Sagra della violetta, la melanzana fiorentina – Parco delle Cascine, Firenze (Firenze)

Da mercoledì 25 a sabato 28 luglio a Firenze, presso la Manifattura Tabacchi, si tiene la 3ª edizione della sagra della violetta, la melanzana fiorentina. Nel menù della sagra della violetta ci sono le lasagne alla norma, il melanzana burger e la pizza alla parmigiana. Gli stand gastronomici saranno aperti tutte le sere a partire dalle 19.30. La parte ristorativa sarà affidata al ristorante Time Out, sito nel vicino DLF. Nel corso della sagra spazio anche al divertimento con orchestre da ballo, lotteria e mercatino dell’artigianato.
 
La Sagra della Violetta è organizzata nell’ambito del Florence Folks Festival per valorizzare questa varietà di melanzana locale, chiamata “violetta” per il suo caratteristico colore. L’organizzazione è a cura de La Scena Muta, in collaborazione con la Manifattura Tabacchi e con il contributo di Estate Fiorentina, Sammontana e Ruffino. Per maggiori informazioni è stata attivata la pagina dell’evento su Facebook.