Nei giorni 27, 28 e 30 aprile, 1, 3-5 e 10-12 maggio si tiene a Certaldo la Sagra del cinghiale, con piatti di cucina tipica tradizionale e a base di cinghiale. Il menù propone salumi a base di cinghiale, pappardelle,polenta e tortelli al sugo di cinghiale, penne ai funghi cucinate secondo una ricetta segreta; quanto ai secondi, vengono proposti tra gli …