Castagnata, Garfagnana

I boschi della Garfagnana e i paesi limitrofi sono famosi per la produzione di castagne e per le relative feste gastronomiche. Il 6 ottobre a Metello si svolge la 17a edizione della Castagnata con vin brulé, bombonecci, castagnaccio e necci senza glutine. Sabato 12 e domenica 13 torna a Castelnuovo di Garfagnana la Fiera d’Ottobre: una rassegna dedicata al fungo, alla castagna e al tartufo scorzone, con bancarelle nel centro storico, prodotti tipici, mostre tematiche e fotografiche e una rassegna micologica al Palazzo Comunale. Alle ore 12.30 il pranzo con
piatti a base di farina di castagne, funghi, tartufo e torte casalinghe. Dalle ore 15 mondine (caldarroste), necci e tigelle. Lo stesso giorno troviamo la Castagnata in piazza a Cascio, con necci, mondine, castagnaccio, bombonecci e vino novo. Il 20 a Pieve di Fosciana torna Sapori d’Autunno (vedi sotto). Sempre la stessa domenica a Careggine troviamo la Festa della castagna con una mostra micologica e la Castagnata nella Fortezza di Mont’Alfonso. Mentre il 27 la castagna si celebra a Lupianaia e a Giuncugnano. A inizio novembre invece ci sarà la consueta Castagnata sotto il Loggiato Porta di Castelnuovo organizzata dalla Corale del Duomo.

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