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SUMMARY:Tra Borghi e Cantine\, Provincia di Siena
DESCRIPTION:Sei appuntamenti tra tradizione e gusto tra i borghi della provincia di Siena\, i vini Doc e Docg\, i ricciarelli e il panforte Igp\, i sapori e il calore della ristorazione. Dal 16 ottobre al 27 novembre torna Tra Borghi e Cantine\, la manifestazione promossa da Confcommercio Siena in collaborazione con Vetrina Toscana e Camera di Commercio Arezzo Siena. Il primo appuntamento è giovedì 16 ottobre a Castellina Scalo presso l’Osteria dell’Abate. A seguire altri cinque appuntamenti\, sempre il giovedì\, alle 20.30\, nell’ordine a Bettole\, Rapolano\, San Gimignano e Montalcino. \nTra Borghi e Cantine inizia il 16 ottobre con l’Osteria Bottega dell’Abate a Castellina Scalo\, nel comune di Monteriggioni. Qui i piatti s’incontreranno con il Chianti Classico Docg di Mazza Società Agricola\, mentre su La Dolce Strada ecco la Pasticceria Le Campane. Il 23 ottobre appuntamento a Bettolle con il Ristorante Redaelli\, i cui piatti incontreranno il vino Nobile di Montepulciano Docg con Poliziano mentre su La Dolce Strada ci sarà la Pasticceria Sinatti.  \nIl 30 ottobre spazio a Rapolano Terme: qui Tra Borghi e Cantine arriva all’Osteria il Granaio\, i piatti del menù incontreranno il Chianti Classico Docg dell’Azienda agricola Gabriele Mazzeschi\, mentre su La Dolce Strada ci sarà La Fabbrica del Panforte. Il 13 novembre tappa a San Gimignano\, al Ristorante il Pino con i vini di Cappellasantandrea Vernaccia di San Gimignano Docg; qui su La Dolce Strada trova l’Ipg appuntamento con Masoni Pietro.  \nIl 20 novembre appuntamento a Bettolle con il Ristorante Betulia\, dove degustare i vini della società agricola Salcheto Nobile di Montepulciano Docg\, mentre su La Dolce Strada ecco la Fabbrica del Panforte. Gran finale il 27 novembre a Montalcino con la Trattoria il Pozzo e il Brunello di Montalcino Docg di Col D’Orcia. Qui\, su La Dolce Strada\, ci sarà la Pasticceria Corsini. \n—————————————————————————————————————— \n Info: www.borghiecantinesiena.it – www.confcommercio.siena.it 
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SUMMARY:Festa dell’Olio\, Montemurlo
DESCRIPTION:Dal 2 al 22 novembre alla Rocca di Montemurlo si celebra la 30ª Festa dell’Olio\, una rassegna che unisce tradizione\, cultura e gusto tra le vie e la Pieve di San Giovanni Battista. Ogni weekend la piazza si anima con degustazioni\, visite al frantoio\, mercatini\, trekking\, mostre e spettacoli.
Tra gli appuntamenti più attesi\, il Camminolio\, le Baite del gusto con fettunta e prodotti locali\, la Cena dell’Olio al Castello\, concerti\, teatro e iniziative dedicate al 260° anniversario dell’arrivo di Pietro Leopoldo in Toscana.
Una festa corale organizzata con il contributo delle associazioni montemurlesi e un fitto calendario di eventi che unisce natura\, storia e convivialità nel segno dell’olio nuovo. \n\nInfo: 347.4196173 – www.festadelloliomontemurlo.it \n 
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SUMMARY:Mostra mercato dell’olio extravergine d’oliva\, Calenzano
DESCRIPTION:In arrivo la 29ª edizione della Mostra Mercato dell’Olio Extravergine d’Oliva di Calenzano\, dal 7 al 9 novembre e\, in parallelo dal 15 al 23 novembre\, la sagra ‘Ce l’ho con l’Olio – Mangiari con l’olio Novo’ che celebra l’Oro Verde di Calenzano. La manifestazione presso lo spazio eventi del Centro espositivo St.Art è organizzata dall’Associazione Turistica Calenzano in collaborazione con il Comune per festeggiare l’olio nuovo con degustazioni\, cene a tema e altri eventi enogastronomici\, incontri tematici\, eventi collaterali come laboratori per bambini\, rassegne con iniziative culturali e visite ai frantoi con la possibilità di conoscere e acquistare l’ottimo l’olio prodotto localmente. Si entra nel vivo già da mercoledì 5\, con la cena inaugurale. \n_________________________________________________________________ \nInfo: 055.0502161 – www.atccalenzano.it
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SUMMARY:Mostra mercato del tartufo bianco delle colline sanminiatesi\, San Miniato
DESCRIPTION:La nuova edizione della grande festa dedicata al re della tavola è alle porte. La 54ª Mostra mercato del tartufo bianco di San Miniato\, organizzata dalla Fondazione San Miniato Promozione\, ci aspetta nei tre weekend del 15-16\, 22-23 e 29-30 novembre. Si tratta di una delle manifestazioni più importanti del panorama nazionale per la promozione del famoso fungo ipogeo e altri sapori del territorio\, con le piazze della città che ospitano spazi dove assaggiare e acquistare i migliori prodotti con il tartufo bianco delle colline sanminiatesi. \nLa città si trasforma in un laboratorio del gusto a cielo aperto\, dove chef di fama uniscono prodotti biologici a chilometro zero con le migliori ricette della tradizione per nuove esperienze e tendenze culinarie. Negli stand si possono trovare anche le migliori eccellenze dell’agroalimentare italiano\, come prodotti norcini\, caseifici\, biologici e vitivinicoli. La mostra mercato è anche un festival di sapori dove buongustai e semplici curiosi si ritrovano per gustare tutte le eccellenze dell’enogastronomia. Dal 2021 le pratiche legate al mondo del tartufo\, che legano a sé uomo\, cane e gli ecosistemi naturali\, sono state riconosciute come patrimonio dell’umanità. Durante la mostra per arrivare in centro storico è obbligatorio prendere l’apposita navetta. \n___________________________________________________________________ \nInfo: 0571.42745 – www.sanminiatopromozione.it
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SUMMARY:Sagra del Tortello\, Polenta e Cinghiale\, Scarperia
DESCRIPTION:Autunno di sapori a Scarperia\, il suggestivo borgo nel cuore del Mugello! A novembre nei giorni 15-16 e 22-23-29 e ancora il 6\, 7 e 8 dicembre\, l’ADS Fortis Juventus organizza la ‘Sagra del Tortello\, Polenta e Cinghiale’ al Campo Sportivo Le Cortine. Tutti i giorni a pranzo e cena si potranno gustare tante specialità tipiche\, fra cui l’immancabile carne alla brace e la bistecca\, il classico tortello mugellano ripieno di patate e il gustoso cinghiale. I locali sono al coperto e riscaldati\, per cui la sagra si svolge anche in caso di pioggia. Tradizione\, profumi d’autunno e gusto autentico del Mugello! \n_______________________________________________________________________ \nInfo: 333.5438336 
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SUMMARY:Benvenuto Brunello\, Montalcino
DESCRIPTION:Dal 20 al 24 novembre Montalcino ospita la 34ª edizione di Benvenuto Brunello\, l’anteprima ufficiale dei vini a denominazione del territorio promossa dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. In programma cinque giornate di degustazioni\, incontri e masterclass per celebrare la nuova annata del Brunello 2021 e le ultime produzioni di Rosso di Montalcino\, Moscadello e Sant’Antimo. \nLe prime due giornate – giovedì 20 e venerdì 21 – sono riservate alla stampa nazionale e internazionale\, mentre dal 22 al 24 novembre l’evento apre a operatori e winelovers\, con walk-around tasting al Chiostro di Sant’Agostino\, incontri con i produttori e approfondimenti guidati da esperti. Un appuntamento che unisce eccellenza enologica\, cultura e ospitalità\, confermando Montalcino come capitale mondiale del vino toscano. \n\nInfo: 0577.848246 – www.consorziobrunellodimontalcino.it
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SUMMARY:Il Desco\, Lucca
DESCRIPTION:Dal 21 al 23 novembre 2025\, i chiostri del Real Collegio di Lucca tornano a riempirsi di profumi e sapori con la 20ª edizione de Il Desco\, la mostra mercato che da vent’anni celebra le eccellenze agroalimentari della Toscana settentrionale. Protagoniste di questa edizione saranno le specialità delle province di Lucca\, Pisa e Massa Carrara\, in un percorso che unisce tradizione e innovazione. Dalla farina di neccio della Garfagnana al lardo di Colonnata\, dal tartufo bianco di San Miniato ai formaggi\, salumi\, oli\, cereali e legumi locali\, ogni stand offrirà degustazioni e vendita diretta di prodotti autentici. L’evento sarà un vero festival del cibo sostenibile. Nel corso del weekend sono previsti laboratori\, masterclass e incontri tematici dedicati alla cultura enogastronomica\, con un’attenzione particolare alla sostenibilità\, alla filiera corta e ai prodotti a chilometro zero. Con l’iniziativa “Esco dal Desco”\, l’esperienza si estende anche fuori dal Real Collegio\, coinvolgendo locali\, botteghe e ristoranti del centro storico in un itinerario diffuso del gusto. \n\nInfo: https://www.ildesco.eu/
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SUMMARY:Olea\, Montespertoli
DESCRIPTION:Venerdì 21\, sabato 22 e domenica 23 novembre Montespertoli ospita una nuova edizione di Olea – Forum dell’olio EVO. Al Centro per la cultura del territorio ‘I Lecci’ è in programma una tre giorni dedicata alla cultura dell’olio extra vergine di oliva\, alla qualità e alla sostenibilità della produzione\, al racconto del paesaggio rurale e della comunità che lo custodisce. \nIn programma numerosi appuntamenti tra degustazioni guidate\, incontri tecnici e divulgativi\, laboratori del gusto e momenti di confronto con produttori\, esperti e appassionati. Tra i temi della nuova edizione\, sarà presentato anche l’avanzamento del progetto ‘Diciannove’\, un percorso di identità territoriale che contribuisce alla costruzione del brand dell’olio di Montespertoli. \n\nInfo: www.oleaproject.it – www.facebook.com/oleamontespertoli
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SUMMARY:Prim'Olio\, Primovino\, Camaiore
DESCRIPTION:Sabato 29 e domenica 30 novembre 2025\, nel suggestivo centro storico di Camaiore\, ritorna l’appuntamento con Prim’Olio Primovino – Festa dell’olio nuovo\, del vino\, del miele\, delle castagne e dei prodotti biologici a km 0\, dalle ore 10 alle ore 20. L’evento è un vero e proprio viaggio nei sapori autunnali della Versilia. L’edizione del 2025 propone un percorso tra stand gastronomici e produttori locali: sarà possibile degustare e acquistare olio nuovo dell’annata\, vino\, miele\, castagne e altri prodotti a filiera corta e biologica. Piazza XIX Maggio\, piazza San Bernardino e piazza Diaz si animeranno di profumi e colori\, trasformando la passeggiata in un’esperienza sensoriale. \n\nInfo: tel. 333.2727145 – primolioprimovino@inversilia.com – www.inversilia.com
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SUMMARY:MareDiVino e DiGusto\, Livorno
DESCRIPTION:Dal 29 novembre al 1° dicembre 2025\, il Modigliani Forum ospita la tredicesima edizione di MareDiVino e DiGusto\, evento enogastronomico dedicato alle eccellenze vitivinicole e gastronomiche della costa toscana. Oltre 150 produttori vinicoli e 40 realtà Slow Food animeranno l’evento con degustazioni\, show-cooking\, masterclass e incontri tematici. Tra le specialità locali\, non mancheranno la torta di ceci e il celebre “5 e 5”\, simbolo dello street food livornese. La manifestazione si svolgerà sabato 29 e domenica 30 novembre dalle 11:00 alle 19:00 (aperta al pubblico)\, mentre lunedì 1° dicembre dalle 11:00 alle 16:00 sarà riservata agli operatori del settore. Un’occasione imperdibile per scoprire i sapori autentici della Toscana in una cornice moderna e accogliente. \n\nInfo: segreteria@maredivinoedigusto.it\, www.maredivinoedigusto.it.
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SUMMARY:Dolce Vernio\, Vernio
DESCRIPTION:Dall’1 al 15 dicembre torna Dolce Vernio\, la rassegna dedicata al miele e ai sapori della Val di Bisenzio\, con mostre mercato\, degustazioni e incontri con i produttori locali. Il programma propone piccoli eventi diffusi tra laboratori\, passeggiate\, visite alle aziende apistiche e iniziative gastronomiche legate ai prodotti tipici. Non mancano le tradizionali Feste della castagna curate dalle associazioni del territorio\, che affiancano la manifestazione con assaggi\, ricette e momenti conviviali. Un appuntamento semplice e genuino\, pensato per valorizzare le eccellenze locali in un’atmosfera autunnale. \n\nInfo: 0574.931027 – www.comune.vernio.po.it \n 
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SUMMARY:Festa dell’Olio\, San Quirico d’Orcia
DESCRIPTION:Dal 5 all’8 dicembre San Quirico d’Orcia ospita la 32ª Festa dell’Olio\, quattro giorni dedicati all’extravergine nuovo e ai sapori della Val d’Orcia. Nel centro storico aprono gli stand dei produttori\, con degustazioni guidate AICOO\, assaggi nelle aziende\, frantoi aperti e momenti di approfondimento sulla qualità dell’olio locale. Il programma include trekking dell’olio\, tour guidati in e-bike\, laboratori\, mostre\, musica e animazione nelle vie del borgo. Da non perdere il Mercatino dell’Olio Extravergine (6-7 dicembre) e il Premio Extravergine dell’8 dicembre. Un appuntamento che unisce gusto\, tradizione e la scoperta di uno dei paesaggi più iconici della Toscana. \n\nInfo: 0577.899728 – www.lafestadellolio.com
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SUMMARY:Vinicoli\, Anghiari
DESCRIPTION:Nel centro storico di Anghiari\, dal 6 all’8 dicembre\, torna la terza edizione di ‘Vinicoli’: un itinerario di scorci e sapori tra le migliori espressioni vitivinicole nazionali ed internazionali. Sarà possibile camminare tra i vicoli vinicoli e rifugiarsi in un ambiente magico ed accogliente\, degustando ottimi vini in abbinamento a piatti tipici del territorio. La manifestazione offre la possibilità di incrociare consumatori\, professionisti del settore e wine lovers in uno dei Borghi più belli della Toscana\, creando nuove connessioni e nuovi linguaggi per raccontare uno dei settori più importanti del Made in Italy. \n\nInfo: 0575.789522 – www.vinicoli.it
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SUMMARY:Barga in Cioccolato\, Barga
DESCRIPTION:Dal 6 all’8 dicembre a Barga torna il 19° Festival del Cioccolato. Un appuntamento irrinunciabile per gli amanti del cacao\, che nelle ‘botteghe’ poste lungo le vie e nelle piazze del centro storico possono trovare cioccolaterie artigianali e scaldarsi lungo il percorso con una gustosa cioccolata calda. Tre giorni dedicati ai colori e suoni natalizi\, con animazioni per grandi e piccini a fare da contorno al cacao. Tra le varie attività\, oltre alla Befana di Barga a disposizione dei bambini\, troviamo musica dal vivo\, Willy Wonka e la Fabbrica di Cioccolato\, banchi con prodotti artigianali e laboratori realizzati per conoscere i segreti del cacao. Aperto in orario 10-19. \n\nInfo: 331.3526137 – bargaincioccolato@gmail.com – Barga-in-Cioccolato
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SUMMARY:Saranno Famosi nel Vino\, Firenze
DESCRIPTION:Il 7 e l’8 dicembre alla Stazione Leopolda di Firenze torna la 4ª edizione di Saranno Famosi nel Vino\, evento delle cantine emergenti e di quelle che negli ultimi 10 anni hanno presentato nuove etichette\, con realtà da tutta Italia\, giovani e storiche. Domenica (11-20) e lunedì (11-18) si possono degustare i vini\, incontrare i produttori e partecipare a cooking-show e masterclass del giornalista enogastronomico Leonardo Romanelli\, direttore artistico della kermesse\, e della Fisar partner dell’evento. Nei due giorni si può esplorare anche l’universo del Gin e scoprire realtà artigianali che producono questo distillato che\, grazie alla continua ricerca di botaniche ed alla loro unione\, racconta storie di tradizione e di appartenenza ad un territorio. \n_______________________________________________________________________ \nInfo: 379.2583313 – www.sarannofamosinelvino.it
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SUMMARY:Sapori di Natale\, Fivizzano
DESCRIPTION:Il 7 e 8 dicembre Fivizzano torna a celebrare i Sapori di Natale\, un appuntamento dedicato a tradizione\, gusto e intrattenimento. Mercatini Slow Food\, dimostrazioni di cottura nel testo di coccio e degustazioni animano il centro\, mentre i bambini possono incontrare Babbo Natale che scende dal campanile\, partecipare a laboratori creativi e assistere al cinema sferico. Si possono scoprire mostre d’arte e ceramiche\, vedere gli spettacoli del Gruppo Storico e seguire il convegno dedicato alla Spongata della Lunigiana\, che si conclude con il tradizionale concorso e degustazione del celebre dolce. L’accensione delle illuminazioni e le proiezioni sulla piazza Medicea completano l’atmosfera di festa. \n\nInfo: 0585.92058 – 0585.942138
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SUMMARY:Frittelle in Festa\, Rapolano Terme
DESCRIPTION:Fino al 22 marzo a Rapolano Terme prosegue Frittelle in Festa\, l’appuntamento che celebra la tradizione con frittelle di riso e bomboloni caldi. Largo XX Settembre\, vicino allo stadio comunale\, ospita gli stand gastronomici ogni giovedì mattina\, sabato pomeriggio e domenica tutto il giorno. Organizzata dal Settembre Rapolanese\, la manifestazione offre ai visitatori un’occasione golosa per gustare specialità tipiche toscane e vivere un momento di convivialità nel cuore della città\, immersi nell’atmosfera invernale della Valdichiana. \n\nInfo: 0577.723210 – settembrerapolanese50@gmail.com
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SUMMARY:Birraio dell’Anno\, Firenze
DESCRIPTION:Il 17 e il 18 gennaio al Teatro Cartiere Carrara di Firenze torna Birraio dell’Anno\, il festival – a cura del network Fermento Birra – che da 17 anni premia il miglior produttore italiano di birra. Protagonisti una selezione di birrifici artigianali individuati da 100 giudici e tra i migliori 50 birrai dell’edizione scorsa. Biglietto con formula tutto incluso\, col Beer Pass si assaggiano senza limiti le birre durante le degustazioni dei maestri birrai: sabato (ore 12-17 e 19-24) e domenica (ore 12-18). Previsti ingressi limitati per godersi senza file birre di livello assoluto\, raccontate e servite dai birrai. Le premiazioni del Birraio Emergente e del Birraio dell’Anno sono domenica alle ore 16. Previsto uno street-food mentre Publiacqua garantirà acqua fresca gratuita. \n_______________________________________________________________________ \nInfo: 391.7595147 – www.birraiodellanno.it
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SUMMARY:Frittelle\, San Donato in Collina
DESCRIPTION:Fino al 19 marzo a San Donato in Collina prosegue il gustoso appuntamento con le frittelle preparate presso il locale S.M.S. ogni fine settimana dall’inizio del periodo invernale fino a San Giuseppe. Croccanti e dorate\, capaci di fare insignire San Donato della targa di ‘Paese delle frittelle’\, le frittelle vengono preparate secondo una collaudata ricetta che prevede come ingredienti il riso\, il latte\, lo zucchero\, l’arancia e l’uvetta\, e si possono accompagnare con il vin santo locale. I dolcetti sono senza glutine\, quindi adatti anche alle persone celiache e la manifestazione si tiene il sabato e la domenica dalle 8.30 del mattino fino a esaurimento scorte. \n\nInfo: 055.699250 – www.facebook.com/smssandonato.incollina
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SUMMARY:Wine&Siena\, Siena
DESCRIPTION:Siena apre l’anno degli eventi enogastronomici italiani ospitando l’11ª edizione di Wine&Siena\, tre giorni dedicati alle migliori produzioni vinicole e gastronomiche selezionate dalle commissioni d’assaggio di The WineHunter Award. Per la prima volta Wine&Siena avvia una partnership con un consorzio delle Docg senesi. Il Consorzio del Nobile di Montepulciano presenta con una masterclass un ‘assaggio’ dell’ultima annata che poi sarà presentata ufficialmente nel corso dall’anteprima che si svolgerà a Montepulciano nel mese di febbraio. \nDal 31 gennaio al 2 febbraio\, il complesso museale del Santa Maria della Scala e Palazzo Squarcialupi diventano il cuore di un percorso esperienziale che unisce degustazioni\, cultura e confronto\, confermando il ruolo della città come riferimento d’eccellenza nel panorama enologico italiano. Qui saranno presenti oltre 100 cantine e produttori nazionali per presentare vini\, specialità gastronomiche\, spirits\, birre artigianali\, Extrawine e Consorzi di tutela\, per un racconto che abbraccia territori\, storie e interpretazioni del gusto. Con i percorsi sensoriali si parte sabato 31 gennaio e domenica 1 febbraio dalle 11 alle 18 con il percorso degustazioni di prodotti enogastronomici\, mentre la giornata di lunedì 2 febbraio è dedicata agli operatori del settore e alla stampa. \nL’edizione 2026 rende un omaggio speciale a Giulio Gambelli\, il leggendario ‘Bicchierino’\, considerato uno dei massimi interpreti del Sangiovese e figura cardine nella storia dell’enologia italiana. In occasione del centenario dalla sua nascita\, Wine&Siena celebra la sua eredità attraverso un percorso che ripercorre alcune delle etichette storiche da lui firmate\, testimonianza di uno stile inconfondibile e di una visione che ha influenzato generazioni di produttori. \nWine&Siena propone un palinsesto culturale per scoprire e approfondire tanti temi attorno al mondo del vino. Tornano così ‘The WineHunter Talks’\, gli incontri che dal sabato al lunedì offrono occasioni di confronto su tematiche centrali per il futuro della filiera: dalla sostenibilità alle innovazioni in cantina\, fino ai nuovi scenari del mercato internazionale. In programma inoltre\, tra sabato e domenica\, anche quattro Masterclass esclusive per accompagnare i visitatori in un viaggio sensoriale tra terroir\, interpretazioni e annate. Dalle bollicine nazionali e internazionali\, compreso lo Champagne\, si passa al vitigno simbolo della Toscana con un’esclusiva verticale di Sangiovese\, per concludere con una degustazione dedicata a una selezione di gin dal carattere toscano. \nAd anticipare l’evento Wine&Siena ripropone il format ‘AsSaggi di vino’\, una serie di incontri nei wine bar senesi e che ha già preso il via per conoscere da vicino qualche produttore. Alle degustazioni si abbinano interventi di docenti dell’Università di Siena che raccontano il vino spaziando dalla biologia\, alla scienza\, la letteratura\, l’archeologia\, fino all’arte. \nWine&Siena è un evento voluto da The WineHunter Helmuth Köcher e dal presidente di Confcommercio Siena Stefano Bernardini\, in collaborazione con il Comune di Siena\, la Camera di Commercio di Arezzo-Siena\, la Fondazione Monte dei Paschi e l’Università degli Studi di Siena. La manifestazione ha inoltre il patrocinio della Regione Toscana. \n\nInfo: wineandsiena.com
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SUMMARY:CioccoLove\, Livorno e Pisa
DESCRIPTION:Doppio appuntamento con il cioccolato targato Alterego: torna CioccoLove\, il festival del cioccolato artigianale. Il primo appuntamento è in programma nel weekend del 6\, 7 e 8 febbraio a Livorno\, presso l’area di Porta a Mare (orario: 10-20). Dal 20 al 22 febbraio appuntamento invece a Pisa: presso le Logge di Banchi\, nel cuore della città\, è possibile degustare praline\, cremini e cioccolato extra fondente\, assistere a show cooking e incontrare i maestri cioccolatieri. L’evento combina tradizione e innovazione\, offrendo un viaggio tra aromi e consistenze\, e valorizza la creatività dei produttori italiani. \n\nInfo: 333.3405845 – 333.4317972 – www.alteregofiere.com
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SUMMARY:Taste\, Firenze
DESCRIPTION:Dal 7 al 9 febbraio\, alla Fortezza da Basso di Firenze\, torna Taste\, il salone food di Pitti Immagine che racconta eccellenze e peculiarità dell’enogastronomia contemporanea. ‘True Food’ è il tema 2026 di Taste: toccare\, assaporare\, mangiare con gli occhi. Presenti oltre 750 aziende delle quali oltre 100 per la prima volta. Le novità del percorso espositivo: dopo l’ingresso da Porta Santa Maria Novella e la registrazione al Padiglione delle Ghiaia\, il Taste Tour prende il via al piano attico del Padiglione Centrale con il mondo dei salati\, per proseguire al piano terra e passare al Padiglione Cavaniglia con i sapori dolci e il Taste Spirits con oltre trenta etichette tra gin\, vermut\, amari e distillati. \nContinuano i Taste Ring di Davide Paolini. Non mancano i Taste Talks ed i progetti e le partecipazioni speciali con Coldiretti Toscana\, Consorzio dell’Olio Toscano IGP e Unaprol. Nei tre giorni anche showcooking\, presentazioni ed incontri. Presente per la seconda volta il Consorzio Birra Italiana. Sponsor tecnico Acqua Plose. Guido Tommasi Editore conferma la sua presenza con il bookshop che celebra l’effimera poesia del vapore e la magia alchemica della cucina. Orari: per i professionisti e operatori del settore 9.30-18.30. Il pubblico solo sabato e domenica dalle 14.30 alle 18.30. \n\nInfo: 055.3693408 – taste.pittimmagine.com
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SUMMARY:Wine Festival delle Terre Alte\, Mugello
DESCRIPTION:Il vino contemporaneo dell’arco appenninico entra in pista l’8 e il 9 febbraio con la 4ª edizione di Appenninia Wine Festival delle Terre Alte\, nella cornice del Circuit Autodromo del Mugello. La domenica 8 è aperto al pubblico\, il lunedì 9 è dedicato solo ai media e agli operatori. Confermate anche quest’anno la cena conviviale della domenica\, che riunisce produttori\, ospiti\, sponsor e addetti ai lavori in un clima di grande condivisione\, e una Masterclass per ogni giorno. Presentazione del libro ‘La molecola della civiltà – Il viaggio del vino tra storia\, mito e bellezza’\, con l’autore Francesco Sorelli. \n_______________________________________________________________________ \nInfo e prenotazioni: 338.4896967 – info@appenninia.com – appenninia.com
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SUMMARY:Settimana delle Anteprime dei Vini di Toscana
DESCRIPTION:Dal 13 al 20 febbraio si svolge la Settimana delle Anteprime dei Vini di Toscana\, l’evento di presentazione delle nuove annate di vino delle principali denominazioni regionali promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con i Consorzi di tutela. Si inizia venerdì 13 con PrimAnteprima\, poi il 14 toccherà all’anteprima del Vino Nobile di Montepulciano. Il 16 e il 17 la Stazione Leopolda di Firenze ospita la Chianti Classico Collection; il 18 al Palazzo degli Affari è la volta dell’Anteprima de l’Altra Toscana; il 19 la Fortezza da Basso accoglie gli eventi di presentazione ‘Chianti Lovers & Rosso Morellino’. Chiusura il 20 in Valdarno con l’evento Valdarno di Sopra Day. \n\nInfo: 055.4384714 – www.anteprimetoscane.it
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SUMMARY:Cena di San Valentino\, Scarperia
DESCRIPTION:Sabato 14 febbraio dalle 19 il medievale Palazzo dei Vicari di Scarperia\, uno dei luoghi più affascinanti del territorio\, apre le sue porte per una cena esclusiva dedicata agli innamorati. La serata inizia con l’aperitivo nell’antico studiolo del Vicario\, seguito dalla salita nei camminamenti lungo le mura. Alle 20 gli ospiti saranno accolti nel Salone dei Tendaggi\, affrescato con Stemmi del XVI e XVII secolo\, per la cena a lume di candela. Il menù romantico\, ideato e curato dalla Chef Barbara Polvani\, propone un percorso gastronomico raffinato che valorizza ingredienti di qualità e sapori equilibrati. È previsto un menù vegetariano o per intolleranze alimentari da segnalare alla prenotazione. Un San Valentino all’insegna del romanticismo\, della storia e della buona cucina in un luogo di straordinario valore culturale. Posti limitati\, prenotazioni aperte fino a martedì 10 febbraio. \n\nInfo e prenotazioni: 055.8468165 – 353.4364738
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SUMMARY:Sagra del Cinghiale\, Scarperia
DESCRIPTION:Torna in Mugello nel borgo di Scarperia la Sagra del cinghiale organizzata da Asd Fortis Juventus al campo sportivo Le Cortine\, per gustare specialità come il peposo di cinghiale\, il cinghiale fritto\, la carne alla brace e le tradizionali frittelle come dessert. L’appuntamento è nei weekend 14-15 e 21-22 febbraio e del 28 febbraio e 1° marzo\, sempre a pranzo e a cena. La sagra si svolge anche in caso di pioggia nei locali al coperto. Un evento imperdibile per gli amanti della carne di questo animale selvatico\, tipico dei nostri boschi. \n_______________________________________________________________________ \nInfo: 333.5438336
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SUMMARY:Chianti Classico Collection\, Firenze
DESCRIPTION:Lunedì 16 e martedì 17 febbraio torna alla Stazione Leopolda di Firenze il Chianti Classico Collection 2026\,  l’evento dedicato al Gallo Nero. Oltre 200 produttori di Chianti Classico sono presenti per far assaporare i nuovi vini in un contesto straordinario. Tour guidati tra le aziende e approfondimenti per tutti i visitatori appassionati. Orario di apertura al pubblico: 17 febbraio dalle 10 alle 19. \n\nInfo: 055.82285 –  www.chianticlassico.com \n 
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SUMMARY:Sagra del Tartufo\, Corazzano
DESCRIPTION:La quarta edizione della Sagra del Tartufo Bianchetto Marzuolo si svolgerà al Circolo Arci di Corazzano sabato 28 febbraio a cena e domenica 1° marzo sia a pranzo sia a cena. Nei locali coperti e riscaldati del Circolo\, i visitatori potranno gustare piatti a base di tartufo bianchetto\, specialità della tradizione locale preparate sul momento da chef e volontari della comunità. L’iniziativa è organizzata dall’ASD Corazzano 1936 in collaborazione con il Circolo Arci\, con il supporto della Fondazione San Miniato Promozione e del Comune di San Miniato. Prenotazione obbligatoria. L’atmosfera conviviale della sagra\, unita al profumo intenso e avvolgente del tartufo\, rende l’appuntamento un’occasione imperdibile per gli amanti della cucina toscana e per chi desidera vivere un’esperienza autentica tra tradizione e sapori di stagione. \n\nInfo: 334.2318588
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SUMMARY:mareMMMa\, Alberese
DESCRIPTION:Torna ad Alberese\, per la settima edizione\, l’appuntamento con ‘mareMMMa\, la Natura del vino’\, che nel 2026 si presenta con una importante novità. L’evento raddoppia e per la prima volta si svolgerà in due giornate: domenica 1 marzo (14.30-18.30) per i ‘Wine lover’ e lunedì 2 marzo (10.30-18.30) esclusivamente per gli operatori del settore. La manifestazione nasce dalla sinergia tra i Consorzi delle tre Denominazioni della Maremma toscana – Maremma Toscana\, Montecucco e Morellino di Scansano – e nella tradizionale location del salone centrale del Granaio Lorenese di Spergolaia\, appassionati ed operatori avranno l’opportunità di conoscere da vicino e confrontarsi in maniera diretta con i produttori e la loro proposta enologica. Per partecipare all’evento è necessario fare prima una registrazione online. \n\nInfo: 348.3883185 – www.facebook.com/maremmma
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SUMMARY:Disfida della Zuppa\, Lucca
DESCRIPTION:Prosegue fino a sabato 7 marzo\, l’edizione 2026 della ‘Disfida della Zuppa’. Una sfida gastronomica a colpi di mestolo che mette a confronto i vari chef della zona di Lucca e provincia per stabilire chi ha preparato la miglior zuppa dell’anno. L’evento\, organizzato da Slow Food Lucca\, Compitese e Orti Lucchesi\, è un’occasione per discutere di cucina\, rivivere le tradizioni e per gustare l’ottima zuppa frantoiana delle campagne lucchesi. Il calendario 2026 prevede sei eliminatorie\, ognuna ospitata da un luogo diverso\, tra agriturismi\, circoli e spazi comunitari. Domenica 1 marzo alle ore 13\, le colline di Lucca nord si ritrovano ad Aquilea presso la sala parrocchiale di Mastiano. Ultima tappa sabato 7 marzo alle ore 20.30 al Comitato San Francesco per l’eliminatoria di Lucca centro. \n\nInfo: 348.7958947 – 327.9850614 – www.facebook.com/SlowFoodLuccaCompiteseOrtilucchesi
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CATEGORIES:Lucca,Sagre e Folklore
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