Corso di avvicinamento al vino – Bettolle (Siena)

Strada del Vino Terre di Arezzo in collaborazione con le le delegazioni AIS di Arezzo e Siena organizzano un Corso di avvicinamento al Vino a Bettolle (Siena) che avrà inizio il 21 Gennaio 2020.

Di seguito il programma:

1° Lezione 21 Gennaio 2020 Tecnica della degustazione

2° Lezione 28 Gennaio 2020 Viticoltura e tecniche enologiche, tecniche di servizio. Cenni ai vini biologici e biodinamici

3° Lezione 4 Febbraio 2020 Enografia nazionale, legislazione, l’etichetta

4° Lezione 11 Febbraio 2020 Enografia internazionale; Spumanti e Vini Speciali

5° Lezione 18 Febbraio 2020 Abbinamento cibo-vino

Per ogni incontro ci saranno tre vini in degustazione con la presenza diretta di un produttore socio della Strada del Vino Terre di Arezzo. Nell’incontro abbinamento cibo-vino è prevista un’esercitazione pratica con preparazioni idonee in abbinamento.

Gli incontri saranno tenuti da Relatori dell’Associazione Italiana Sommelier

Inizio delle lezioni alle ore 21,00 (durata di ciascun incontro due ore circa).

Quota di partecipazione: € 120

La quota comprende attestato di partecipazione, borsa, dispense, tre bicchieri da degustazione.

Sede del corso: Antica Villa Il Casato (Via Giacomo Leopardi, 2 Bettolle – Si)

Iscrizioni: Strada del Vino Terre di Arezzo info@stradadelvino.arezzo.it