19-25 Aprile 2010 Settimana della tipicità livornese in Toscana a Castiglioncello (LI)

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19-25 Aprile 2010 Settimana della tipicità livornese in Toscana a Castiglioncello (LI)

Il Tennis Club Castiglioncello propone una fedele rivisitazione di tutti i piatti che contraddistinguono la cucina tipica livornese.

Un modo per rivivere a pieno i sapori di una volta. Il palato incontrerà le cotture più autentiche e gli ingredienti più semplici che da sempre rendono la nostra zona una della patrie della cucina italiana.

aperti tutte le sere e la domenica a pranzo.
la prenotazione è obbligatoria.

TEL:: 0586 751064 – 3295623994
MAIL:: info@tennisclubcastiglioncello.it
WEB :: www.tennisclubcastiglioncello.it

alcune idee:

CACCIUCCO
TRIGLIE ALLA LIVORNESE
PAPPA AL POMODORO DI MARE
STOCCAFISSO IN UMIDO
RICOTTA BRIAA
BACCALÀ ALLA LIVORNESE
SPAGHETTI AL RICCIO
BAVETTE ALL’ARSELLE
TOTANI RIPIENI
BRODO DI SASSI
RISO NERO
ZUPPA DI CICALE
BAVETTE AL FAVOLLO
TOPINI ALL’ORATA
PALOMBO E PISELLI
SEPPIE IN ZIMINO
ACCIUGHE ALLA POVERA
MOSCARDINI ALLA LUCIANA
TEGLIATA DI SARDE
CEE FINTE
FRITTURA DI PARANZA
BRODETTO ALLE LISCHE
FETTUNTA
CAVOLO STRASCIATO
CONIGLIO RIPIENO
ARROSTO DI MAIALE CON NOCI
TORTA DI CECI
CASTAGNACCIO
FRATI
PONCE

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