Sagra del Papero e del Cinghiale – Cerreto Guidi, Cerreto Guidi (Firenze)

Nata per far conoscere le antiche tradizioni della battitura del grano, la sagra del papero (oca) ricorda appunto una tradizione in uso fino agli anni ’60-’70, quando il momento della battitura era l’occasione per le massaie di cucinare il papero allevato dal contadino. In menù anche pizza, antipasto toscano, cipolle di papero, primi piatti a base di papero e cinghiale, fino ai dolci e al vino delle colline cerretesi. Appuntamento al Circolo arci di via Roma.