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SUMMARY:Sagra del fungo porcino e del tortello\, Pontassieve
DESCRIPTION:A Pontassieve l’autunno ha il profumo del bosco. Dal 25 al 27 settembre e dal 2 al 4 ottobre\, allo Stadio Comunale\, è in programma la Sagra del fungo porcino e del tortello\, l’appuntamento più goloso di inizio autunno. Protagonisti assoluti i porcini\, esaltati in primi e secondi della tradizione\, e i tortelli fatti a mano come una volta. In carta anche le specialità che hanno reso celebre la festa: carne alla brace e bardiccio. \nTutto in locale coperto e riscaldato\, la sagra si svolge anche in caso di pioggia. Un’atmosfera genuina\, conviviale e tutta toscana\, firmata Asd Pontassieve. L’appuntamento è per il venerdì a cena\, mentre il sabato e la domenica sia a pranzo sia a cena. \n\nInfo: 333.5438336 \n 
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SUMMARY:Cantine Aperte in Vendemmia
DESCRIPTION:Fino al 25 ottobre la Toscana celebra il suo rito più antico con Cantine Aperte in Vendemmia\, l’evento firmato Movimento Turismo del Vino Toscana – MTV. Ottobre è il mese clou: le cantine socie in tutta la regione aprono le porte nel momento più magico dell’anno. Non solo degustazioni di grandi vini e nuove annate\, ma esperienze vere da “vignaiolo per un giorno”. \nIn programma vendemmia didattica tra i filari\, visite in cantina e ai tini di fermentazione\, merende toscane con prodotti DOP e IGP\, laboratori per famiglie e wine trekking tra i paesaggi del vino. Quest’anno il tema è la convivialità: pane\, olio\, uva e vino condivisi. Un’occasione per lasciare la propria impronta sulla botte e brindare al nuovo raccolto. Programma completo su mtvtoscana.com \n\nInfo: 349.7160023 – www.mtvtoscana.com
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SUMMARY:Sagra del totano\, Isola di Capraia
DESCRIPTION:L’Isola di Capraia celebra il suo legame con il mare con la Sagra del totano\, appuntamento che dal 2000 porta sull’isola pesca\, gastronomia e convivialità. L’edizione 2026 si sviluppa in due weekend\, dal 2 al 4 ottobre e dal 30 ottobre al 1° novembre\, con il totano\, come i capraiesi chiamano il calamaro\, protagonista delle tavole e delle iniziative. Non mancherà la tradizionale gara di pesca\, con partecipanti in barca o da terra\, dalla partenza delle imbarcazioni alla pesatura delle prede alla Salata. Grande spazio anche alla gastronomia\, con i ristoranti dell’isola che propongono specialità a base di totano\, dal fritto al riso\, dal cous-cous alle lasagne. Il programma è arricchito da musica\, street food\, mercatino e iniziative dedicate alla pesca. \n\nInfo: 347.7714601 – www.sagradeltotano.it
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SUMMARY:Fiera mercato del tartufo bianco\, Corazzano
DESCRIPTION:Il 3 e 4 ottobre Corazzano\, nel territorio di San Miniato\, celebra il suo prodotto simbolo con la 40ª Fiera mercato del tartufo bianco\, appuntamento che da quattro decenni unisce gastronomia\, tradizione e vita di paese. Il programma si apre con la mostra fotografica dedicata ai 100 anni del Circolo e la cena al tartufo. Domenica la festa entra nel vivo con gli stand di prodotti tipici\, tartufo e artigianato. Tra i momenti più caratteristici la dimostrazione di escavazione del tartufo con i cani\, occasione per conoscere da vicino il lavoro dei cercatori e il rapporto con il prezioso tubero. Non mancano pranzo e cena a base di tartufo e musica dal vivo. \n\nInfo: 0571.462804 – Circolo ARCI Corazzano
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SUMMARY:Sagra del porcino e della chianina\, Castelfranco di Sotto
DESCRIPTION:Dal 3 ottobre al 1° novembre\, per cinque weekend consecutivi\, la cittadina di Castelfranco di Sotto ospita la 14ª edizione della Sagra del porcino e della chianina. L’appuntamento unisce una delle carni più prestigiose al sapore unico dei funghi porcini\, con lo scopo di salvaguardare la grande tradizione gastronomica toscana. Nel menu spiccano le penne di grano 100% italiano trafilate al bronzo\, i tortelli e le tagliatelle all’uovo conditi da sughi al ragù di Chianina a km zero o ai funghi porcini\, ma anche la bistecca\, il roast-beef\, l’hamburger con i porcini\, la rosticciana e le salsicce. Il tutto accompagnato dai classici contorni come i funghi porcini fritti e i fagioli conditi con l’olio nuovo extravergine di oliva del Frantoio Sanminiatese. \n\nInfo: 0571.4871 – www.facebook.com/SagraChianinaCastelfranco
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SUMMARY:Festa del marrone\, San Piero a Sieve
DESCRIPTION:Il re dell’autunno torna protagonista in Mugello. Il 4\, 11 e 18 ottobre al Parco Antonio Berti di San Piero a Sieve torna la Festa del marrone\, la più vicina a Firenze e comodamente raggiungibile anche in treno. Tre domeniche\, dalle ore 8 alle 19\, dedicate al Marrone del Mugello IGP tra profumi\, gusto e tradizione. Bruciate\, castagnaccio\, polenta\, penne\, la tipica scamerita con marroni e uva\, grigliata e dolci autunnali\, con menù anche vegetariano al ristorante della festa. \nE ancora mercatini agricoli a km 0\, miele\, zafferano\, vini locali\, musica e animazione per bambini. Domenica 11 ottobre la festa incontra ‘Mercanzie in Piazza’ con artigianato\, antiquariato e opere d’ingegno. Gran finale il 18 ottobre con spettacoli e intrattenimenti. Organizza la Pro Loco con il patrocinio del Comune di Scarperia e San Piero. \n\nInfo: 055.8487241 – www.prolocosanpieroasieve.it \n 
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SUMMARY:Sagra delle castagne e Mostra mercato del marron buono\, Marradi
DESCRIPTION:Ottobre profuma di bosco a Marradi. Domenica 4\, 11\, 18 e 25 ottobre torna la storica Sagra delle castagne e Mostra mercato del marron buono\, giunta alla 63ª edizione e diventata simbolo dell’autunno mugellano e di tutta la Toscana. Quattro domeniche in cui il borgo natale di Dino Campana\, al confine tra Toscana e Romagna\, si veste a festa per celebrare il suo tesoro più prezioso: il Marrone di Marradi IGP\, l’unico in Toscana con doppia denominazione. \nPer tutto il paese stand gastronomici proporranno le tradizionali leccornie a base del famoso frutto: dai tortelli di marroni alla celebre torta di marroni\, vera regina della gastronomia locale\, e ancora castagnaccio\, marrons glacés\, marmellate\, biscotti\, birra artigianale alla castagna e le immancabili “bruciate” (caldarroste) e ballotte. Ad arricchire la festa il “bosco degli artigiani” e il “viale degli artisti” con artigianato artistico\, prodotti del sottobosco\, mostre e musica itinerante. \nDa non perdere l’arrivo del suggestivo treno a vapore storico da Firenze\, Prato\, Pistoia e dalla linea Faentina dalla Romagna\, per un viaggio nel tempo e nei sapori. \n\nInfo: 055.8045170 – www.pro-marradi.it \n 
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SUMMARY:Sagra del marrone e dei frutti del sottobosco\, Palazzuolo sul Senio
DESCRIPTION:Domenica 4\, 11\, 18 e 25 ottobre Palazzuolo sul Senio\, uno dei borghi più belli d’Italia nell’Alto Mugello\, celebra l’autunno con la tradizionale Sagra del marrone e dei frutti del sottobosco. Quattro domeniche dedicate ai sapori più autentici dell’Appennino. Protagonista il Marrone del Mugello IGP e i suoi derivati: castagnaccio\, torta\, topini\, tortellini di marroni\, ma anche funghi porcini\, tartufi\, marmellate e prodotti trasformati del sottobosco. \nOrganizzata dalla Pro Loco con il Comune\, la festa anima Piazza IV Novembre e Viale Ubaldini con mercatino gastronomico\, stand\, musica e folklore. Un’occasione golosa per scoprire i prodotti genuini del territorio. \n\nInfo: 055.8046125 – infopalazzuolo@gmail.com
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SUMMARY:Girogustando
DESCRIPTION:Uno chef che accoglie un collega dal resto d’Italia\, e un menu inedito a 4 mani. È Girogustando\, dal 2002 format di punta di Vetrina Toscana nato da Confesercenti Siena. Da settembre a dicembre\, ristoranti toscani ospitano colleghi da tutta Italia per cene esclusive: piatti condivisi che uniscono territori\, storie e ingredienti d’eccellenza\, con abbinamenti curati da sommelier e produttori locali. Un’esperienza multisensoriale e doppia\, che vale per chi è in cucina\, in sala e a tavola. \nEcco gli appuntamenti di ottobre: il 7 ottobre l’Osteria del Teatro di Cortona ospite de Il Tredici a Castiglione della Pescaia; il 14 Casa Livia di Grosseto con Dal Pucci 1950 di Pescia; il 22 il Fuoriluogo di San Gimignano al Melograno di Banditella e Poggiardelli di Montepulciano che accoglie la storica Osteria del 36 di Parma. \n\nInfo: 0564.438811 – www.girogustando.tv
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SUMMARY:Boccaccesca\, Certaldo
DESCRIPTION:Dall’8 all’11 ottobre torna a Certaldo la celebre manifestazione enogastronomica Boccaccesca\, che quest’anno incanta con il tema “Boccaccesca incanta Pinocchio”\, un omaggio fiabesco che unisce Boccaccio a Collodi tra gusto e fantasia. Novità dell’edizione 2026: la festa si sviluppa sia nella parte bassa della città\, in Piazza Boccaccio\, sia nel suggestivo borgo medievale di Certaldo Alto. \nQuattro giorni di mercato delle eccellenze con produttori da tutta Italia\, presìdi Slow Food come la cipolla rossa di Certaldo\, vini\, street food Made in Certaldo\, cooking show\, degustazioni guidate\, laboratori per bambini e artigianato artistico. Tra caldarroste\, osterie e musica\, un viaggio tra i sapori che celebra il buon vivere. Ingresso libero. \n\nInfo: 338.1720019 – www.boccacesca.it
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SUMMARY:Mostra mercato del Tartufo e del Fungo Porcino\, Forcoli\,
DESCRIPTION:Dal 9 all’11 ottobre\, in Piazza Sant’Antonio a Forcoli (frazione del comune di Palaia)\, nell’area del Centro Nuova Primavera si tiene la 40ª edizione della Mostra mercato del Tartufo e del Fungo Porcino. Un traguardo importante per una manifestazione che da anni valorizza al meglio il proprio territorio. L’evento celebra i prodotti tipici del territorio toscano come tartufi\, funghi\, vino e olio\, in tre giornate ricche di tradizione culinaria dedicate alle eccellenze locali. Gli stand gastronomici e le degustazioni si affiancano a iniziative culturali e musicali\, con animazioni per grandi e piccoli. Non mancherà\, inoltre\, la cerimonia del ‘Tartufo d’Oro’\, il premio conferito alle personalità che si sono distinte nella valorizzazione del territorio. \n\nInfo: 353.4612081 – www.tartufodiforcoli.it
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SUMMARY:Festa Pic\, Camaiore
DESCRIPTION:Il centro storico di Camaiore si accende di sapori e colori con la Festa Pic\, in programma il 10 e 11 ottobre e giunta alla 19ª edizione. Due giornate dedicate al peperoncino e alla cultura enogastronomica\, con mostra mercato\, degustazioni\, incontri e cooking show. Piazza XXIX Maggio sarà il cuore degli appuntamenti con chef\, produttori ed esperti\, mentre Piazza San Bernardino ospiterà una grande esposizione dedicata alle varietà di peperoncino provenienti da tutto il mondo. A Palazzo Tori Massoni il prodotto sarà protagonista anche attraverso arte e creatività. Confermata la collaborazione con l’Accademia Italiana del Peperoncino\, con esperti e produttori calabresi\, oltre alla presenza del colorato Re Peperoncino. \n\nInfo: 0584.986334 – www.comune.camaiore.lu.it
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SUMMARY:Sagra del tortello\, del fungo porcino e del marrone del Mugello\, Scarperia
DESCRIPTION:Quando l’aria del Mugello si fa croccante e i boschi profumano di sottobosco\, a Scarperia torna l’appuntamento più goloso d’autunno. Per cinque weekend torna la Sagra del tortello\, del fungo porcino e del marrone del Mugello al Campo Sportivo Le Cortine\, in Via Giacomo Matteotti 52. Date da segnare: 10-11\, 17-18\, 24-25 ottobre e 31 ottobre-1 novembre\, sempre a pranzo e a cena. Protagonisti assoluti sono i tortelli di patate tirati a mano\, esaltati dal porcino e dal Marrone IGP\, l’oro dolce di queste colline. \nAccanto ai classici d’autunno\, la griglia non si spegne mai: carne alla brace e la grande bistecca alla fiorentina. E poi il rito del dopo cena: bruciate fumanti\, castagnaccio tradizionale e un bicchiere di vin brulè per scaldare le mani. Niente paura per il meteo: la sagra si svolge in locale coperto e riscaldato\, anche in caso di pioggia. Un evento organizzato con passione dalle società sportive Lions Fortis Juventus e Asd Fortis\, che unisce gusto\, tradizione e convivialità. \n\nInfo: 333.5438336
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SUMMARY:Castagne d'autunno\, Garfagnana
DESCRIPTION:In Garfagnana l’autunno profuma di castagne\, con feste e appuntamenti che celebrano uno dei prodotti più legati alla storia della montagna lucchese. Il calendario propone diverse occasioni per riscoprire l’antica cultura del castagno\, tra gastronomia e tradizioni. Si parte l’11 ottobre da Cascio\, nel territorio di Molazzana\, con la tradizionale ‘Castagnata’\, dove le protagoniste saranno le mondine\, le caratteristiche caldarroste. Il 18 ottobre sarà invece Careggine a ospitare il ‘Palio della Castagna’\, con mercatini\, necci\, mostra micologica e passeggiate guidate tra i castagneti. Il percorso si conclude il 25 ottobre a San Romano in Garfagnana con la ‘Festa della Castagna’\, tra pranzo tipico\, polenta di neccio e piatti della tradizione\, prima della distribuzione pomeridiana di mondine e vin brulè. \n\nInfo: 0583.65169 – www.turismo.garfagnana.eu
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SUMMARY:Dal Bosco e dalla Pietra\, Firenzuola
DESCRIPTION:Domenica 11 e domenica 18 ottobre Firenzuola celebra le sue due anime con Dal Bosco alla Pietra. Due domeniche di festa in piazza dedicate ai tesori dell’Appennino: il marrone e la pietra serena. La piazza si anima con scalpellini al lavoro\, esposizione di pietra serena lavorata\, stand di prodotti tipici\, mercato agricolo e del marrone\, ma anche concerti\, rassegna cori\, presentazioni di libri e menù “Bosco e Pietra” nei ristoranti locali. \nUn evento che racconta l’identità di Firenzuola\, tra le cave che circondano il paese e i boschi di castagno\, con al centro il Museo della Pietra Serena ospitato nella Rocca. Un’occasione autentica per scoprire sapori e saperi dell’Alto Mugello. \n\nInfo: 055.8199477 – 331.4446654  – firenzuolaproloco@gmail.com
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SUMMARY:Un Prato di Cioccolato\, Prato
DESCRIPTION:Dal 15 al 18 ottobre\, il centro di Prato torna a essere la capitale del gusto con la nuova edizione di Un Prato di Cioccolato\, la grande festa del cioccolato artigianale firmata Chocomoments. Quattro giorni di pura dolcezza in Piazza del Duomo con i migliori maestri cioccolatieri d’Italia: una mostra mercato golosissima tra praline\, tavolette monorigine\, cremini\, liquori e sculture di cioccolato\, interamente realizzate a mano. \nCuore pulsante dell’evento la Fabbrica del Cioccolato\, con il percorso Choco Word Educational per scoprire dal vivo tutte le fasi di lavorazione\, dal seme di cacao alla tavoletta\, e gli imperdibili cooking show. Spazio anche ai più piccoli con i laboratori Choco Baby – tutti i pomeriggi dalle 15.30 alle 17.30 – per creare la propria tavoletta. \n\nInfo: 0574.1837859 – 0381.090071 – www.chocomoments.it \n 
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SUMMARY:Terre di Pisa Food & Wine Festival\, Pisa
DESCRIPTION:Dal 16 al 18 ottobre Pisa torna capitale del gusto con la 14° edizione del Terre di Pisa Food & Wine Festival. Promossa dalla Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest\, la tre giorni trasformerà il centro città in un grande palcoscenico enogastronomico. Cuore pulsante sarà Piazza Vittorio Emanuele II: 87 aziende e 5 Consorzi di tutela per un mosaico di sapori DOC\, dall’olio extravergine ai formaggi\, dai salumi alle birre artigianali. Filo conduttore 2026 è l’Arte Bianca\, in omaggio al World Bread Day. \nProtagoniste le masterclass “Le mani in pasta” del Campione del Mondo di Pizza Contemporanea Antonio Pio Campanella\, il convegno “Dal grano al pane” con l’Università di Pisa e il contest finale “Cecina 2.0”\, dove quattro pizzerie storiche si sfideranno davanti a giuria tecnica e popolare. Nel Salone Borsa Merci tornano le grandi degustazioni guidate. Da non perdere i laboratori ONAF e ONAS tra cacio gelato\, erborinati e passiti\, olio e norcineria pisana. Novità: l’Area Bimbi\, seminari Nutrafood\, Aperiolio e gli itinerari Extra Festival tra musei e Lungarni. Tutti gli eventi sono gratuiti. Orari stand: Ven 17-22\, Sab 11-23\, Dom 11-21. \n\nInfo: 050.512229/255 – www.pisafoodwinefestival.it
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SUMMARY:Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo\, Balconevisi
DESCRIPTION:A Balconevisi\, nel territorio di San Miniato\, il 17 e 18 ottobre torna l’appuntamento con la Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo\, manifestazione nata nel 1979 e legata alla lunga tradizione tartufigena delle colline sanminiatesi. Il piccolo borgo celebra l’autunno attraverso la gastronomia e le tradizioni locali\, con specialità a base di tartufo e fungo porcino protagoniste degli stand e delle tavole della festa. La proposta culinaria è affiancata da iniziative dedicate alla cultura del tartufo\, dalla gara di escavazione alle dimostrazioni\, con rassegne enogastronomiche\, mercatini e appuntamenti con i prodotti del territorio. Un’occasione per scoprire Balconevisi attraverso i sapori dell’autunno e una tradizione pluridecennale che lega la comunità al suo prodotto più pregiato. \n\nInfo: 331.3300829 – info@usbalconevisi.it – US Balconevisi
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SUMMARY:Festa della Castagna\, Bacchereto
DESCRIPTION:C’è un borgo\, arroccato sul Montalbano dove Leonardo cercava argilla e i Medici andavano a caccia\, dove l’autunno arriva prima e più intenso. È Bacchereto\, frazione di Carmignano\, e per due weekend all’anno torna ad essere quello che è sempre stato: il paese della castagna. \nIl 17-18 e 24-25 ottobre torna la Festa della Castagna\, giunta alla sua 44ª edizione. Un traguardo che racconta più di una sagra: è la storia di una comunità\, quella della Polisportiva Bacchereto\, associazione sportiva e culturale senza scopo di lucro che dal 1978 custodisce ricette\, boschi e tradizioni. \nIl profumo si sente prima di arrivare. Gli stand aprono il sabato alle 16 e la domenica alle 15\, e il menu è un lessico dell’autunno toscano da imparare a memoria: i nicci con ricotta e Nutella\, le sottili crêpes di farina di castagne cotte sui testi\, le bruciate fumanti\, il castagnaccio con rosmarino e pinoli\, le frittelle nicce e di riso\, i migliacci\, i fichi secchi\, le castagne fresche. E poi il covaccino all’olio e con i ciccioli\, fragrante e rustico\, da innaffiare con vin novo e vin brulé. E in cucina\, quella vera\, quella del pranzo della domenica\, si fa sul serio: antipasto toscano\, minestra di pane e polenta ai funghi\, i piatti caldi che sanno di casa e di camino acceso. \nMa la Festa della Castagna non è solo gola. È un borgo medievale che si apre. Tra le mura dell’antico Castello Medievale sarà possibile visitare l’Esposizione delle Antiche Maioliche di Bacchereto – la terracotta che rese celebre questo paese nel Rinascimento – con visita guidata gratuita la domenica e ingresso ad offerta libera. Sempre la domenica pomeriggio\, dalle 16 alle 19\, apertura straordinaria con visita guidata gratuita alla Chiesa di Santa Maria Assunta. \nC’è spazio per tutti. Per i più piccoli c’è lo Spazio Bimbi con tatuaggi\, origami\, truccabimbi e palloncini e gli spettacoli di giochi e magia con Lorenzo Clown. Per chi cerca il fatto a mano\, il mercatino IO CREO con artigianato e prodotti tipici locali. \nDa Prato o da Firenze sono venti minuti di curve tra vigneti di Carmignano e castagneti. Arrivare a Bacchereto a ottobre è già parte della festa. Parcheggiate l’auto\, prendetevi un cartoccio di bruciate e lasciatevi guidare dal borbottio della gente e dal profumo del mosto. Una festa popolare\, autentica\, senza fronzoli. Come una castagna: ruvida fuori\, dolce dentro. \n\nInfo:  055.8717175 – polisportivabacchereto@gmail.com – www.bacchereto.it \n 
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SUMMARY:Sapori d'Autunno\, Signa
DESCRIPTION:Domenica 18 ottobre torna a Signa il tradizionale appuntamento con “Sapori d’Autunno” – chiamato da sempre così\, e non “dissapori” – la festa che celebra i gusti e i colori della stagione più golosa. Dalle 10 alle 19 circa\, le vie e le piazze del centro storico – Piazza della Repubblica\, Viale Mazzini e Piazza Cavour – si trasformano in un grande mercato a cielo aperto. \nProtagonisti gli stand enogastronomici con prodotti tipici autunnali: castagne e caldarroste\, castagnacci\, olio nuovo\, vino novello\, salumi e specialità locali. Accanto ai sapori\, mercatini di artigianato artistico e animazione con artisti di strada\, musica e intrattenimento per grandi e bambini. \n\nInfo: 055.8790183 – www.prolocosigna.it
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SUMMARY:Sapori d'Autunno\, Pieve Fosciana
DESCRIPTION:Il 18 ottobre il borgo celebra i sapori della stagione con Sapori d’Autunno\, appuntamento organizzato dall’A.S.D. Pieve Fosciana che porta in piazza le specialità della tradizione garfagnina. In Piazza degli Alpini il pubblico potrà immergersi nei profumi dell’autunno tra prodotti tipici\, artigianato e una proposta gastronomica dedicata alle ricette del territorio. Nel menu trovano spazio le specialità a base di castagne e farina di neccio\, insieme alla polenta con spezzatino di manzo\, alle tagliatelle di castagne e agli altri piatti della cucina tradizionale. Nel pomeriggio non mancheranno i sapori più caratteristici della stagione\, dalle mondine ai necci\, fino ai bomboloni e al vin brûlé. Una giornata pensata per riscoprire la cucina della Garfagnana e vivere la convivialità di una festa di paese nel cuore dell’autunno. \n\nInfo: 0583.666355 – 0583.641007\, ASD Pieve Fosciana
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SUMMARY:Sagra del Tartufo Bianco\, Ponte a Egola
DESCRIPTION:Dal 23 al 25 ottobre 2026 la cittadina di Ponte a Egola\, frazione di San Miniato e capitale italiana del tartufo\, si veste di profumo e gusto con la 12ª Sagra del Tartufo Bianco\, l’appuntamento più atteso dell’autunno toscano. Tre giorni nel cuore delle colline pisane per celebrare il diamante bianco delle nostre terre. Nel centro del borgo\, insieme ai tartufai e ai produttori locali\, anche gli stand gastronomici con piatti della tradizione. Dai delicati tagliolini al tartufo\, alle uova con scaglie fresche appena grattugiate\, fino alle succulente tagliate e ai crostoni aromatizzati\, accompagnati dalle degustazioni di vini e oli del territorio. Non mancheranno gli show cooking con la presenza di chef stellati\, laboratori\, arte e musica dal vivo per un weekend che celebra l’eccellenza toscana in tutte le sue forme. \n\nInfo: 339.2393899 – www.sanminiatopromozione.it – info@laruga.it
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SUMMARY:Tartufesta\, Montaione
DESCRIPTION:L’ultimo weekend di ottobre\, 24 e 25\, Montaione profuma di tartufo. Torna Tartufesta\, la mostra mercato che da oltre trent’anni celebra il diamante bianco della Valdelsa e le sue terre. Sabato e domenica il borgo si trasforma in un grande percorso sensoriale. Protagonista assoluto è TartuRè\, in Piazza della Repubblica\, l’esposizione e vendita di tartufo bianco fresco a cura dei tartufai delle Colline Sanminiatesi\, con possibilità di degustare e acquistare. Accanto\, La Via dei Sapori: vini Chianti\, olio extravergine\, salumi\, formaggi\, miele e vin santo raccontano il territorio. \nE poi il mercatino Arti & Mestieri\, cooking show con chef stellati\, escursioni nei boschi alla ricerca del tartufo\, laboratori e l’ispettorato micologico. Non solo piazza: con “Il Tartufo nel Piatto” i ristoranti di Montaione creano menu esclusivi dedicati al tartufo\, per un’esperienza gourmet diffusa. Cultura\, convivialità e artigianato locale. Un weekend dove la Toscana si gusta tutta\, in un profumo. \n\nInfo: 0571.699255 – www.comune.montaione.fi.it
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SUMMARY:Volterragusto\, Volterra
DESCRIPTION:Nei giorni 24\, 25\, 31 ottobre e 1° novembre\, Volterra offre due weekend all’insegna dei sapori toscani e dell’eccellenze tipiche della Val di Cecina. Volterragusto porta nelle strade e nelle piazze della città la 28ª edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco\, insieme al tradizionale Palio dei Caci\, la storica sfida in cui i partecipanti fanno rotolare forme di formaggio per le vie del borgo. Non mancheranno gli espositori locali\, con salumi\, formaggi\, vini con il DiVino Etrusco\, dolci\, miele\, cioccolato e molto altro\, arricchiti da laboratori\, show cooking e degustazioni guidate\, dove il protagonista sarà il tartufo bianco\, simbolo pregiato del territorio. Oltre alle immancabili battute di ‘caccia al tartufo’ in compagnia dei tartufai e dei loro inseparabili segugi. Fra i momenti più attesi\, la consegna del ‘Premio Jarro’\, destinato ogni anno a chi in ambito professionale si è distinto nell’opera di divulgazione della cultura della buona tavola. \n\nInfo: 0588.86099 – www.volterragusto.com
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SUMMARY:BuyFood Toscana\, Firenze
DESCRIPTION:Torna a Firenze il 28 e 29 ottobre l’appuntamento B2B più importante per l’export dell’agroalimentare toscano di qualità: BuyFood Toscana. Due giornate di business intensivo che mettono in contatto seller toscani\, selezionati tramite bando pubblico\, e buyer internazionali provenienti dai mercati più strategici\, in un’agenda serrata di incontri mirati da 30 minuti. \nPromosso da Regione Toscana e Camera di Commercio di Firenze e organizzato da Fondazione Sistema Toscana e PromoFirenze\, BuyFood è una vetrina d’eccellenza che valorizza solo produzioni certificate: DOP e IGP\, Agriqualità\, biologico\, Prodotto di Montagna e PAT. Non una fiera\, ma uno strumento concreto per portare il meglio della Toscana nel mondo e far crescere le imprese sui mercati esteri. \n\nInfo: 055.4384714 – www.toscana-notizie.it
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SUMMARY:Rassegna dell'Olio Extravergine\, Reggello
DESCRIPTION:Torna l’appuntamento più profumato dell’autunno toscano. Dal 30 ottobre al 1° novembre il Palazzetto dello Sport di Reggello ospita la 53ª Rassegna dell’Olio Extravergine di Reggello. Tre giorni\, dalle ore 11 alle 20 con ingresso gratuito\, per celebrare il nuovo raccolto. Protagonista assoluto l’olio extravergine appena franto: intenso\, fresco e fragrante\, da degustare direttamente dai produttori locali che racconteranno storie di oliveti e frantoi. \nAd accompagnare l’oro verde\, un percorso di stand enogastronomici con le eccellenze del territorio toscano. Un’esperienza sensoriale imperdibile per buongustai\, famiglie e amanti della tradizione\, per fare scorta del miglior olio e vivere Reggello nella sua stagione più autentica. \n\nInfo: 055.86691 – www.comune.reggello.fi.it
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SUMMARY:Festa delle Cantine\, Sorano
DESCRIPTION:Dal 30 ottobre al 1° novembre Sorano torna a celebrare l’autunno con la Festa delle Cantine\, uno degli appuntamenti più caratteristici del borgo maremmano. Per tre giorni le vie del centro storico e le tradizionali cantine scavate nel tufo diventano un percorso dedicato ai sapori e alle tradizioni locali\, con degustazioni di prodotti tipici e vino del territorio. Un’occasione per riscoprire antichi sapori immersi nell’atmosfera suggestiva di uno dei borghi de ‘Le Città del Tufo’\, tra vicoli\, piazze e ambienti ipogei che raccontano la storia e la cultura contadina di Sorano. Durante le serate non mancheranno musica e intrattenimento\, accompagnando il pubblico lungo il percorso tra le cantine. \n\nInfo: 0564.633099 – www.soranoinfesta.com
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SUMMARY:Crastatone\, Piancastagnaio
DESCRIPTION:Dal 30 ottobre al 1° novembre nel paese di Piancastagnaio\, un piccolo scrigno incastonato sul Monte Amiata\, si tiene la 59ª edizione del Crastatone\, la più antica e importante festa d’autunno dedicata alla castagna in Toscana\, nata nel 1968. Il borgo medievale si anima con la storica sagra dedicata alle caldarroste (chiamate crastate)\, il prodotto più rappresentativo del territorio\, con l’apertura delle cantine delle quattro contrade (Borgo\, Castello\, Coro\, Voltaia). Non mancheranno i punti di ristoro dove gustare i piatti della tradizione: zuppe contadine\, polente fumanti\, carni alla brace\, dolci a base di castagne e le immancabili caldarroste accompagnate da vino novello. Le attività si svolgeranno nelle cantine storiche\, tra mercatini\, musica\, spettacoli e mostre nei rioni del paese. \n\nInfo: 0577.784134 – www.comune.piancastagnaio.si.it
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SUMMARY:Cento Gusti dell'Appennino\, Anghiari
DESCRIPTION:Con l’autunno che incendia la Valtiberina\, Anghiari\, uno dei Borghi più Belli d’Italia\, torna a profumare di storia e di buono. Per tre giorni\, dal 31 ottobre al 2 novembre\, il centro storico medievale apre le sue antiche botteghe per I Cento Gusti dell’Appennino\, la mostra mercato che celebra le eccellenze enogastronomiche dell’Appennino tosco-umbro-marchigiano. Un viaggio sensoriale tra pecorini di altura\, salumi di cinta\, miele\, cioccolato artigianale\, tartufo\, olio nuovo di frantoio\, vini e birre agricole. \nProduttori selezionati accoglieranno i visitatori per degustazioni e vendita diretta\, nel dialogo autentico che solo un borgo può regalare. Cuore pulsante della festa sarà l’Osteria dei Centogusti della Pro Loco\, affacciata sulle mura e sulla Piana della Battaglia\, con il suo menù di tradizione e il leggendario brustichino anghiarese. Non mancherà il braciere delle Castagne del Ponte alla Piera. Gusto\, artigianato\, paesaggio. Anghiari da assaporare\, un borgo alla volta. \n\nInfo: 0575.749279 – www.icentogusti.it \n 
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