Festa delle cantine – Sorano (Grosseto)

Sorano, in provincia di Grosseto, considerato uno tra i più belli e meglio conservati borghi d’Italia, cornice di quello che è forse il più caratteristico tra gli eventi promossi dall’Associazione Giovani Capaccioli: la Festa delle Cantine. Al centro dell’attenzione di questa festa è, come dice il nome stesso, la cantina: luogo utilizzato principalmente per la produzione e la conservazione di uno dei prodotti di cui l’Italia può andar fiera, il vino, ma anche luogo d’incontro, di relax dopo una giornata passata a lavoro, di chiacchiere tra amici davanti un buon bicchiere. È con questo spirito che vengono riaperte per l’occasione le più belle e caratteristiche cantine di Sorano, tutte scavate a mano nel tufo dai nostri padri o dai nostri nonni; in ognuna di esse potrete degustare il vino della zona e piatti tipici che vanno dalla zuppa di funghi alla minestra di ceci e alla polenta, dal cinghiale al buglione al baccalà arrosto o alla soranese e alle classiche e sempre presenti grigliate di maiale. Il tutto sarà coronato dalla consueta mostra mercato artigianale che farà da cornice lungo il percorso delle cantine aperte. In serata, musica dal vivo itinerante per dell’ottima compagnia.