Sagra del Cinghiale, Riparbella

Nel borgo di Riparbella, il 6, 7 e 8 e il 13, 14 e 15 novembre, torna la Sagra del Cinghiale, giunta alla 54ª edizione. Due fine settimana per scoprire una cucina profondamente legata al territorio. Protagonista è il Cinghiale alla Riparbellina, ricetta riconosciuta dalla Denominazione Comunale di Origine, che custodisce l’identità gastronomica del paese. Tra le specialità da assaggiare anche pappardelle al ragù di cinghiale, zuppa alla riparbellina e salmì, accompagnati dai vini delle cantine locali. A fare da cornice agli stand gastronomici, artigianato e musica.

Info: 333.1691023 – 339.4797179 – www.prolocoriparbella.it