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Artour del Gusto toscano – Empoli (Firenze)

12 Novembre 2022 ore 10:00 - 13 Novembre 2022 ore 20:00

Sabato 12 e domenica 13 novembre arriva ad Empoli ArTour del Gusto toscano: l’enogastronomia toscana di qualità è in piazza Farinata degli Uberti per tutto il fine settimana. 

ArTour del Gusto Toscano è la prima mostra mercato dell’enogastronomia toscana di qualità a sbarcare ad Empoli grazie all’organizzazione di CNA, al patrocinio del Comune di Empoli e al contributo di Enegan.

L’appuntamento è per sabato 12 e domenica 13 novembre, in piazza Farinata degli Uberti, dalle 10 alle 20, con 15 aziende del settore in rappresentanza delle 144 che, localmente, compongono il settore.

Sal pane e focacce della zona alla birra artigianale, dal cioccolato alla pasticceria, dall’olio biologico al vino, dal miele allo zafferano, dagli insaccati ai formaggi.

 Ospite extra Toscana: la Calabria con salse, salumi, confetture ed altre specialità.

Un modo, in definitiva, per promuovere e valorizzare una filiera che in Toscana, solo con DOP e IGP, vale 1.151 milioni di euro.

La nostra regione è infatti la prima d’Italia, a pari merito con il Veneto, per numero di DOP, IGP e STG (92 totali tra cibo e vino, ovvero l’11% di tutte quelle esistenti nel paese al 31.12.2021).

Ma soprattutto, come evidenziato dal IX Rapporto Ismea-Qualivitala filiera DOP IGP ha una ricaduta economica di 1.151 milioni di euro (valore alla produzione) originati principalmente in 3 province:

Siena (540 mln), Firenze (233) e Grosseto (111). 151 mln derivano dalla filiera del cibo (che conta 31 tra Dop e IGP) e 1.000 mln da quella del vino (58 tra DOP e IGP).

Un evento, inoltre, che condivide e fa sua la filosofia di “Empoli Food2030”, il progetto dell’amministrazione comunale che mira a garantire cibo sano per tutti, lottare contro lo spreco di cibo, educare a una sana alimentazione, rafforzare la tradizione e la cultura del cibo locale.

Artour del Gusto Toscano prevede degustazioni per tutti i visitatori e omaggi per i bambini.

Orario: entrambi i giorni 10-20

Aziende espositrici:

  1. Torta Pistocchi
  2. Birrificio Aries
  3. Emma’s baking
  4. Leo Buongusto
  5. La corte dei Goliardi
  6. Rossopuro
  7. Mokalux
  8. Birrificio Oltrarno
  9. Tanta Roba
  10. L’orto sotto casa
  11. Mazapegul
  12. Delizie del Marchesato
  13. Panificio Panchetti
  14. Fratelli Giomi
  15. Azienda agricola Il Sentiero

Info: Sito web CNA

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Dettagli

Inizio:
12 Novembre ore 10:00
Fine:
13 Novembre ore 20:00
Categorie Evento:
,
Sito web:
https://www.firenze.cna.it/news/empoli-arriva-in-piazza-lenogastronomia-toscana-di-qualita/
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