Corso di avvicinamento al vino – Villa Severi, Arezzo

Strada del Vino Terre di Arezzo in collaborazione con AIS Delegazione di Arezzo presentano il nuovo Corso di avvicinamento al vino, in partenza il 6 ottobre.

1° Lezione 6 ottobre 2020 martedì
Tecnica della degustazione

2° Lezione 13 ottobre 2020 martedì
Viticoltura e tecniche enologiche, tecniche di servizio.
Cenni ai vini biologici e biodinamici

3° Lezione 20 ottobre 2020 martedì
Enografia nazionale, legislazione, l’etichetta

4° Lezione 27 ottobre 2020 martedì
Enografia internazionale; Spumanti e Vini Speciali

5° Lezione 3 novembre 2020 martedì
Abbinamento cibo-vino

Per ogni incontro ci saranno tre vini in degustazione con la presenza diretta di un produttore socio della Strada del Vino Terre di Arezzo. Nell’incontro abbinamento cibo-vino è prevista un’esercitazione pratica con preparazioni idonee in abbinamento.

Gli incontri saranno tenuti da Relatori dell’Associazione Italiana Sommelier

Inizio delle lezioni alle ore 21,00 (durata di ciascun incontro due ore circa).

Quota di partecipazione: € 120

La quota comprende attestato di partecipazione, borsa, dispense, tre bicchieri da degustazione.

Sede del corso: Polo enogastronomico Villa Severi (Via F. Redi, 13 – Arezzo)

Iscrizioni: Strada del Vino Terre di Arezzo info@stradadelvino.arezzo.it

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