Manipolando il gusto – Castello del Piagnaro, Pontremoli (Massa – Carrara)

Il terzo fine settimana del mese sarà improntato sul tema della cucina. A tenere corsi e degustazioni ci saranno chef del territorio ed oltre che introdurranno tutti i presenti alla scoperta della preparazione di prodotti tipici del territorio e oltre. Come si prepara la vera torta d’erbi? Quali sono le erbe selvatiche che fanno parte del suo gustoso ripieno? E il testarolo? Quali i segreti ella sua tradizionale e suggestiva cottura nei testi? Da dove provengono i testi di ghisa? Sono solo alcune delle domande che il terzo fine settimana del mese troveranno risposta al Castello del Piagnaro. Corsi di cucina per grandi e piccini, che si divertiranno, in alcune domeniche, a “mettere le mani in pasta” e creare semplici ma gustosi e sfiziosi piatti per le proprie golose e nutrienti merende.