Festa della Farina Dolce – Piteglio (Pistoia)

Come ogni Lunedì di Pasqua, il 22 aprile a Piteglio si festeggia un momento considerato da tutti come una “Festa Grossa”.

Nel pomeriggio, dalle 14, inizia la festa, ricordata anche come “la merendina”. Ci sarà occasione per gustare squisitezze a base di farina dolce, prodotto tipico della Montagna Pistoiese. Ci saranno quindi necci, frittelle, castagnaccio, polenta dolce e volendo anche panini con salsiccia, accompagnati da vino.

Arricchiscono la giornata le bancarelle dei prodotti tipici locali quali farina dolce, pecorino a latte crudo, ricotta, miele, marmellate, sciroppi e liquori ai frutti di bosco. Per l’occasione sarà aperta la Torre Campanaria e verranno organizzate visite guidate alla Torre e alla Chiesa.

La tradizione pare risalire a quando gli abitanti del paese, spesso carbonai costretti ad emigrare per lavorare in Maremma, in Corsica o in Sardegna, tornavano a casa in occasione della Pasqua ed era il momento giusto per festeggiare.