Festa dei bringoli di San Martino – Anghiari (Arezzo)

Il paese medievale di Anghiari ci aspetta per un fine settimana all’insegna dei prodotti gastronomici locali: a dominare il menù sono in particolare i bringoli, spaghettoni fatti con acqua e farina e realizzati a mano dalle massaie del paese, e poi conditi con sugo di funghi o carne. I bringoli sono accompagnati da altre specialità della tradizione, quali il brustichino (pane abbrustolito al fuoco e condito con olio extravergine e sale), le salsicce, le castagne e il vino dei vigneti della Valtiberina. Sono migliaia i visitatori che ogni anno accorrono ad Anghiari per far festa fino a tarda serata: location principale la Galleria Girolamo Magi, nel centro del paese. Gli stand gastronomici aprono il sabato alle 12 e la domenica alle 10.