Lucca, Disfida della Zuppa

Iniziata a febbraio prosegue e termina domenica 9 marzo l’edizione 2025 della ‘Disfida della Zuppa’. Si tratta di una sfida gastronomica a colpi di mestolo che mette a confronto i vari chef della zona di Lucca e provincia, per stabilire chi ha preparato la miglior zuppa dell’anno. L’evento è un’occasione per discutere di cucina, rivivere le tradizioni, ma sopratutto per gustare l’ottima zuppa frantoiana delle campagne lucchesi. I partecipanti alle serate compongono una giuria popolare che ha il compito di decretare ogni sera la miglior zuppa. Gli ospiti esperti parlano di olio, pane, erbe dell’orto e vini. L’evento è organizzato da Slow Food Lucca, Compitese e Orti Lucchesi. A marzo l’1 la sfida è a Carignano, l’8 a Santa Maria del Giudice e il 9 ad Aquilea.

Info: 348.7958947 – 327.9850614 – 349.2824472 – lucca@network.slowfood.it