Nei fine settimana 4-4, 11-14 luglio torna ad Olmo la Sagra della bistecca. Nel 2001 la festa paesana acquisisce il nome di “Sagra della Bistecca”, d’ora in poi, grazie alla qualità della cucina e della carne utilizzata, è entrata a far parte delle più importanti feste paesane toscane ed ogni anno richiama migliaia di visitatori ed amatori della buona cucina toscana. La …