Terre di Pisa Food & Wine Festival, Pisa

Dal 16 al 18 ottobre Pisa torna capitale del gusto con la 14° edizione del Terre di Pisa Food & Wine Festival. Promossa dalla Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest, la tre giorni trasformerà il centro città in un grande palcoscenico enogastronomico. Cuore pulsante sarà Piazza Vittorio Emanuele II: 87 aziende e 5 Consorzi di tutela per un mosaico di sapori DOC, dall’olio extravergine ai formaggi, dai salumi alle birre artigianali. Filo conduttore 2026 è l’Arte Bianca, in omaggio al World Bread Day.

Protagoniste le masterclass “Le mani in pasta” del Campione del Mondo di Pizza Contemporanea Antonio Pio Campanella, il convegno “Dal grano al pane” con l’Università di Pisa e il contest finale “Cecina 2.0”, dove quattro pizzerie storiche si sfideranno davanti a giuria tecnica e popolare. Nel Salone Borsa Merci tornano le grandi degustazioni guidate. Da non perdere i laboratori ONAF e ONAS tra cacio gelato, erborinati e passiti, olio e norcineria pisana. Novità: l’Area Bimbi, seminari Nutrafood, Aperiolio e gli itinerari Extra Festival tra musei e Lungarni. Tutti gli eventi sono gratuiti. Orari stand: Ven 17-22, Sab 11-23, Dom 11-21.

Info: 050.512229/255 – www.pisafoodwinefestival.it