Un filo di pasta – Pistoia

Un Filo di Pasta vuole raccontare ai pistoiesi (e non solo), la bellissima storia delle tre aziende della Filiera Pistoiese delle Pasta (Landucci, che produce trafile; Ricciarelli, che produce macchine per il confezionamento alimentare; il Pastificio Chelucci, produttore di pasta artigianale) attraverso conferenze a tema con esperti del settore e un allestimento sensoriale, così da portare il pubblico a capire quanto importante (e complesso) sia tutto il processo produttivo che sta dietro il piatto principe della cucina italiana.

Un Filo di Pasta sarà il 22 e il 23 ottobre in due splendide location del centro città: l’atrio della Cassa di Risparmio di Pistoia e della Lucchesia e la Sala Sinodale di Palazzo dei Vescovi.