Sagra del fico – Bacchereto (Carmignano, Prato)

Nei due fine settimana del 4, 5, 6 e 11, 12, 13 settembre torna a Bacchereto la Sagra del fico, giunta nel 2020 alla sua 44ª edizione.

Tutte le sere a cena, dalle 19.30, sarà possibile cenare con gustosi piatti locali presso lo stand gastronomico.

Questo il menù:

• antipasti: toscano, fichi con prosciutto, fichi con salumi vari, crostini, formaggi con marmellate
• primi piatti: penne al sugo di carne, pomarola e arrabbiata. Venerdì 4 pecora; venerdì 11 cinghiale; la domenica penne al fico
• secondi piatti: coniglio, bistecca di vitello, pollo, rosticciana, salsicce, arista al forno
• contorni: insalata, patate fritti, fagioli all’olio
• dolci: panna cotta, cheese cake, strudel, tortino al cioccolato, crostate con i fichi etc
• vini: vino bianco, ruspo, rosso e vin santo delle colline locali

Posti limitati. Prenotazione consigliata al numero 055.8717175 (ore 12-14 e 17-20).

La domenica pomeriggio, nell’antico forno a legna, viene preparato il covaccino all’olio e con i ciccioli.

Tra le mura del Castello Medievale si tiene invece l’esposizione delle Antiche Maioliche (sabato e domenica ore 16-19, ingressi contingentati)

Domenica, dalle 16 alle 21, appuntamento invece con il Mercatino di artigianato locale Io Creo in Piazza Verdi.

La manifestazione è organizzata come ogni anno dalla Polisportiva Bacchereto