Sapori d’Autunno, Pieve Fosciana

Domenica 19 ottobre la piazza centrale di Pieve Fosciana diventa un grande ristorante all’aperto per la festa Sapori d’Autunno, organizzata dall’A.S.D. locale. Dalle ore 11:00 mercatino di prodotti tipici e artigianato: miele, formaggi di alpeggio, conserve, salumi e manufatti della tradizione. Alle 12:30 pranzo in piazza con un menu interamente dedicato ai sapori stagionali: antipasto caratteristico, tagliatelle di castagna, polenta incaciata con formaggi, polenta con spezzatino di cinghiale e polenta con ossi, piatto povero ma gustoso della tradizione contadina.
Il pomeriggio è un trionfo di dolci: necci con ricotta o Nutella, mondine profumate, castagnaccio, bomboloni fritti, tutti accompagnati da vin brulé. La festa è arricchita da musica popolare e giochi per i più piccoli. Un appuntamento che unisce la convivialità della tavola al calore di un paese che apre le sue strade a visitatori e curiosi.

Info: 349 2827198 – www.turismo.garfagnana.eu