Titolo: “Pane e Companatico”
Data: 2009-05-17
Marradi (Fi) 17 maggio
La manifestazione, creata dalla locale associazione commercianti e a partire dal 2009 organizzata dalla Pro Loco di Marradi, è sorta con lo scopo di valorizzare il “Pane di Marradi”, preparato secondo l’antica ricetta marradese e cotto nel forno a legna. Sarà servito ai visitatori condito con vari tipi di companatico, sia dolci che salati (marmellata, cioccolata, strutto, olio, pomodori, vino, zucchero, etc.), nel centro storico a partire dalle ore 11. Nel “podere in piazza”, la vita normale di tutti i giorni: governare gli animali, mungere le mucche, tosare le pecore per filare la lana e sferruzzando fare la calza per preparare maglie e maglioni con la vera lana di pecora. Inoltre si giocherà a “indovina il peso del Pagnottone” e sarà messa in funzione una vecchia “macchina da battere”. In piazza, sulla scalinata del comune, i Maggiaioli, mentre i fornai marradesi impasteranno la bianca farina di grano con la nostra “acqua degli allocchi” e prepareranno le pagnotte da infornare con la “panera” nel forno caldo. Nella zona del mercato coperto sarà organizzata una gara di tiro con la carabina ad aria compressa. E ancora spettacoli musicali ed esibizione di gruppi folkloristici.
Info Loco Marradi tel. 055.8045170 – info@pro-marradi.it – www.sagradellecastagne.it
