Sagra dell’ocio e dei maccheroni al sugo d’ocio – Ruscello, Arezzo (Arezzo)

La 26ª edizione della Rievocazione Storica della Mietitura e Battitura del Grano, all’interno della quale si tiene la sagra dell’ocio e dei maccheroni al sugo d’ocio, si tiene a Ruscello, frazione del comune di Arezzo, da giovedì 19 a domenica 22 e da giovedì 26 a domenica 29 luglio.
 
È dal 1992 che il Comitato della Civiltà Contadina di Ruscello organizza questo evento, finalizzato alla valorizzazione delle tradizioni contadine e della gastronomia aretine. Il menù della sagra prevede tanti piatti tipici come maccheroni al sugo d’ocio, ocio al forno, colli ripieni e cipolle d’ocio.
 
La festa contadina prevede anche tanti eventi folkloristici, come la sfilata rievocativa di trattori d’epoca, barocci con micce e carri trainati da buoi, o la rievocazione di scene di vita contadina, in particolare di quella della mietitura del grano. Completano il programma della festa spettacoli e musiche da ballo.
 
Gli stand gastronomici aprono tutte le sere a cena dalle 19.30 e la domenica anche a pranzo dalle 12.30.