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SUMMARY:Mostra mercato del tartufo bianco delle colline sanminiatesi\, San Miniato
DESCRIPTION:La nuova edizione della grande festa dedicata al re della tavola è alle porte. La 54ª Mostra mercato del tartufo bianco di San Miniato\, organizzata dalla Fondazione San Miniato Promozione\, ci aspetta nei tre weekend del 15-16\, 22-23 e 29-30 novembre. Si tratta di una delle manifestazioni più importanti del panorama nazionale per la promozione del famoso fungo ipogeo e altri sapori del territorio\, con le piazze della città che ospitano spazi dove assaggiare e acquistare i migliori prodotti con il tartufo bianco delle colline sanminiatesi. \nLa città si trasforma in un laboratorio del gusto a cielo aperto\, dove chef di fama uniscono prodotti biologici a chilometro zero con le migliori ricette della tradizione per nuove esperienze e tendenze culinarie. Negli stand si possono trovare anche le migliori eccellenze dell’agroalimentare italiano\, come prodotti norcini\, caseifici\, biologici e vitivinicoli. La mostra mercato è anche un festival di sapori dove buongustai e semplici curiosi si ritrovano per gustare tutte le eccellenze dell’enogastronomia. Dal 2021 le pratiche legate al mondo del tartufo\, che legano a sé uomo\, cane e gli ecosistemi naturali\, sono state riconosciute come patrimonio dell’umanità. Durante la mostra per arrivare in centro storico è obbligatorio prendere l’apposita navetta. \n___________________________________________________________________ \nInfo: 0571.42745 – www.sanminiatopromozione.it
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SUMMARY:Sagra del Tortello\, Polenta e Cinghiale\, Scarperia
DESCRIPTION:Autunno di sapori a Scarperia\, il suggestivo borgo nel cuore del Mugello! A novembre nei giorni 15-16 e 22-23-29 e ancora il 6\, 7 e 8 dicembre\, l’ADS Fortis Juventus organizza la ‘Sagra del Tortello\, Polenta e Cinghiale’ al Campo Sportivo Le Cortine. Tutti i giorni a pranzo e cena si potranno gustare tante specialità tipiche\, fra cui l’immancabile carne alla brace e la bistecca\, il classico tortello mugellano ripieno di patate e il gustoso cinghiale. I locali sono al coperto e riscaldati\, per cui la sagra si svolge anche in caso di pioggia. Tradizione\, profumi d’autunno e gusto autentico del Mugello! \n_______________________________________________________________________ \nInfo: 333.5438336 
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SUMMARY:Prim'Olio\, Primovino\, Camaiore
DESCRIPTION:Sabato 29 e domenica 30 novembre 2025\, nel suggestivo centro storico di Camaiore\, ritorna l’appuntamento con Prim’Olio Primovino – Festa dell’olio nuovo\, del vino\, del miele\, delle castagne e dei prodotti biologici a km 0\, dalle ore 10 alle ore 20. L’evento è un vero e proprio viaggio nei sapori autunnali della Versilia. L’edizione del 2025 propone un percorso tra stand gastronomici e produttori locali: sarà possibile degustare e acquistare olio nuovo dell’annata\, vino\, miele\, castagne e altri prodotti a filiera corta e biologica. Piazza XIX Maggio\, piazza San Bernardino e piazza Diaz si animeranno di profumi e colori\, trasformando la passeggiata in un’esperienza sensoriale. \n\nInfo: tel. 333.2727145 – primolioprimovino@inversilia.com – www.inversilia.com
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SUMMARY:MareDiVino e DiGusto\, Livorno
DESCRIPTION:Dal 29 novembre al 1° dicembre 2025\, il Modigliani Forum ospita la tredicesima edizione di MareDiVino e DiGusto\, evento enogastronomico dedicato alle eccellenze vitivinicole e gastronomiche della costa toscana. Oltre 150 produttori vinicoli e 40 realtà Slow Food animeranno l’evento con degustazioni\, show-cooking\, masterclass e incontri tematici. Tra le specialità locali\, non mancheranno la torta di ceci e il celebre “5 e 5”\, simbolo dello street food livornese. La manifestazione si svolgerà sabato 29 e domenica 30 novembre dalle 11:00 alle 19:00 (aperta al pubblico)\, mentre lunedì 1° dicembre dalle 11:00 alle 16:00 sarà riservata agli operatori del settore. Un’occasione imperdibile per scoprire i sapori autentici della Toscana in una cornice moderna e accogliente. \n\nInfo: segreteria@maredivinoedigusto.it\, www.maredivinoedigusto.it.
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SUMMARY:Dolce Vernio\, Vernio
DESCRIPTION:Dall’1 al 15 dicembre torna Dolce Vernio\, la rassegna dedicata al miele e ai sapori della Val di Bisenzio\, con mostre mercato\, degustazioni e incontri con i produttori locali. Il programma propone piccoli eventi diffusi tra laboratori\, passeggiate\, visite alle aziende apistiche e iniziative gastronomiche legate ai prodotti tipici. Non mancano le tradizionali Feste della castagna curate dalle associazioni del territorio\, che affiancano la manifestazione con assaggi\, ricette e momenti conviviali. Un appuntamento semplice e genuino\, pensato per valorizzare le eccellenze locali in un’atmosfera autunnale. \n\nInfo: 0574.931027 – www.comune.vernio.po.it \n 
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SUMMARY:Festa dell’Olio\, San Quirico d’Orcia
DESCRIPTION:Dal 5 all’8 dicembre San Quirico d’Orcia ospita la 32ª Festa dell’Olio\, quattro giorni dedicati all’extravergine nuovo e ai sapori della Val d’Orcia. Nel centro storico aprono gli stand dei produttori\, con degustazioni guidate AICOO\, assaggi nelle aziende\, frantoi aperti e momenti di approfondimento sulla qualità dell’olio locale. Il programma include trekking dell’olio\, tour guidati in e-bike\, laboratori\, mostre\, musica e animazione nelle vie del borgo. Da non perdere il Mercatino dell’Olio Extravergine (6-7 dicembre) e il Premio Extravergine dell’8 dicembre. Un appuntamento che unisce gusto\, tradizione e la scoperta di uno dei paesaggi più iconici della Toscana. \n\nInfo: 0577.899728 – www.lafestadellolio.com
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SUMMARY:Vinicoli\, Anghiari
DESCRIPTION:Nel centro storico di Anghiari\, dal 6 all’8 dicembre\, torna la terza edizione di ‘Vinicoli’: un itinerario di scorci e sapori tra le migliori espressioni vitivinicole nazionali ed internazionali. Sarà possibile camminare tra i vicoli vinicoli e rifugiarsi in un ambiente magico ed accogliente\, degustando ottimi vini in abbinamento a piatti tipici del territorio. La manifestazione offre la possibilità di incrociare consumatori\, professionisti del settore e wine lovers in uno dei Borghi più belli della Toscana\, creando nuove connessioni e nuovi linguaggi per raccontare uno dei settori più importanti del Made in Italy. \n\nInfo: 0575.789522 – www.vinicoli.it
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SUMMARY:Barga in Cioccolato\, Barga
DESCRIPTION:Dal 6 all’8 dicembre a Barga torna il 19° Festival del Cioccolato. Un appuntamento irrinunciabile per gli amanti del cacao\, che nelle ‘botteghe’ poste lungo le vie e nelle piazze del centro storico possono trovare cioccolaterie artigianali e scaldarsi lungo il percorso con una gustosa cioccolata calda. Tre giorni dedicati ai colori e suoni natalizi\, con animazioni per grandi e piccini a fare da contorno al cacao. Tra le varie attività\, oltre alla Befana di Barga a disposizione dei bambini\, troviamo musica dal vivo\, Willy Wonka e la Fabbrica di Cioccolato\, banchi con prodotti artigianali e laboratori realizzati per conoscere i segreti del cacao. Aperto in orario 10-19. \n\nInfo: 331.3526137 – bargaincioccolato@gmail.com – Barga-in-Cioccolato
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SUMMARY:Saranno Famosi nel Vino\, Firenze
DESCRIPTION:Il 7 e l’8 dicembre alla Stazione Leopolda di Firenze torna la 4ª edizione di Saranno Famosi nel Vino\, evento delle cantine emergenti e di quelle che negli ultimi 10 anni hanno presentato nuove etichette\, con realtà da tutta Italia\, giovani e storiche. Domenica (11-20) e lunedì (11-18) si possono degustare i vini\, incontrare i produttori e partecipare a cooking-show e masterclass del giornalista enogastronomico Leonardo Romanelli\, direttore artistico della kermesse\, e della Fisar partner dell’evento. Nei due giorni si può esplorare anche l’universo del Gin e scoprire realtà artigianali che producono questo distillato che\, grazie alla continua ricerca di botaniche ed alla loro unione\, racconta storie di tradizione e di appartenenza ad un territorio. \n_______________________________________________________________________ \nInfo: 379.2583313 – www.sarannofamosinelvino.it
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SUMMARY:Sapori di Natale\, Fivizzano
DESCRIPTION:Il 7 e 8 dicembre Fivizzano torna a celebrare i Sapori di Natale\, un appuntamento dedicato a tradizione\, gusto e intrattenimento. Mercatini Slow Food\, dimostrazioni di cottura nel testo di coccio e degustazioni animano il centro\, mentre i bambini possono incontrare Babbo Natale che scende dal campanile\, partecipare a laboratori creativi e assistere al cinema sferico. Si possono scoprire mostre d’arte e ceramiche\, vedere gli spettacoli del Gruppo Storico e seguire il convegno dedicato alla Spongata della Lunigiana\, che si conclude con il tradizionale concorso e degustazione del celebre dolce. L’accensione delle illuminazioni e le proiezioni sulla piazza Medicea completano l’atmosfera di festa. \n\nInfo: 0585.92058 – 0585.942138
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SUMMARY:Frittelle in Festa\, Rapolano Terme
DESCRIPTION:Fino al 22 marzo a Rapolano Terme prosegue Frittelle in Festa\, l’appuntamento che celebra la tradizione con frittelle di riso e bomboloni caldi. Largo XX Settembre\, vicino allo stadio comunale\, ospita gli stand gastronomici ogni giovedì mattina\, sabato pomeriggio e domenica tutto il giorno. Organizzata dal Settembre Rapolanese\, la manifestazione offre ai visitatori un’occasione golosa per gustare specialità tipiche toscane e vivere un momento di convivialità nel cuore della città\, immersi nell’atmosfera invernale della Valdichiana. \n\nInfo: 0577.723210 – settembrerapolanese50@gmail.com
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SUMMARY:Birraio dell’Anno\, Firenze
DESCRIPTION:Il 17 e il 18 gennaio al Teatro Cartiere Carrara di Firenze torna Birraio dell’Anno\, il festival – a cura del network Fermento Birra – che da 17 anni premia il miglior produttore italiano di birra. Protagonisti una selezione di birrifici artigianali individuati da 100 giudici e tra i migliori 50 birrai dell’edizione scorsa. Biglietto con formula tutto incluso\, col Beer Pass si assaggiano senza limiti le birre durante le degustazioni dei maestri birrai: sabato (ore 12-17 e 19-24) e domenica (ore 12-18). Previsti ingressi limitati per godersi senza file birre di livello assoluto\, raccontate e servite dai birrai. Le premiazioni del Birraio Emergente e del Birraio dell’Anno sono domenica alle ore 16. Previsto uno street-food mentre Publiacqua garantirà acqua fresca gratuita. \n_______________________________________________________________________ \nInfo: 391.7595147 – www.birraiodellanno.it
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SUMMARY:Frittelle\, San Donato in Collina
DESCRIPTION:Fino al 19 marzo a San Donato in Collina prosegue il gustoso appuntamento con le frittelle preparate presso il locale S.M.S. ogni fine settimana dall’inizio del periodo invernale fino a San Giuseppe. Croccanti e dorate\, capaci di fare insignire San Donato della targa di ‘Paese delle frittelle’\, le frittelle vengono preparate secondo una collaudata ricetta che prevede come ingredienti il riso\, il latte\, lo zucchero\, l’arancia e l’uvetta\, e si possono accompagnare con il vin santo locale. I dolcetti sono senza glutine\, quindi adatti anche alle persone celiache e la manifestazione si tiene il sabato e la domenica dalle 8.30 del mattino fino a esaurimento scorte. \n\nInfo: 055.699250 – www.facebook.com/smssandonato.incollina
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SUMMARY:Wine&Siena\, Siena
DESCRIPTION:Siena apre l’anno degli eventi enogastronomici italiani ospitando l’11ª edizione di Wine&Siena\, tre giorni dedicati alle migliori produzioni vinicole e gastronomiche selezionate dalle commissioni d’assaggio di The WineHunter Award. Per la prima volta Wine&Siena avvia una partnership con un consorzio delle Docg senesi. Il Consorzio del Nobile di Montepulciano presenta con una masterclass un ‘assaggio’ dell’ultima annata che poi sarà presentata ufficialmente nel corso dall’anteprima che si svolgerà a Montepulciano nel mese di febbraio. \nDal 31 gennaio al 2 febbraio\, il complesso museale del Santa Maria della Scala e Palazzo Squarcialupi diventano il cuore di un percorso esperienziale che unisce degustazioni\, cultura e confronto\, confermando il ruolo della città come riferimento d’eccellenza nel panorama enologico italiano. Qui saranno presenti oltre 100 cantine e produttori nazionali per presentare vini\, specialità gastronomiche\, spirits\, birre artigianali\, Extrawine e Consorzi di tutela\, per un racconto che abbraccia territori\, storie e interpretazioni del gusto. Con i percorsi sensoriali si parte sabato 31 gennaio e domenica 1 febbraio dalle 11 alle 18 con il percorso degustazioni di prodotti enogastronomici\, mentre la giornata di lunedì 2 febbraio è dedicata agli operatori del settore e alla stampa. \nL’edizione 2026 rende un omaggio speciale a Giulio Gambelli\, il leggendario ‘Bicchierino’\, considerato uno dei massimi interpreti del Sangiovese e figura cardine nella storia dell’enologia italiana. In occasione del centenario dalla sua nascita\, Wine&Siena celebra la sua eredità attraverso un percorso che ripercorre alcune delle etichette storiche da lui firmate\, testimonianza di uno stile inconfondibile e di una visione che ha influenzato generazioni di produttori. \nWine&Siena propone un palinsesto culturale per scoprire e approfondire tanti temi attorno al mondo del vino. Tornano così ‘The WineHunter Talks’\, gli incontri che dal sabato al lunedì offrono occasioni di confronto su tematiche centrali per il futuro della filiera: dalla sostenibilità alle innovazioni in cantina\, fino ai nuovi scenari del mercato internazionale. In programma inoltre\, tra sabato e domenica\, anche quattro Masterclass esclusive per accompagnare i visitatori in un viaggio sensoriale tra terroir\, interpretazioni e annate. Dalle bollicine nazionali e internazionali\, compreso lo Champagne\, si passa al vitigno simbolo della Toscana con un’esclusiva verticale di Sangiovese\, per concludere con una degustazione dedicata a una selezione di gin dal carattere toscano. \nAd anticipare l’evento Wine&Siena ripropone il format ‘AsSaggi di vino’\, una serie di incontri nei wine bar senesi e che ha già preso il via per conoscere da vicino qualche produttore. Alle degustazioni si abbinano interventi di docenti dell’Università di Siena che raccontano il vino spaziando dalla biologia\, alla scienza\, la letteratura\, l’archeologia\, fino all’arte. \nWine&Siena è un evento voluto da The WineHunter Helmuth Köcher e dal presidente di Confcommercio Siena Stefano Bernardini\, in collaborazione con il Comune di Siena\, la Camera di Commercio di Arezzo-Siena\, la Fondazione Monte dei Paschi e l’Università degli Studi di Siena. La manifestazione ha inoltre il patrocinio della Regione Toscana. \n\nInfo: wineandsiena.com
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SUMMARY:CioccoLove\, Livorno e Pisa
DESCRIPTION:Doppio appuntamento con il cioccolato targato Alterego: torna CioccoLove\, il festival del cioccolato artigianale. Il primo appuntamento è in programma nel weekend del 6\, 7 e 8 febbraio a Livorno\, presso l’area di Porta a Mare (orario: 10-20). Dal 20 al 22 febbraio appuntamento invece a Pisa: presso le Logge di Banchi\, nel cuore della città\, è possibile degustare praline\, cremini e cioccolato extra fondente\, assistere a show cooking e incontrare i maestri cioccolatieri. L’evento combina tradizione e innovazione\, offrendo un viaggio tra aromi e consistenze\, e valorizza la creatività dei produttori italiani. \n\nInfo: 333.3405845 – 333.4317972 – www.alteregofiere.com
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SUMMARY:Taste\, Firenze
DESCRIPTION:Dal 7 al 9 febbraio\, alla Fortezza da Basso di Firenze\, torna Taste\, il salone food di Pitti Immagine che racconta eccellenze e peculiarità dell’enogastronomia contemporanea. ‘True Food’ è il tema 2026 di Taste: toccare\, assaporare\, mangiare con gli occhi. Presenti oltre 750 aziende delle quali oltre 100 per la prima volta. Le novità del percorso espositivo: dopo l’ingresso da Porta Santa Maria Novella e la registrazione al Padiglione delle Ghiaia\, il Taste Tour prende il via al piano attico del Padiglione Centrale con il mondo dei salati\, per proseguire al piano terra e passare al Padiglione Cavaniglia con i sapori dolci e il Taste Spirits con oltre trenta etichette tra gin\, vermut\, amari e distillati. \nContinuano i Taste Ring di Davide Paolini. Non mancano i Taste Talks ed i progetti e le partecipazioni speciali con Coldiretti Toscana\, Consorzio dell’Olio Toscano IGP e Unaprol. Nei tre giorni anche showcooking\, presentazioni ed incontri. Presente per la seconda volta il Consorzio Birra Italiana. Sponsor tecnico Acqua Plose. Guido Tommasi Editore conferma la sua presenza con il bookshop che celebra l’effimera poesia del vapore e la magia alchemica della cucina. Orari: per i professionisti e operatori del settore 9.30-18.30. Il pubblico solo sabato e domenica dalle 14.30 alle 18.30. \n\nInfo: 055.3693408 – taste.pittimmagine.com
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SUMMARY:Wine Festival delle Terre Alte\, Mugello
DESCRIPTION:Il vino contemporaneo dell’arco appenninico entra in pista l’8 e il 9 febbraio con la 4ª edizione di Appenninia Wine Festival delle Terre Alte\, nella cornice del Circuit Autodromo del Mugello. La domenica 8 è aperto al pubblico\, il lunedì 9 è dedicato solo ai media e agli operatori. Confermate anche quest’anno la cena conviviale della domenica\, che riunisce produttori\, ospiti\, sponsor e addetti ai lavori in un clima di grande condivisione\, e una Masterclass per ogni giorno. Presentazione del libro ‘La molecola della civiltà – Il viaggio del vino tra storia\, mito e bellezza’\, con l’autore Francesco Sorelli. \n_______________________________________________________________________ \nInfo e prenotazioni: 338.4896967 – info@appenninia.com – appenninia.com
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SUMMARY:Settimana delle Anteprime dei Vini di Toscana
DESCRIPTION:Dal 13 al 20 febbraio si svolge la Settimana delle Anteprime dei Vini di Toscana\, l’evento di presentazione delle nuove annate di vino delle principali denominazioni regionali promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con i Consorzi di tutela. Si inizia venerdì 13 con PrimAnteprima\, poi il 14 toccherà all’anteprima del Vino Nobile di Montepulciano. Il 16 e il 17 la Stazione Leopolda di Firenze ospita la Chianti Classico Collection; il 18 al Palazzo degli Affari è la volta dell’Anteprima de l’Altra Toscana; il 19 la Fortezza da Basso accoglie gli eventi di presentazione ‘Chianti Lovers & Rosso Morellino’. Chiusura il 20 in Valdarno con l’evento Valdarno di Sopra Day. \n\nInfo: 055.4384714 – www.anteprimetoscane.it
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SUMMARY:Cena di San Valentino\, Scarperia
DESCRIPTION:Sabato 14 febbraio dalle 19 il medievale Palazzo dei Vicari di Scarperia\, uno dei luoghi più affascinanti del territorio\, apre le sue porte per una cena esclusiva dedicata agli innamorati. La serata inizia con l’aperitivo nell’antico studiolo del Vicario\, seguito dalla salita nei camminamenti lungo le mura. Alle 20 gli ospiti saranno accolti nel Salone dei Tendaggi\, affrescato con Stemmi del XVI e XVII secolo\, per la cena a lume di candela. Il menù romantico\, ideato e curato dalla Chef Barbara Polvani\, propone un percorso gastronomico raffinato che valorizza ingredienti di qualità e sapori equilibrati. È previsto un menù vegetariano o per intolleranze alimentari da segnalare alla prenotazione. Un San Valentino all’insegna del romanticismo\, della storia e della buona cucina in un luogo di straordinario valore culturale. Posti limitati\, prenotazioni aperte fino a martedì 10 febbraio. \n\nInfo e prenotazioni: 055.8468165 – 353.4364738
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SUMMARY:Sagra del Cinghiale\, Scarperia
DESCRIPTION:Torna in Mugello nel borgo di Scarperia la Sagra del cinghiale organizzata da Asd Fortis Juventus al campo sportivo Le Cortine\, per gustare specialità come il peposo di cinghiale\, il cinghiale fritto\, la carne alla brace e le tradizionali frittelle come dessert. L’appuntamento è nei weekend 14-15 e 21-22 febbraio e del 28 febbraio e 1° marzo\, sempre a pranzo e a cena. La sagra si svolge anche in caso di pioggia nei locali al coperto. Un evento imperdibile per gli amanti della carne di questo animale selvatico\, tipico dei nostri boschi. \n_______________________________________________________________________ \nInfo: 333.5438336
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SUMMARY:Chianti Classico Collection\, Firenze
DESCRIPTION:Lunedì 16 e martedì 17 febbraio torna alla Stazione Leopolda di Firenze il Chianti Classico Collection 2026\,  l’evento dedicato al Gallo Nero. Oltre 200 produttori di Chianti Classico sono presenti per far assaporare i nuovi vini in un contesto straordinario. Tour guidati tra le aziende e approfondimenti per tutti i visitatori appassionati. Orario di apertura al pubblico: 17 febbraio dalle 10 alle 19. \n\nInfo: 055.82285 –  www.chianticlassico.com \n 
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SUMMARY:Sagra del Tartufo\, Corazzano
DESCRIPTION:La quarta edizione della Sagra del Tartufo Bianchetto Marzuolo si svolgerà al Circolo Arci di Corazzano sabato 28 febbraio a cena e domenica 1° marzo sia a pranzo sia a cena. Nei locali coperti e riscaldati del Circolo\, i visitatori potranno gustare piatti a base di tartufo bianchetto\, specialità della tradizione locale preparate sul momento da chef e volontari della comunità. L’iniziativa è organizzata dall’ASD Corazzano 1936 in collaborazione con il Circolo Arci\, con il supporto della Fondazione San Miniato Promozione e del Comune di San Miniato. Prenotazione obbligatoria. L’atmosfera conviviale della sagra\, unita al profumo intenso e avvolgente del tartufo\, rende l’appuntamento un’occasione imperdibile per gli amanti della cucina toscana e per chi desidera vivere un’esperienza autentica tra tradizione e sapori di stagione. \n\nInfo: 334.2318588
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SUMMARY:mareMMMa\, Alberese
DESCRIPTION:Torna ad Alberese\, per la settima edizione\, l’appuntamento con ‘mareMMMa\, la Natura del vino’\, che nel 2026 si presenta con una importante novità. L’evento raddoppia e per la prima volta si svolgerà in due giornate: domenica 1 marzo (14.30-18.30) per i ‘Wine lover’ e lunedì 2 marzo (10.30-18.30) esclusivamente per gli operatori del settore. La manifestazione nasce dalla sinergia tra i Consorzi delle tre Denominazioni della Maremma toscana – Maremma Toscana\, Montecucco e Morellino di Scansano – e nella tradizionale location del salone centrale del Granaio Lorenese di Spergolaia\, appassionati ed operatori avranno l’opportunità di conoscere da vicino e confrontarsi in maniera diretta con i produttori e la loro proposta enologica. Per partecipare all’evento è necessario fare prima una registrazione online. \n\nInfo: 348.3883185 – www.facebook.com/maremmma
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SUMMARY:Disfida della Zuppa\, Lucca
DESCRIPTION:Prosegue fino a sabato 7 marzo\, l’edizione 2026 della ‘Disfida della Zuppa’. Una sfida gastronomica a colpi di mestolo che mette a confronto i vari chef della zona di Lucca e provincia per stabilire chi ha preparato la miglior zuppa dell’anno. L’evento\, organizzato da Slow Food Lucca\, Compitese e Orti Lucchesi\, è un’occasione per discutere di cucina\, rivivere le tradizioni e per gustare l’ottima zuppa frantoiana delle campagne lucchesi. Il calendario 2026 prevede sei eliminatorie\, ognuna ospitata da un luogo diverso\, tra agriturismi\, circoli e spazi comunitari. Domenica 1 marzo alle ore 13\, le colline di Lucca nord si ritrovano ad Aquilea presso la sala parrocchiale di Mastiano. Ultima tappa sabato 7 marzo alle ore 20.30 al Comitato San Francesco per l’eliminatoria di Lucca centro. \n\nInfo: 348.7958947 – 327.9850614 – www.facebook.com/SlowFoodLuccaCompiteseOrtilucchesi
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SUMMARY:Festival del tortello mugellano\, Firenze
DESCRIPTION:Al Centro San Donato di Novoli (via Forlanini) Toscana in Piazza presenta il Festival del Tortello Mugellano nei giorni 5\, 6\, 7 e 8 marzo. L’evento celebra uno dei piatti più iconici della cucina mugellana: il tortello fatto a mano\, ripieno di ricotta e verdure e condito con burro e salvia o ragù locale. Si potranno degustare specialità mugellane\, ottimi tortelli\, buonissime schiacciate ed hamburger sfiziosi. Saranno presenti diverse aziende agricole del territorio ed espositori d’artigianato. Non mancherà la musica dal vivo per arricchire il programma festoso della 4 giorni\, e ci sarà un’area dedicata ai bimbi dove potranno giocare e divertirsi in sicurezza. Il festival valorizza le tradizioni toscane promuovendo prodotti tipici\, vini del territorio e momenti di intrattenimento per famiglie e visitatori. Tutti i giorni pranzo e cena. Il festival si svolge anche in caso di pioggia. \n\nInfo: 333.5438336 \n 
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SUMMARY:Sagra della filiera del tartufo marzuolo\, Lucignano
DESCRIPTION:Il suggestivo borgo medievale di Lucignano ospita la 12ª edizione della Sagra della filiera del Tartufo Marzuolo. Per quattro lunghi weekend\, dal 6 al 29 marzo l’Usd Lucignano in collaborazione con l’Associazione Tartufai delle Valli Aretine ed il patrocinio del Comune di Lucignano organizza la sagra dove si potranno gustare specialità a base del pregiato tartufo primaverile. Presso lo stand del campo sportivo si degusteranno anche piatti della tradizione aretina. Il 15 alle ore 8 si potrà assistere alla gara dei cani di ricerca da tartufo sul ring. La festa\, che unisce sapori\, tradizioni e valorizzazione del territorio\, promuove l’eccellenza agroalimentare locale e offre un’occasione unica per assaporare le specialità aretine tra profumi e convivialità. L’appuntamento è per ogni venerdì\, sabato e domenica di marzo (6-7-8\, 13-14-15\, 20-21-22\, 27-28-29 marzo). \n\nInfo: 334.3461383 – 335.7714591 – https://www.facebook.com/Associazionetartufaivalliaretine  \n 
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SUMMARY:Sagra del cinghiale e del tortello\, Scarperia
DESCRIPTION:Nel cuore del Mugello\, nel bellissimo borgo di Scarperia si svolge nei weekend del 7-8 e del 14-15 marzo la Sagra del cinghiale e del tortello. Presso il Circolo MCL si potranno gustare le specialità della cucina locale\, con focus sui tortelli mugellani di patate e le ricette a base di cinghiale\, simboli della gastronomia contadina toscana. Nel menù tradizionale si potranno trovare tortelli fatti a mano\, spesso conditi con sugo o accompagnati da carni saporite\, insieme a piatti di cinghiale in umido\, cinghiale arrosto\, carne alla brace e altre specialità tipiche mugellane. Le cucine sono aperte sabato a cena dalle ore 19\, domenica a pranzo (dalle ore 12) e a cena\, consentendo di assaporare i piatti con calma in un ambiente coperto e riscaldato\, ideale anche in caso di maltempo. \n\nInfo: 055.8468165 – www.prolocoscarperia.it \n 
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SUMMARY:Sagra del Neccio\, San Quirico di Valleriana
DESCRIPTION:Nel giorno dell’8 marzo dalle 14 a San Quirico di Valleriana\, frazione di Pescia\, prende vita la tradizionale Sagra del Neccio\, manifestazione storica dedicata alla tipica crepe di farina di castagne. Durante l’intera giornata\, la piazza centrale del borgo medievale si anima con stand gastronomici in cui i necci vengono preparati al momento e serviti caldi\, nella versione più semplice oppure farciti con ricotta\, miele o altri ingredienti locali. La sagra permette di riscoprire le tradizioni contadine\, passeggiando tra le vie lastricate e gli scorci panoramici della Montagna Pistoiese\, tra boschi e colline. È un’occasione per assaporare sapori autentici\, respirare l’atmosfera d’altri tempi e conoscere la storia e la cultura gastronomica della zona. \n\nInfo: 338.5917287 – 327.0212000 – prolocosanquirico@gmail.com
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SUMMARY:BuyWine Toscana\, Firenze
DESCRIPTION:L’evento\, organizzato da PromoFirenze per conto della Regione Toscana e in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze\, si tiene mercoledì 11 e giovedì 12 marzo alla Stazione Leopolda. Rappresenta uno degli eventi di riferimento per il settore vitivinicolo toscano. La 16ª edizione di Buy Wine\, che precede le Anteprime di Toscana\, è riservata esclusivamente agli operatori del settore e vedrà la partecipazione di oltre 200 cantine e buyer internazionali. Il principale evento B2B del vino toscano (DOC\, DOCG\, IGT) prevede banchi d’assaggio\, presentazioni di etichette\, momenti di incontro tra produttori e operatori del mercato\, workshop tematici e degustazioni dedicate alle eccellenze vitivinicole toscane\, con focus su sostenibilità\, territori e nuove tendenze del settore. \n\nInfo: 055.267141 – www.promofirenze.it \n  \n \n 
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SUMMARY:Ciokoflò\, Firenze
DESCRIPTION:La seconda edizione del Chocolate Florence Experience\, organizzato da SGP Grandi Eventi e JDEvents\, si svolge in piazza Santa Croce nei giorni 12\, 13\, 14 e 15 marzo dalle ore 9 alle 20. Il festival dedicato al cioccolato artigianale trasforma piazza Santa Croce in un vero paradiso per gli amanti del cioccolato e dell’eccellenza gastronomica dolce. Ciokoflò è un’esperienza sensoriale completa tra profumi\, sapori e cultura del cioccolato. Nei quattro giorni sarà presente un’ampia area espositiva con maestri cioccolatieri e pasticceri italiani. Tradizione\, gusto e abbinamenti audaci rappresentano il cuore di questa seconda edizione del festival più goloso dell’anno. Presenti anche laboratori del gusto per capire le tecniche e i segreti della lavorazione artigianale\, show coking e dimostrazioni live\, e l’area interattiva la ‘Fabbrica del Cioccolato’ per coinvolgere grandi e piccoli. Ingresso libero e gratuito. \n\nInfo: 059.643664 – www.ciokoflo.it  \n 
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