Sagra della porchetta, Buti (Pisa)

Dall’11 al 13 e dal 18 al 20 luglio, la Contrada San Nicolao promuove la tradizionale Sagra della porchetta, stinco e birra artigianale presso il parco Danielli a Buti. Un evento che punta tutto sulla qualità del cibo e le capacità dei cuochi. A farla da padrone è la Porchetta Toscana del Chianti, da gustare al piatto o nel semplice panino. Da non perdere, inoltre, la pasta alla porchetta ma anche alla ‘puntaccolese’, condita da pancetta e olive. A completare il tutto, lo stinco cotto al forno e l’eccellente birra artigianale ghiacciata made Orzo Bruno.

Info: contradasannicolao@libero.it – www.facebook.com/puntaccollebianconero