Sagra del tortello mugellano – Casa del Popolo, Fiesole (Firenze)

Nei tre fine settimana del 6-9, 13-15 e 19-22 settembre, i Volontari della Casa del Popolo di Fiesole presentano la quinta Sagra del Tortello Mugellano.

Sarà possibile assaggiare i tortelli mugellani conditi con ragù, papero, cinghiale, capriolo, al peposo, baccalà e porri o burro e salvia.

Appuntamento tutte le sere dalle 19.30. Possibilità di prenotazione al numero 055.597002.

Menù della sagra (download):
Antipasti:

• Crostone di fegatini
• crostone funghi e pecorino
• crostone fagioli
• tagliere toscano
• solo prosciutto crudo

Primi:

• Tortelli al papero
• tortelli al cinghiale
• tortelli al capriolo
• tortelli baccalà e porri
• tortelli al ragù
• tortelli al peposo
• tortelli al pomodoro
• tortelli burro e salvia
• penne

Secondi:

• Porchetta cotta a legna con contorno di patate o fagioli

Dolci di produzione propria:

• Cantucci e fantasia di vini liquorosi
• zuccotto