13 Marzo 2010 Fuori di Taste: Cena con birre artigianali Circolo dei Canottieri (Firenze)
Fuori di Taste
Sabato 13 marzo ore 21
BIRRE ARTIGIANALI IN RIVA ALL’ARNO
Circolo Canottieri – Lungarno Anna Maria Luisa de Medici, 8 – Firenze
In occasione della rassegna enogastronomica Taste (13-15 marzo Stazione Leopolda – Firenze), nata da un’idea del giornalista Davide Paolini e di Pitti Immagine, una cena ideata dallo Studio Umami, specializzato nell’organizzazione di eventi golosi.I
Il tanto atteso appuntamento si terrà nel Ristorante dello storico Circolo Canottieri di Firenze,
nella suggestiva sede proprio sotto Ponte Vecchio, e vedrà protagoniste le birre artigianali.
Saranno quattro le portate concepite per sposarsi al meglio con i prodotti dei microbirrifici italiani 32 Via dei Birrai di Pederobba (TV), Barley di Maracalagonis (CA), Birra del Borgo di Borgorose (RI), Birrificio l’Olmaia di Montepulciano (SI).
Menu
Carpaccio di lonzino su letto di rucola con vinaigrette e mostarda di Dijon
“Genziana” – Birra del Borgo
Cavatappi al sugo di cinta senese
“La9” – ‘Olmaia
Stinco di maiale con patate ghiotte
“Toccadibò” – Barley
Cheese cake con coulis di fragola
“Audace” – 32 Via dei Birrai
Prezzo cena: 35 euro bevande incluse.
Prenotazione obbligatoria al numero 055.2381010
Commenti e suggerimenti: