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Fest Food Festival – Viale delle Piagge, Pisa
Da giovedì 16 a domenica 19 giugno a Pisa, sul Viale delle Piagge, si svolge il Fest Food Festival.
Il Fest Food Festival è un Festival del Gusto Italiano che mette in mostra le tipicità regionali italiane nei settori dell’enogastronomia, dell’artigianato e della cultura.
Realizzata da Alterego Fiere, questa festa ad ingresso gratuito intende promuovere il cibo di strada sano, quello della della ristorazione che utilizza i prodotti genuini a km 0 e le produzioni certificate.
Protagonisti sono anche l’artigianato, le tradizioni popolari italiane e i ‘ferri del mestiere’, ovvero quegli utensili -testi in ferro o argilla o refrattari, fornelli e quant’altro- che da sempre hanno dato forma e senso alla cultura e tradizione del cibo di strada, caratteristico da sempre delle nostre feste patronali e paesane.
La rete del Fest Food Festival fa da riferimento innovativo del variegato mondo street food, soprattutto di quello che ha come denominatore comune l’utilizzo di materie prime di qualità con i prodotti certificati DOP IGP, BIO o Km0 e la grande professionalità dei cuochi da strada specializzati nei diversi orientamenti, dall’onnivoro al vegetariano al vegano, al crudista.
Orari
La fiera si svolge dalle 10:00 alle 22:00.
L’ingresso è gratuito
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