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SUMMARY:Un Amore Divino: Tartarre e Fettunta - Cecina (Livorno)
DESCRIPTION:Un altra serata da trascorrere gustando le eccellenze enogastronomiche toscane. Il menù prevede: tartare\, fettunta e vino (10 €)\, tartare\, fettunta e champagne (15 €).
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SUMMARY:Le castagne di San Martino - Luciana (Prato)
DESCRIPTION:Le castagne di San Martino: domenica 6 novembre la festa della Pro Loco di Luciana presso lo spazio polifunzionale Del Morbido.\nDalle 11.30 in poi ci si siede a tavola: si comincia con la minestra di pane fatta seguendo la ricetta segreta delle donne di Luciana\, seguita da cavolo nero e costoline di maiale\, ficattole\, affettati e cacio bono! E poi bruciate a volontà e per gli amanti dei dolci un meraviglioso buffet con prelibatezze a base di farina di castagne accompagnati da cioccolata calda\, vin brulé e tanto vino novo. \nLa musica dei menestrelli ‘IL TRIO MUTANDA’ accompagnerà la giornata. Come sempre non mancherà  il mercatino di artisti e artigiani. La festa è al coperto\, si terrà quindi anche in caso di maltempo! \n  \n \nCastagne \n \nSpecialità \n  \n 
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SUMMARY:Festa dell'olio e dei sapori d'autunno - Montepulciano (SI)
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LOCATION:Montepulciano\, Montepulciano\, Siena\, 53035\, Italia
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SUMMARY:Sicilia viva in festa - piazza Mazzini\, Pistoia
DESCRIPTION:Torna a Pistoia per il quinto anno consecutivo la grande festa siciliana Sicilia Viva in Festa\, in Piazza Mazzini dal 29 settembre al 2 ottobre (tutti i giorni dalle 9 alle 22) tutti i giorni. \nÈ previsto un ricchissimo assortimento di dolci tipici: cassata\, i buccellati a base di marmellata di fichi\, la frutta martorana a base di farina di mandorle\, i cuddureddi (dolcetti al ripieno di miele o di ricotta o di frutta candita)\, i dolcetti alle mandorle o le reginelle (biscotti ricoperti di sesamo). E poi il re della pasticceria siciliana (e italiana\, anche): il cannolo\, che sia con granella di pistacchio\, di cioccolato oppure di scorza d’arancia. E questi sono solo alcuni dei capolavori gastronomici siciliani\, l’elenco potrebbe continuare all’infinito e comprendere il cioccolato di Modica\, le creme e i liquori di pistacchio di Bronte\, e poi salumi\, formaggi (dal caciocavallo al maiorchino)\, olive\, acciughe\, i sottolii\, i vini come il Nero d’Avola\, i liquori come Zibibbo\, Marsala\, Passito di Pantelleria\, Malvasia di Lipari\, miele\, spezie\, marmellate\, frutta e verdura. \n \nE per i più affamati Sicilia Viva in Festa quest’anno offre una novità assoluta: “a vucciria”\, lo street food tipico palermitano con arancini\, pane e panelle (sottilissime schiacciate di polenta di ceci)\, lo sfincionello al forno\, il panino con la meuza e il panino con le stigghiole (budella di ovini o vaccini allo spiedo cotti alla brace). E poi le freschissime fritture di pesce e le granite preparate seguendo le antiche ricette (una vera e propria delizia soprattutto se  accompagnate dalla brioche col tuppo). Ad affiancare il settore dei prodotti tipici c’è l’artigianato con le ceramiche di Caltagirone e i Pupi\, le marionette dell’antica tradizione dell’Opera dei Pupi che narra le gesta di leggendari cavalieri come Orlando. \n \nCompleta la festa la mostra di antichi carretti siciliani tutti decorati e dipinti a mano con i temi della tradizione cavalleresca.
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SUMMARY:Serrazzano Estate - Pomarance (Pisa)
DESCRIPTION:La Festa paesana giunge alla sua 43esima edizione. Il verde borgo di Serrazzano\, ubicato nel cuore della Toscana\, all’incrocio tra le provincie di Pisa\, Siena\, Grosseto e Livorno\, ha in programma anche per quest’anno moltissimi appuntamenti gastronomici. Per dieci giorni ogni sera si potrà cenare con diversi menù\, dalla carne alla brace al pesce. La domenica gli stand saranno aperti anche a pranzo\, ma il momento più atteso della festa si terrà il 15 agosto\, giorno in cui  è attesa la Tortellata di Ferragosto con i tipici Tortelli Serrazzanini\,  nel menù spiccano anche altre prelibatezze come agnello pomarancino e trippa e arrotolata di maiale.\nNel programma della festa sono previsti anche altri momenti come raduni\, spettacoli e musica. L’evento avrà luogo presso il Parco dei Castagni. \nProgramma: \nSabato 13 Agosto\nore 19 – Apertura festa con Linguine all’astice\, Totani ripieni\, carne alla brace\nore 21 – Serata musicale con I Blue River \nDomenica 14 Agosto\nore 09 – 1° RADUNO MTB\nore 13 – Cellentani porro\,salciccia e trevisano\, Arista ai funghi porcini\nore 19 – Polentata\nore 21 – Serata musicale con 21 Grammi e Licantropi\nLunedi 15 Agosto\nOre 12 TORTELLATA DI FERRAGOSTO \, lasagne\,tagliatelle \,trippa\,arrotolato arrosto agnello al forno\,carne alla brace\nore 21 – Serata musicale con Jelly Rolls \nSabato 20 Agosto\nore 19 – tortelli\, paccheri ai 4 formaggi\, tagliatelle al ragù e all’arrabbiata\, spiedini di carne\, arrosticini e carne alla brace\nore 21 – Serata musicale con gruppo Band e Discoteca DJ Alex Devil e DJ Speed \nDomenica 21 Agosto\nore 13 – pranzo con tortelli\, tagliatelle\, trippa e braciata\nore 16 – esibizione amatoriale modelli radiocomandati a scoppio e elettrici buggy e monter trak scala 1/8\nore 19 – Cena  Polenta …e specialità alla brace\nore 21 – Serata musicale con  “Roberto e Barbara” \nA PRANZO E A CENA SEMPRE PRESENTI TAGLIATELLE E CARNE ALLA BRACE\nINGRESSI GRATUITI ALLE SERATE
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SUMMARY:Festa di San Pietro e sagra del porcino
DESCRIPTION:Torna a Cascia l’appuntamento gastronomico (e non solo) più gustoso dell’anno: al centro del menù il fungo porcino\, che può essere degustato il sabato a cena e la domenica sia a pranzo che a cena\, mentre gli stand gastronomici sono aperti tutte le sere. Stand di vendita di porcini sono aperti dalle ore 8. \nMa quella di Cascia è una vera e propria festa lunga 10 giorni: allora spazio a musica\, serate danzanti\, tombolate\, spettacoli per i più piccoli\, grande mercato di artigianato e antiquariato il 19 giugno e Fierone di San Pietro il 26 giugno\, fin dalle 9. In chiusura spettacolo pirotecnico! \nInfo ai numeri 055.8695516 – 338.8529456
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LOCATION:Cascia di Reggello\, Firenze\, Italia
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SUMMARY:Radda nel bicchiere
DESCRIPTION:Il borgo storico di Radda in Chianti\, cuore di un territorio ormai conosciuto in tutto il mondo\, ospita il 4 e il 5 giugno la 21ª edizione di Radda nel Bicchiere. Il 4 nella Sala del Podestà del Comune in programma ‘Radda incontra l’Etna\, analogie e differenze del rosso d’altura’. Le aziende agricole Etnee presenti saranno Passopisciaro\, Graci\, Tenuta di Fessina\, Giuseppe Russo e Aglaea. Il seminario sarà tenuto dal wine writer Giampaolo Gravina. La manifestazione aprirà ufficialmente alle 15. La via centrale del paese accoglierà gli stand dei produttori della zona\, grazie ai quali sarà possibile degustare vini pregiati e di qualità fino alle 20. Alle 16.30 secondo seminario ‘I vini di Radda in Chianti alla prova dei bicchieri neri\, con qualche intruso’\, tenuto dal Presidente Enoclub Siena Davide Bonucci. Domenica 5 la manifestazione sarà aperta dalle dalle 11 fino alle 19.
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LOCATION:Radda in Chianti
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SUMMARY:La Valle del Gigante Bianco
DESCRIPTION:A Bettolle (Si) dal 27 al 29 maggio e dal 2 al 5 giugno\, la dodicesima edizione di “Chianina che passione. Il Gigante Bianco nella Valle d’origine”\, degustazione ed eventi per la conoscenza della carne pregiata.\nTorna protagonista La Valle del Gigante Bianco\, la manifestazione dedicata alla razza chianina nella sua zona di origine – la Valdichiana –\, in programma a Bettolle (Si) nei giorni 27-28-29 maggio e dal 2 al 5 giugno. Tra cultura e degustazione molte le novità e gli appuntamenti da non perdere per la dodicesima edizione\, organizzata dall’Associazione Amici della Chianina in collaborazione con il Comune di Sinalunga e il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale.\nValle del Gigante Bianco edizione 2016 che sarà presentata martedì 24 maggio (ore 11.30) al Mercato Centrale di Firenze\, nell’ambito de La Grande Bianca – storia\, cucina ed eventi per interpretare la Chianina\, con gli interventi\, fra gli altri\, di Giovanni Corti dell’Associazione della Valle del Gigante Bianco\, dello storico Zefiro Ciuffoletti\, e di Beppe Bigazzi.\nL’originale – Bettolle è la patria storica della Razza Chianina\, qui è nato il professor Ezio Marchi\, considerato il “padre” della chianina (1869-1908)\, il primo importante studioso di questa razza al quale si deve l’origine del miglioramento genetico da animale da lavoro ad animale da carne e perché qui ebbe inizio\, negli anni ’30 del secolo scorso\, la selezione moderna\, ad opera del professor Giuliani nei due Allevamenti Puccio e Passerini.\nSinergia e sviluppo – L’edizione 2016 si apre con momento di approfondimento: il 27 maggio\, (all’Apogeo\, Bettolle)\, si terrà il convegno dal titolo “La Valle del Gigante Bianco – Dal territorio di origine della Chianina strategie e opportunità per lo sviluppo unitario della Valdichiana senese e aretina”. In questa occasione verrà siglato un protocollo d’intesa fra i Comuni della Valdichiana senese ed aretina per la valorizzazione del territorio attraverso la zootecnia di qualità rappresentata dalla razza Chianina. A seguire ci sarà l’inaugurazione del Centro Documentale sulla razza chianina e la zona di origine.\nFra le novità la presentazione di un’opera scultorea ‘monumentale’ dedicata alla razza chianina; l’apertura di un percorso della Strada del Gigante Bianco (il 29 maggio) un percorso cicloturistico per scoprire i luoghi della Chianina. Non manca la Fattoria in Piazza\, e\, per la prima volta alla Valle del Gigante Bianco\, una cena esclusiva “100 Bistecche di Chianina – Limited Edition”\, una degustazione guidata di una selezione speciale di bistecche di carne chianina Igp Vitellone Bianco dell’Appennino centrale (2 giugno).\nPunto di forza anche per questa edizione le cene degustazioni a cura dall’Associazione Cuochi Senesi – Delegazione F.I.C. per la provincia di Siena e Unione regionale dei cuochi della Toscana con la collaborazione del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale\, che vedono in questa edizione ospiti d’eccezione: lo chef pluristellato Gaetano Trovato e il campione mondiale pasticceri 2014 Rossano Vinciarelli per la cena del 28 maggio; mentre per quella del 4 giugno la Chianina si fa piccante: nella serata con Chianina&Peperoncino\, un matrimonio fra sapori autentici\, in collaborazione con l’Accademia Italiana del Peperoncino .\nLa Valle del Gigante Bianco propone tante occasioni per conoscere e gustare la vera Carne Chianina Igp\, come l’Osteria della Chianina\, il Cibo di chianina per strada e le cene Chianina in Tavola\, un appuntamento per esaltare le qualità di questa preziosa carne e dimostrare che “la chianina non è solo bistecca”\, attraverso la riproposizione di antiche ricette e abbinamenti con altre eccellenze del nostro territorio\, come i pregiati vini toscani: Vino Nobile di Montepulciano\, Chianti Classico\, Brunello di Montalcino e Doc Cortona.\nEventi in programma: “La grande disfida della Chianina”; “Ri-conoscere la bistecca di carne Chianina”; “Chianina in Mischia”\, torneo di rugby con terzo tempo; “Chianinart”\, artisti e sagome di toro chianino per strada; Moto e vespe vintage\, cinquantini sportivi; lo spettacolo di cabaret “Alò che se ride”; “Chianina in vetrina”: mostra di esemplari di razza Chianina; la terza edizione della “Coppa Chianina della Sfoglia”; ed il “Paese dei Cittini”\, giochi di un tempo\, laboratori e merenda ‘come una volta’. Dal 2 al 5 giugno le “Stalle di Chianina Aperte” per conoscere da vicino i luoghi dell’allevamento e della produzione; e gran finale (5 giugno) la Rievocazione del matrimonio e pranzo contadino.
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SUMMARY:Sagra del cinghiale di Capannuccia - Bagno a Ripoli (FI)
DESCRIPTION:Torna la sagra del cinghiale di Capannuccia: appuntamento il 1°\, il 7 e 8\, il 14 e 15\, il 21 e 22 maggio! \nArriva al Circolo S.M.S. Capannuccia (via Tizzano 158\, da Grassina per San Polo) la 35ª edizione della sagra del cinghiale che si caratterizza per un gustoso menù: lasagne\, polenta\, penne e tortellini al sugo di cinghiale\, zuppa di funghi porcini\, carne alla griglia\, antipasti con soprassata casereccia e molte altre specialità. \nPresenti anche piatti creativi\, come il cinghiale alla Giuliano\, deliziosa pietanza nata dalla creatività dei cuochi locali. \nORARI: Il ristorante è aperto il sabato solo a cena\, la domenica anche a pranzo (il 22 solo pranzo). Si consiglia la prenotazione. \nInfo: 055.6499373 – 055.6499184 – 055.6499162 – Pagina Facebook: www.facebook.com/sagracinghialecapannuccia
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