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Sagra della cinta senese DOP – Sovicille (Siena)
16 Novembre 2019 ore 16:30
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17 Novembre 2019 ore 19:00
Sabato 16 e domenica 17 novembre si tiene a Sovicille la Sagra della cinta senese DOP, che giunge quest’anno alla sua quinta edizione.
Sabato la cena è dalle 20 e propone bruschetta con l’olio nuovo, crostino col lardo, insalata di soppressata, salame di cinta, bruschetta con salsiccia di cinta, tagliatelle al sugo bianco di cinta, spezzatino di cinta, patate alla Fattoressa, dolci tipici, vino e acqua.
Segue ballo.
La domenica dalle 10 si tiene il Mercatino della Val di Merse con prodotti tipici, artigianato ed enogastronomia. Il pranzo è alle 12.30 con crostini caldi al lardo di cinta, formaggio con miele, bruschetta con olio nuovo, salsiccia secca, salame e finocchiona, tagliatelle al sugo di cinta, cinta alla brace, fegatelli al forno, insalata, dolci tipici, vino e acqua.
La festa prosegue anche nel pomeriggio.
