabetico delle aziende, sarà più facile orientarsi tra i prodotti in vendita sugli scaffali.
Fuori di Taste
Come al solito, tutta la città si animerà con il calendario “off” FUORI DI TASTE: cene a tema, presentazioni ed eventi coinvolgenti per degustare i prodotti di Taste nei locali più belli di Firenze.
Un programma che unisce le aziende che partecipano alla manifestazione e alcune tra le location e i locali più belli della città.
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Orario di apertura al pubblico:
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