Sagra del raviolo – Contignano (Siena)

Dall’11 al 15 agosto si svolge a Contignano la sagra del raviolo, quest’anno alla sua 50ª edizione.

Appuntamento tutte le sere a cena dalle 19 con cultura e gastronomia tipiche della Val d’Orcia e con il vero raviolo fatto a mano.

Il “Vero Raviolo” di Contignano è servito con ragù o con burro e salvia.

Ma questo è solo una delle specialità che rendono unico il menù della sagra.

Chi si fermerà a mangiare troverà anche bruschette, tris di cacio e pere, carne alla brace, trippa, stinco di maiale al forno, fagioli all’uccelletto con salsiccia e frittura di pesce.

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