Sapori d'autunno - Cerbaia (San Casciano V.P., Firenze)
2021-10-10 14:00 - 19:00 (Europe/Rome)
Domenica 10 ottobre al Circolo Tamburini di Cerbaia appuntamento con la Festa d’Autunno.
A partire dalle 14 nell’area verde del Circolo, caldarroste, castagnaccio, bancarelle food e mercatino.
Intrattenimento con i cavalli del centro equestre Bellavista.
Accesso con green pass.

Boccaccesca - Certaldo (Firenze)
2021-10-15 - 2021-10-17
Dal 15 al 17 ottobre a Certaldo appuntamento con Boccaccesca, la rassegna che mette in mostra le aeccellenze enogastronomiche e artigianali italiane.
La kermesse prevede un programma denso di appuntamenti ad ingresso libero, che coinvolgeranno sia il Borgo basso sia il cuore medioevale di Certaldo Alto.
Ancora una volta sarà protagonista lo street food, realizzato nel Paese Basso da operatori locali e in Certaldo Alto dalle strutture enogastronomiche nel Borgo.
Insieme al Mercato di Boccaccesca non mancherà l’Osteria di Boccaccesca a cura del Comitato degli abitanti di Certaldo Alto e l’Enoteca di Boccaccesca, dove si potranno degustare le eccellenze toscane e si svolgerà nella consueta location della chiesa dei Santi Tommaso e Prospero.
Da questa edizione il comitato organizzatore di Boccaccesca vuole abbandonare una volta per tutte il troppo blasonato “termine Chef” a favore del Gran Cuoco; sì, perché Gran Cuoco è un titolo di dignità nel Medioevo, lo stesso che gran cuciniere (Treccani).
Dunque i Gran Cuochi scenderanno in Piazza e si avvicenderanno in Piazza SS. Jacopo e Filippo in piatti semplici, tornando alla tradizione, facendo apprezzare la realtà contadina, trasmettendo al pubblico un forte segnale di rinascita.
Come elemento di novità della 23° edizione, Boccaccesca eleggerà Madonna Fiammetta e metterà in mostra la Bellezza per le vie del Borgo Medievale di Certaldo Alto.
Il Premio Boccaccesca, che si svolgerà nel Cortile di Palazzo Pretorio, sarà presentato da Annamaria Tossani e verrà assegnato a Bibi Graetz, il viticoltore che riempie di “Colore” la Toscana.

Boccaccesca è un evento organizzato dal Comune di Certaldo in collaborazione con Confesercenti Firenze, Claridea due e Etruria Promozione. L’ingresso alla manifestazione è libero.
La storia di Boccaccesca
Boccaccesca nasce nel 1999 con la sentita necessità di far conoscere il territorio attraverso i suoi prodotti agroalimentari ed artigianali, promuovere i presidi Slow Food (dei quali fa parte la cipolla di Certaldo) e tutta la produzione locale.
È stata la prima manifestazione, 23 anni fa, a parlare di cucina, di Cuochi e di cooking show. Sul suo palcoscenico si sono cimentati i migliori Gran Cuochi del panorama nazionale ed ha rappresentato un trampolino di lancio per giovani che, in seguito, si sono rivelati grandi professionisti.

Per informazioni e aggiornamenti sul programma: www.boccaccesca.it

Terre di Pisa Food&Wine Festival - Piazza V. Emanuele II, Pisa
2021-10-15 11:00 - 2021-10-17 22:00
La nuova edizione del Terre di Pisa Food&Wine Festival, dedicato ai prodotti delle Terre di Pisa, torna a Pisa, nella centralissima Piazza Vittorio Emanuele II, da venerdì 15 a domenica 17 ottobre.
Oltre 80 produttori agroalimentari e vitivinicoli delle Terre di Pisa saranno presenti in Piazza per far degustare al pubblico tipicità e delizie a Km0.
Sarà anche possibile acquistare direttamente formaggi, salumi, pasta, tartufi, miele, cioccolato, dolci e conserve, olio, vino, birra e liquori.
Inoltre, ristoranti e bar della Piazza proporranno esperienze enogastronomiche con piatti nuovi e della tradizione abbinati a vini del territorio, mentre gli esperti guideranno il pubblico alla scoperta delle eccellenze locali con le degustazioni guidate.
Al Vino delle Terre di Pisa sono riservate vere e proprie Masterclass, per valorizzare la produzione del territorio.
A condurle qualificati relatori del comparto vitivinicolo nazionale in collaborazione con le associazioni di sommelier AIS e FISAR.
— clicca qui per il PROGRAMMA COMPLETO del Pisa Food & Wine Festival—
Appuntamenti del Pisa Food & Wine Festival 2021:
– Vendita e degustazione di tipicità locali e delizie a “Km zero”
– Oil Bar con degustazioni guidate per iniziare il viaggio di conoscenza delle caratteristiche organolettiche degli oli e ricevere suggerimenti sugli abbinamenti gastronomici.
– Cioccolato protagonista del un concorso finale in programma domenica pomeriggio, aperto al pubblico su prenotazione, per decretare la miglior pralina tra le quattro cioccolaterie in sfida.
– Masterclass sul Vino delle Terre di Pisa: due il sabato e due la domenica, su prenotazione.
– Colazioni, pranzi, aperitivi e cene nei bar e locali limitrofi con menù “Terre di Pisa” a base di prodotti del territorio
– Attività ludiche gratuite per bambini davanti al murales di Keith Haring.
– Desk del centro Nutrafood dell’Università di Pisa per ricevere informazioni su acquisti e consumi consapevoli in ambito alimentare.
Orari: venerdì 15 ottobre dalle 17 alle 22 – sabato 16 e domenica 17 ottobre dalle 11 alle 22

Partecipare all’evento può diventare l’occasione per una visita alle bellezze della città e del suo entroterra: diverse realtà museali e siti di interesse storico-culturale offrono vantaggi ai visitatori del Pisa Food & Wine!
Le informazioni, insieme alle offerte turistiche, sono disponibili sul sito della manifestazione.

Scopri tutte le sagre e le rassegne organizzate in Toscana! Clicca qui

Festa Pic - Centro storico, Camaiore (Lucca)
2021-10-16 - 2021-10-17
Sabato 16 e domenica 17 ottobre appuntamento con la Festa Pic a Camaiore, con frizzanti novità per rinnovare la 14° edizione della kermesse dedicata al peperoncino e ai suoi derivati.
La consueta mostra mercato di prodotti enogastronomici e florovivaistici popolerà le piazze del Centro Storico e abbellirà, con gli accesi colori del peperoncino, la due giorni di festa PICcante organizzata in collaborazione con l’Accademia Italiana del Peperoncino di Diamante.
Quest’anno esordirà l’area dedicata allo Street Food in piazza San Bernardino, animata con musica dal vivo che andrà avanti fino alle 23 e accompagnerà le due serate della festa.
Artista della cucina è il Personaggio Pic 2021: domenica 17 verrà incoronato da Re Peperoncino lo Chef Federico Fusca, showman della cucina e giovane talento toscano. Uno chef molto estroverso, ironico e solare, con tanta voglia di fare e dimostrare, sempre pronto a impegnarsi al massimo per conquistare il palato e realizzare qualcosa che sia al top.
Come da tradizione, Federico Fusca salirà sulla storica bilancia per ricevere in pari peso prodotti offerti da varie realtà versiliesi.
Non mancherà l’area incontri e show cooking in piazza San Bernardino, moderata da Andrea Montaresi con appuntamenti dedicati al peperoncino, al benessere e alle tradizioni toscane.
Spazio anche al contest fotografico “Scatto Pic”: per partecipare sarà necessario pubblicare su Instagram dall’1 al 15 ottobre un’immagine a tema piccante con l’hashtag #scattopiccamaiore. Le fotografie verranno giudicate e premiate nel corso della manifestazione.
La Festa Pic è organizzata con il contributo di Mr. Pic dell’Azienda Carmazzi e di Conad City Camaiore.

Sagra del tartufo bianco e del fungo - Balconevisi (Pisa)
2021-10-16 - 2021-10-17
Sabato 16 e domenica 17 ottobre appuntamento a Balconevisi con la 43ª Sagra del tartufo bianco e del fungo.
Sabato 16 ottobre
ore 19.30 cena con tartufo bianco e fungo (green pass e prenotazione obbligatoria: 331.3300829)
Domenica 17 ottobre
ore 9.30 7ª Mangia… longa al tartufo bianco
ore 12.30 pranzo con tartufo bianco e fungo (green pass e prenotazione obbligatoria: 331.3300829)

Nel pomeriggio:

gara di escavazione tartufo bianco, apertura stand gastronomici e mercatino in piazza
tartufo rock: rassegna enogastronomica e musica
tartuf’oca: gioco dell’oca gigante, premiazione tartufo record e premiazione gara di escavazione del tartufo

ore 19.30 cena con tartufo bianco e fungo (green pass e prenotazione obbligatoria: 331.3300829)

Festa della castagna - Bacchereto (Carmignano, Prato)
2021-10-16 - 2021-10-24
Sabato 16 e domenica 17 e il fine settimana successivo. 23 e 24 ottobre, appuntamento a Carmignano con la Festa della castagna.
Apertura il sabato alle ore 16 e la domenica alle ore 15 con castagne e prodotti tipici dell’autunno.
Sarà possibile assaggiare necci, covaccini, minestra di pane e polenta ai funghi.
Sabato e domenica è possibile visitare la Mostra delle antiche maioliche di Bacchereto (ore 16-19); domenica mattina c’è il mercatino di artigianato locale.
Accesso solo con green pass.

Info: 055.8717175 – polisportivabacchereto@gmail.com

Sagra del bollito fatto e rifatto - Centro pastorale La Pira, Pelago (Firenze)
2021-10-16 - 2021-10-24
Nei due fine settimana del 16-17 e 23-24 ottobre torna a Pelago la Sagra del bollito fatto e rifatto.
Appuntamento al Centro pastorale La Pira con pasti su più turni:
Sabato sera a cena:
– 1° turno ore 19.30
– 2° turno ore 21

Domenica a pranzo:

– 1° turno ore 12.30
– 2° turno ore 14

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA tramite messaggio WHATSAPP 3339351870 indicando nome capogruppo, turno scelto, numero persone.

Festa dell'olio novo di podere - Castelmuzio e Trequanda (Siena)
2021-10-16 - 2021-10-24
Nei due fine settimana del 16-17 ottobre e del 23-24 ottobre appuntamento con la Festa dell’olio novo di podere a Castelmuzio e Trequanda.

Tanti gli appuntamenti culturali ed enogastronomici dedicati ai prodotti tipici del territorio.
Programma completo festa di Castelmuzio, 16 e 17 ottobre: clicca qui

Sagra del marrone - Rivalto (Chianni, Pisa)
2021-10-16 - 2021-10-17
Sabato 16 e domenica 17 ottobre appuntamento a Rivalto con la 46ª sagra del marrone di Rivalto.
Sabato 16
cena d’autunno al Ristorante Amici di Rivalto, con menù a base di castagne e cinghiale. Prezzo fisso € 25. Prenotazione obbligatoria: 392.9797513
Domenica 17
Borgo in festa.
Ore 12 apertura ristorante. Menù a base di castagne e cinghiale. Prezzo fisso € 25. Prenotazione obbligatoria: 392.9797513
Ore 16 Filarmonica giovanile di Terricciola.

Festa d'ottobre - Castelnuovo della Misericordia (Rosignano M.mo, Livorno)
2021-10-16 12:00 - 2021-10-18 23:00
Da sabato 16 a lunedì 18 ottobre appuntamento a Castelnuovo della Misericordia con la Festa d’ottobre.
Programma:
Sabato 16 ottobre:
ore 18.30 apertura ristorante
ore 21.30 spettacolo danzante dei Rioni
Domenica 17 ottobre:
ore 12.00 apertura ristorante
17.30 concerto rock anni 70/80
18.30 apertura ristorante
21.30 banda musicale
Lunedì 18 ottobre:
ore 12 apertura ristorante
18.30 apertura ristorante
ore 21.30 sfilata Rioni e Palio podistico rionale

Festa della castagna - Azzano (Seravezza, Lucca)
2021-10-17 - 2021-10-24
Domenica 17 e domenica 24 ottobre appuntamento ad Azzano, frazione di Seravezza, con la Festa della castagna.
Si potranno assaggiare mondine, ciacci, panzanelle e polpette.
Pranzo con tordelli, carne alla griglia e patate.
LOCANDINA

Festa della castagna - San Giovanni alla Vena (Pisa)
2021-10-17 13:00 - 2021-10-24 20:00
Domenica 17 e domenica 24 ottobre a San Giovanni della Vena c’è la Festa della castagna.
Alle ore 13 inizia la grigliata in piazza.
Dalle ore 15.30 alle ore 20 aprono gli stand gastronomici.

Castagnata - Cecina di Larciano (Pistoia)
2021-10-17 14:30 - 19:00
Domenica 17 ottobre appuntamento con le 34ª Castagnata a Cecina di Larciano.
La Castagnata comincia alle 14.30 in Piazza (a partire da quell’ora sarà anche in funzione il servizio navetta) ed è organizzata dal Circolo Arci Cecina.
Si potranno gustare ballotti, frugiate, frittelle, castagnaccio e necci!

Street Food - Pontedera (Pisa)
2021-10-21 10:00 - 2021-10-24 20:00
Da giovedì 21 a domenica 24 ottobre al Centro commerciale Panorama di Pontedera appuntamento con lo street food.
Lo street food è organizzato in concomitanza con l’Antica Fiera di San Luca.
Lo street food propone Hamburger di Scottona, Lampredotto, ficattole, pizza, Banco senza glutine, polenta in tutti i modi, osteria medievale, hot dog, Hamburger di cinghiale tutto accompagnato da ottima birra Danese.

Festa siciliana - Centro San Donato, Firenze
2021-10-21 10:00 - 2021-10-24 23:30
Da giovedì 21 a domenica 24 ottobre appuntamento al Centro polifuzinoale San Donato di Novoli, a Firenze, con la festa siciliana.
Sarà possibile trovare Street Food con cibi siciliani e prodotti tipici, brra artigianale siciliana e folclore.
Ospite d’onore l’attore Tony Sperandeo per autografi e foto
Orari: 10:00 /24:00 (aperti a pranzo e cena). Ingresso gratuito.

Nel rispetto delle norme Anti-Covid

Castagnalandia - Castelnuovo Val di Cecina (Pisa)
2021-10-23 - 2021-10-24
Sabato 23 e domenica 24 ottobre appuntamento a Castelnuovo Val di Cecina con la festa della castagna Castagnalandia.
Il programma è visibile sul sito ufficiale, clicca qui

La castagna in festa - Arcidosso (Grosseto)
2021-10-23 - 2021-10-24
Nel fine settimana del 23 e 24 ottobre proseguo ad Arcidosso la castagna in festa.
Sul Monte Amiata per assaggiare Caldarroste e Vin Brulè, curiosare tra i banchi del Mercatino Sapori d’Amiata e prodotti di Artigianato.
Cantine aperte con esposizioni dei prodotti della Comunità del cibo.
Spettacoli e animazione.

Festa della Castagna e del Porcino - Lucignano (Arezzo)
2021-10-23 12:00 - 2021-10-24 23:00
Sabato 23 e domenica 24 ottobre in piazza delle Logge a Lucignano appuntamento a Lucignano con la Festa della Castagna e del Porcino.
Castagne arrosto, castagnacci, dolci e tanto altro, e per l’intera durata della festa sarà presente lo spillatore della birra targata Saragiolino.
Sabato 23 ottobre
Oktoberfest RossoBlu: dalle ore 19 panini e patatine, stuzzichini, castagne, acqua, vino e birra.
Domenica 24 ottobre
Fiera di artigiani e varietà gonfiabili.
Ore 13 pranzo (€ 18), ore 16 merenda. Prenotazioni al 335.5269083

Ballottata - Castagno d'Andrea (San Godenzo, Firenze)
2021-10-24 - 2021-10-31
Domenica 24 e domenica 31 ottobre appuntamento a Castagno d’Andrea per la Ballottata.
Questa 51ª edizione prevede assaggio e vendita di bruciate, ballotte, bruciate briache, vin brulè, castagnaccio e altre specialità a base di marroni.
Si tiene inoltre un mercato dei marroni e dei prodotti tipici.

Festa della castagna e del vino novo - Ponte a Egola (Pisa)
2021-10-24
Domenica 24 ottobre a Ponte a Egola appuntamento con la Festa della castagna e del vino novo.
Negozi aperti, giochi per bambini, mercato ambulante, mercatino di artigianato ed antiquariato.
A Ponte a Egola si tiene anche la Sagra del tartufo bianco delle colline sanminiatesi.
Info: 338.2236969

Il tartufo nel piatto - Montaione (Firenze)
2021-10-24 - 2021-11-07
Dal 24 ottobre al 7 novembre, in occasione della Tartufesta di Montaione, il Tartufo nel piatto è un’iniziativa che gli appassionati di tartufi non possono perdere.
I visitatori potranno infatti degustare nei ristoranti aderenti squisiti menù con protagonista il tartufo.
Clicca qui per leggere l’elenco dei ristoranti!

Camminata tra gli olivi. Giornata nazionale - Luoghi vari in Toscana
2021-10-24 08:00 - 20:00
Domenica 24 ottobre in tutta Italia, e in 21 città della Toscana, si tiene la Camminata tra gli olivi promossa dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
Tanti itinerari in un’unica data per una passeggiata (dai 2 ai 7 chilometri) dedicata a famiglie e appassionati alla scoperta del patrimonio olivicolo italiano attraverso paesaggi legati alla storia ed alla cultura dell’oro verde.
Ogni Comune ha selezionato un tragitto tra gli olivi con caratteristiche uniche dal punto di vista storico e ambientale che si conclude in un frantoio, un’azienda olivicola o un palazzo storico dove ai partecipanti sarà offerta una degustazione di pane, olio e prodotti tipici.
Ecco i luoghi in Toscana dove si svolge la Camminata tra gli olivi 2021:
(cliccando sui singoli comuni accederete alla scheda di ogni iniziativa con le modalità di partecipazione):

BARBERINO TAVARNELLE (FI)
CASTAGNETO CARDUCCI (LI)
CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
CASTIGLION FIORENTINO (AR)
CHIUSI (SI)
GREVE IN CHIANTI (FI)
LUCIGNANO (AR)
MONTEPULCIANO (SI)
MURLO (SI)
PITIGLIANO (GR)
RADICONDOLI (SI)
RAPOLANO TERME (SI)
REGGELLO (FI)
ROSIGNANO MARITTIMO (LI)
SAN CASCIANO DEI BAGNI (SI)
SAN CASCIANO IN VAL DI PESA (FI)
SEMPRONIANO (GR)
SIENA (SI)
SUVERETO (LI)
TORRITA DI SIENA (SI)
VICOPISANO (PI)

L’Associazione Nazionale Città dell’Olio, con i suoi 382 soci tutti enti pubblici (Comuni, Provincie, CCIAA, Parchi e GAL) è da sempre impegnata nella tutela del territorio olivicolo e nella programmazione territoriale.
Da tempo si batte per la valorizzazione dei paesaggi olivicoli e per l’inserimento di aree territoriali olivicole delle Città dell’Olio nel prestigioso Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali Storici del Ministero delle Politiche Agricole.

La castagna in piazza - Montieri (Grosseto)
2021-10-24 11:00 - 2021-10-31 20:00
Domenica 24 e domenica 31 ottobre a Montieri appuntamento con la castagna in piazza.
Padellone di Castagne Crogiate in Piazza, rigorosamente montierine, vendita diretta e tanto Vino Novo.
Ci saranno banchi di castanicoltori e produttori locali e artigiani, nonchè giochi antichi per bambini di ogni età.
Si terrà inoltre una Mostra fotografica sulla filiera della Castagna.

Festa d'autunno - San Pellegrino al Cassero (Sambuca Pistoiese, Pistoia)
2021-10-24 14:30 - 2021-11-07 20:00
Nei giorni 24 ottobre, 1 e 7 novembre appuntamento a San Pellegrino al Cassero con la Festa d’autunno.
Dalle ore 14.30 si potranno assaggiare necci, frugiate, castagnaccio, migliacci e vino novello.
Manifestazione organizzata dalla Proloco Il Cassero.

Festa della castagna - Pescia (Pistoia)
2021-10-24 15:00 - 2021-10-31 18:00
Domenica 24 e domenica 31 ottobre al Rione San Michele di Pescia torna la Festa della castagna.
Appuntamento nel giardino del Conservatorio di San Michele, dalle ore 15 alle ore 18, per assaggiare le frugiate e i necci.

Festa del tortello, tartufo e antichi sapori del Mugello - Lago Viola, Vicchio (Firenze)
2021-10-28 - 2021-11-28
Dal 28 ottobre al 28 novembre nuovi appuntamenti al Lago Viola di Barbiana, a Vicchio, per la Festa del tortello, tartufo e antichi sapori del Mugello.
Questi i giorni interessati dalla manifestazione (da giovedì a domenica):
dal 28 al 31 ottobre
1 novembre
dal 4 al 7 novembre
dall’11 al 14 novembre
dal 18 al 21 novembre
dal 25 al 28 novembre
Si potranno assaggiare tortelli e tagliatelle conditi con tartufo, ragù toscano e porcini, ma anche piatti tipici come trippa, lonza, lampredotto, zuppa di cipolle, lesso rifatto, bistecca, rosticciana e maialino al forno.
Tutte le sere pizza.

Info e prenotazioni: 055.0741103 – 350.193361

Festa d'autunno - Limite sull'Arno (Firenze)
2021-10-29 - 2021-11-01
Da venerdì 29 ottobre a lunedì 1 novembre appuntamento a Limite sull’Arno con la Festa d’autunno.
Sarà possibile assaggiare caldarroste, castagnaccio, porchetta, lampredotto e vin brulè.
Appuntamento in Piazza Vittorio Veneto.

Borgo Divino Wine Festival - Villa Pecori Giraldi, Borgo San Lorenzo (Firenze)
2021-10-30 - 2021-10-31
Sabato 30 e Domenica 31 Ottobre torna a Villa Pecori Giraldi, a Borgo San Lorenzo, il wine festival Borgo Divino.
Un Wine Festival, giunto alla quarta edizione, che darà la possibilità alle oltre 60 aziende vinicole provenienti da tutta Italia (con particolare attenzione alla nostra regione ed in particolare alle aziende del Mugello e della Valdisieve), di avere una vetrina importante su un territorio in cui il mondo “vino” sta riscontrando grande apprezzamento ed in cui sono numerose le attività legate anche a questo settore.
Ad ospitare Borgo DiVino sarà ancora una volta Villa Pecori Giraldi, la splendida Villa icona internazionale dello stile liberty, in cui sarà allestito un percorso guidato di degustazione con oltre 250 etichette in mostra.
Un percorso multisensoriale scandito da un allestimento semplice ma suggestivo, attraverso sapori, tradizioni e territori.
All’interno della Villa sarà inoltre possibile sostare per un ristoro e, soprattutto, acquistare i vini in degustazione grazie al wine-shop esclusivo, che permetterà di portarsi a casa quanto precedentemente assaggiato a prezzo di cantina.
Villa Pecori Giraldi diventerà così per due giorni il centro dell’enologia del territorio ed oltre, con numerose proposte in grado di soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti, con degustazioni guidate, momenti didattici e tante sorprese legate al mondo del vino.
Cantine, aziende agricole, operatori del settore, associazioni ed Enti che fanno parte di uno dei settori trainanti dell’economia e dell’export italiano, saranno i veri protagonisti di questa 2 giorni.
L’evento è nato dalla collaborazione tra l’Officina Cultura di Borgo San Lorenzo OFF.CU.BO. e la Periscopio Comunicazione ed organizzato con il prezioso contributo del Comune di Borgo San Lorenzo, oltre alla collaborazione di FISAR Firenze, Confesercenti e Confcommercio Firenze.

Crastatone - Piancastagnaio (Siena)
2021-10-30 - 2021-11-01
Dal 30 ottobre al 1 novembre torna a Piancastagnaio il Crastatone, la festa dedicata alla castagna e ai frutti del bosco e del sottobosco giunta quest’anno alla sua 54ª edizione.
Come da tradizione, pur in un’edizione rivista e limitata in virtù delle normative vigenti, il Crastatone si terrà all’interno del centro storico, nei territori delle quattro Contrade (Borgo, Castello, Coro e Voltaia) con attenzione massima alle normative sanitarie vigenti.

Festa di castagnatura - Raggiolo (Arezzo)
2021-10-30 - 2021-10-31
Sabato 30 e domenica 31 ottobre torna la Festa di Castagnatura di Raggiolo.
Tra i vicoli e i sentieri di uno dei borghi più belli d’Italia, sarà possibile vivere un salto indietro nel tempo tra le atmosfere, le tradizioni e i sapori tipici della cultura locale.
La castagna è stata infatti per secoli alla base dell’economia e dell’alimentazione del paese casentinese e, di conseguenza, il fine settimana della festa proporrà un calendario di iniziative ad ingresso gratuito che sono orientate a far riscoprire tutto l’universo collegato a questo frutto: dagli antichi processi di raccolta e di lavorazione fino alla gastronomia e alla visita dei luoghi più caratteristici.
Il fine settimana si svilupperà tra assaggi di prodotti tipici, passeggiate e iniziative pensate per coinvolgere persone di tutte le età nei luoghi tradizionalmente collegati alla cultura della castagna (dal seccatoio al mulino), in un contesto particolarmente suggestivo in virtù dei colori della stagione, del cippo acceso e del generale fascino dell’autunno tra i vicoli in pietra del borgo.
L’evento è organizzato dalla Brigata di Raggiolo
