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Filiera del Tartufo Marzuolo a Capolona (Arezzo)
Filiera del tartufo Marzuolo
Il programma completo
Venerdì 17 marzo
ore 19,30: APERIMARZUOLO! Aperitivo con tartufo Marzuolo e prodotti locali al BAR MILLEVOGLIE e al BAR PASTICCERIA 4C.
Sabato 18 marzo
ore 9,30: Sala Consiliare Comune di Capolona – Convegno. NUOVO PIANO OPERATIVO DEL COMUNE DI CAPOLONA: NUOVE NORMATIVE NAZIONALI. STRUMENTI ED AZIONI A TUTELA DEL TARTUFO. Interverranno i rappresentanti di: Federazione Nazionale Associazione Tartufai Italiani, A.T.V.A., esperto in Tartuficoltura, Regione Toscana, i tecnici incaricati alla revisione del Piano Operativo di Capolona, Carabinieri Forestali.
ore 15,00: Parco Urbano sull’Arno “G.Soldini” INAUGURAZIONE della IV Edizione della “FILIERA DEL TARTUFO MARZUOLO” a Capolona. Apertura mostre e stand con vendita del Tartufo Marzuolo e dei prodotti tipici
ore 15,00: ESIBIZIONE DEGLI SBANDIERATORI ARSS
ore 16,00 : ESIBIZIONE AGILITY a cura di “Oh my dog”
ore 21,00: CENA DI DEGUSTAZIONE TARTUFO MARZUOLO (*su prenotazione): Con la collaborazione dell’Associazione Cuochi Arezzo e di Sara Guadagnoli dell’Agriturismo Fattoria Le Rocche di Bibbiano-Capolona. Degustazione di Vino dell’azienda “POGGIOTONDO” a cura di A.I.S. – Associazione Italiana Sommelier.
* per la prenotazione della cena del Sabato 18 marzo rivolgersi a Ufficio Anagrafe Comune di Capolona 0575/422527 e al 3311997851
Domenica 9 marzo DOMENICA 19 MARZO
ore 8,00: CICLOTARTUFATA : in collaborazione con la FIAB Amici della bici di Arezzo.
ore 8,30: GARA DI CERCA PER CANI DA TARTUFO: Vige regolamento interno
ore 9,00: Bicciano – CACCIA AL TESORO CON CANI DA TARTUFO “TRUFFLE EXPERIENCE”. Il “bottino” raccolto verrà utilizzato per gustosi piatti a pranzo.
ore 10,00: Apertura mostre e stand con vendita del tartufo Marzuolo e dei prodotti tipici
ore 10,00: MARZUOLO IN PASTA laboratorio di pasta fresca da abbinare al pranzo
ore 11,00: UCCELLI IN VOLO a cura di Dzaferi
ore 12,30: PRANZO DEGUSTAZIONE TARTUFO MARZUOLO
Ore 14,30: TartuTREKKING: passeggiata guidata nel territorio per scoprire i luoghi dove nasce il prezioso tubero.
Ore 15,00 ESIBIZIONE SCUOLA CINOFILA “Centro Lucky animals”, “Akademia cinofila asd”, “G.U.C.S. Gruppo Unità Cinofile da Soccorso” .
ore 16,00: 1° CONCORSO ENOLOGICO DI VINSANTO E MOSCADELLO ARTIGIANALI. Cultura e piacere con i prodotti del nostro territorio. Vinsanto, e Moscadello: campioni a confronto. Degustazione a cura A.I.S.- Associazione Italiana Sommelier e la partecipazione di Dolciaria Franzago
ore 18,30: chiusura mostre e stand.
RISTORANTI ADERENTI ALL’INIZIATIVA
LA ROTONDA – Via Petrarca 11 Capolona
LA TAVERNA DEI BRIGANTI – Loc. Ponte Caliano 120 Subbiano
PIZZERIA DINI – Via Dante Alighieri , 54 Capolona