Cene Galeotte – Fortezza Medicea – Casa di Reclusione, Volterra (Pisa)

L’appuntamento di maggio con le cene organizzate dalla Casa di Reclusione di Volterra è per venerdì 25 maggio: protagonisti questa volta Ranieri Ugolini, chef del ristorante L’Ortone di Firenze, e la personal chef Laura Pistolesi. Ricordiamo che le Cene Galeotte, che vedono circa 30 detenuti coinvolti in un percorso professionalizzante in ambito ristorativo, sono la prima iniziativa di questo genere a livello nazionale; l’intero ricavato delle cene viene di volta in volta destinato ad un progetto solidale seguito dalla Fondazione il Cuore si scioglie.