Sagra della trippa – Castelfiorentino, Castelfiorentino (Firenze)

Da venerdì 2 a domenica 4, il Parco Roosvelt di Castelfiorentino ospiterà la seconda edizione della sagra della trippa, eccellenza del territorio, piatto povero che da sempre imbandisce le tavole castellane. La trippa sarà preparata seguendo tante ricette diverse e sarà accompagnata dall’ottima carne alle brace locale.
L’evento ha scopo benefico: in quanto l’intero incasso della sagra sarà devoluto ad opere per il sociale, trasformando così la buona cucina e lo stare insieme da “semplice” momento di condivisione a occasione per aiutare il prossimo.