Sagra del prugnolo, Pieve Santo Stefano (AR)

Nel piccolo paese in provincia di Arezzo dal 16 al 18 maggio tutto è dedicato alla Sagra del prugnolo e alle giornate del pastore. La popolazione attraversa il centro storico per degustare il fungo che cresce nei boschi intorno al borgo. L’edizione quest’anno compie ventuno anni ma il menù resta sempre fedele alla tradizione locale tipica dei boschi dell’Alta Valle del Tevere e sempre in grado di esaltare i sapori e le ricette.

Tagliolini ai prugnoli ma anche una specialità: il tortello di patate cotto alla lastra. Nel corso delle giornate non solo cibo ma anche stand dedicati all’artigianato, musica e tanto altro, oltre alla possibilità di visitare la Mostra del Prugnolo e della ‘prugnolaia’ a cura dell’associazione micologica di Pieve.
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Info: 328.4871350