Sagra del Tortello, Pieve Santo Stefano

Pieve Santo Stefano si prepara a celebrare uno dei suoi appuntamenti più attesi. Venerdì 14 agosto, piazza Plinio Pellegrini diventa il cuore della Sagra del Tortello, festa che da anni unisce comunità, turisti e amanti della cucina casentinese. Protagonista assoluto è il tortello alla lastra, preparato a mano dalle massaie del paese secondo la ricetta tramandata da generazioni: sfoglia tirata sottile, ripieno di patate, pecorino e aromi locali, cotto sulla tradizionale lastra di pietra. Accanto ai tortelli, gli stand propongono antipasti toscani, grigliate, dolci caserecci e vini del territorio. La serata prende il via alle 19 con l’apertura degli stand gastronomici. Dalle 21 spazio alla musica popolare dal vivo, balli in piazza e mercatino dell’artigianato. Per i più piccoli, area giochi e laboratori per imparare a “spianare” come una volta. L’ingresso è libero. In caso di maltempo l’evento si sposta nei locali coperti del centro.

Info: https://prolocopieve.it