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SUMMARY:Un filo di pasta - Pistoia
DESCRIPTION:Un Filo di Pasta vuole raccontare ai pistoiesi (e non solo)\, la bellissima storia delle tre aziende della Filiera Pistoiese delle Pasta (Landucci\, che produce trafile; Ricciarelli\, che produce macchine per il confezionamento alimentare; il Pastificio Chelucci\, produttore di pasta artigianale) attraverso conferenze a tema con esperti del settore e un allestimento sensoriale\, così da portare il pubblico a capire quanto importante (e complesso) sia tutto il processo produttivo che sta dietro il piatto principe della cucina italiana. \nUn Filo di Pasta sarà il 22 e il 23 ottobre in due splendide location del centro città: l’atrio della Cassa di Risparmio di Pistoia e della Lucchesia e la Sala Sinodale di Palazzo dei Vescovi.
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