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Sagra del pesce e patate FIsh & Chips – Barga (Lucca)
Dal 4 al 16 agosto torna a Barga ‘Fish&Chips’, la sagra del pesce e patate che festeggia quest’anno la sua 40ª edizione.
La sagra nasce negli anni ’80 per celebrare un piatto, il fish&chips appunto, simbolo dell’emigrazione dei bargo-esteri in Scozia.
Al centro del menù ovviamente c’è il fish&chips, ovvero pesce di merluzzo imbevuto nella pastella e fritto, accompagnato da patatine fritte.
Ma sarà anche possibile trovare altre pietanze:
tra i primi piatti si propongono pasta al pomodoro, al ragù, all’arrabbiata e al pesto; tra i secondi, succulente grigliate di carne (salsiccia, rosticciana e bistecche di maiale), oltre ai contorni.
La sagra è organizzata dalla AS Barga e dai suoi volontari.
Info: 338.2386840
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