Sagra a tre stelle: cinghiale, trippa e chiocciole – Gabbro, Rosignano Marittimo (Livorno)

L’1, il 6, il 7 e l’8 luglio a Gabbro, frazione di Rosignano Marittimo (LI), si tiene la sagra a tre stelle: cinghiale, trippa e chiocciole. Per due fine settimana il borgo toscano proporrà la cucina tradizionale nella Costa degli Etruschi.
 
Il programma della sagra a tre stelle di Gabbro prevede tutte le sere l’apertura degli stand gastronomici e la domenica anche a pranzo. Si potranno gustare piatti a base di cinghiale, trippa di bovino e le lumache. Oltre a questo, il menù della sagra sarà ricco di altri piatti provenienti dalla tradizione contadina della Costa degli Etruschi.
 
Nel corso della sagra sarà anche possibile divertirsi a suon di musica e grazie ad alcuni eventi rivolti a tutte le età. La Sagra Tre Stelle Cinghiale, Trippa e Chiocciole è organizzata dall’ARCI di Gabbro in collaborazione con i volontari locali.