Sagra della schiacciata di Pasqua e del carciofo fritto – Ass. Culturale La Ruga, Ponte a Egola, San Miniato (Pisa)

L’Ass. Culturale La Ruga organizza, presso i propri locali (via I maggio 200) la 10ª edizione della sagra che nasce come celebrazione della Schiacciata di Pasqua, dolce tipico della cucina contadina toscana e in particolare della provincia di Pisa: un pandolce tipico del periodo pasquale nel cui impasto sono presenti molte uova. Il menù è a base di piatti tipici toscani, tra i quali il coniglio e il carciofo fritto. Appuntamento il sabato a cena e la domenica a pranzo e a cena. Molti eventi collaterali: raduno d’auto d’epoca, mercatino di antiquariato e artigianato, concorso tra casalinge per le migliori schiacciate casalinge, attività per i più piccoli. Domenica avrà luogo ‘In-Salata’, realizzazione di tappeti di sale colorato con disegni di vario tipo.