Cacciucco Pride – Livorno, Livorno (Livorno)

Cacciucco è un termine che rimanda alla mescolanza, alla fusione di popoli e identità. Allo stesso tempo, rimanda alla necessità, al sostentamento che, grazie all’ingegno e alla tenacia, diventa fantasia, creatività e cultura.

Cacciucco dunque sintetizza pienamente la natura di Livorno: un’identità complessa, variegata, una fusione di orizzonti che diventa carattere forte e marcato. Livorno ha una cultura particolarissima e unica, come il cacciucco.

Cacciucco Pride 2016 è il primo Festival gastronomico della città di Livorno.

Un festival che intende celebrare il suo piatto simbolo aprendosi all’esterno, facendosi conoscere a tutto tondo attraverso il cibo. Ristorazione, quindi, con tante occasioni per assaggiare il vero Cacciucco livornese (quello certificato 5C e quello tradizionale) e gli altri piatti tipici della tradizione labronica, ma anche spettacoli, eventi, iniziative per conoscere la città in tutte le sue dimensioni.

Insieme ai ristoranti, otto piazze degli otto rioni del Palio Marinaro e delle gare remiere saranno protagoniste di questo evento inclusivo, pensato come momento di gioia, di aggregazione e di apertura ai turisti. Sarà inoltre protagonista anche la meravigliosa Terrazza Mascagni, scenario unico che vedrà l’arrivo del Palio il 3 luglio in concomitanza con una grande cena di beneficenza dove tre grandi cuochi nazionali – Luciano Zazzeri, Cristiano Tomei e Carmelo Chiaramonte – cucineranno in diretta.