Rassegna delle farine di castagne d’Italia, Boccheggiano

Domenica 15 marzo si svolge a Boccheggiano l’11ª edizione della Rassegna delle farine di castagne d’Italia, organizzata dall’associazione Assaggiatori Farina di Castagne (AFC) che ha raccolto l’eredità storica dell’Associazione Valorizzazione Castagna Alta Maremma. L’evento ha lo scopo di premiare tutte le farine di castagne meritevoli e prodotte in Italia da piante di castagno europeo, stimolandone il continuo miglioramento, la qualità in tutte le sue accezioni e la sua utilizzazione nelle filiere alimentari. La valutazione delle farine viene effettuata da degustatori che operano sotto la supervisione scientifica dell’Istituto per la BioEconomia del CNR. La Rassegna, con il patrocinio del Comune di Montieri, prevede la partecipazione gratuita e aperta a privati e aziende.

Info: 0566.997024 – www.facebook.com/ufficioturistico.montieri