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SUMMARY:Frittelle\, San Donato
DESCRIPTION:Da 18 gennaio al 19 marzo nuovo appuntamento a San Donato in Collina\, sulle colline di Bagno a Ripoli\, con le gustose frittelle preparate presso il locale S.M.S. ogni fine settimana dall’inizio del periodo invernale fino a San Giuseppe. Croccanti e dorate\, capaci di fare insignire San Donato della targa di ‘Paese delle frittelle’\, le frittelle vengono preparate secondo una collaudata ricetta che prevede come ingredienti il riso\, il latte\, lo zucchero\, l’arancia e (a scelta) l’uvetta. I dolcetti sono senza glutine\, quindi adatti anche alle persone celiache e la manifestazione si tiene il sabato e la domenica dalle 8.30 del mattino fino ad esaurimento. \n–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– \nInfo: 366.9731821
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SUMMARY:Frittelle in festa\, Rapolano Terme (Siena)
DESCRIPTION:Lo storico appuntamento con le frittelle iniziato a gennaio prosegue a Rapolano Terme (SI) fino a domenica 23 marzo. Tutti i giovedì mattina\, sabato pomeriggio e domenica nel corso della giornata\, lo stand in via XX Settembre (lato stadio) sarà aperto con calde e gustose frittelle di riso\, ma anche ottimi bomboloni\, da mangiare sul posto o da portare a casa. \n________________________________________________________________________________ \nInfo: 0577.705021 – www.facebook.com/settembrerapolanese
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SUMMARY:Frittelle\, San Donato (Firenze)
DESCRIPTION:Prosegue fino al 19 marzo l’appuntamento a San Donato in Collina\, sulle colline di Bagno a Ripoli (FI)\, con le gustose frittelle preparate presso il locale S.M.S. ogni fine settimana. Croccanti e dorate\, capaci di fare insignire San Donato della targa di ‘Paese delle frittelle’\, queste golosità vengono preparate secondo una collaudata ricetta che prevede come ingredienti il riso\, il latte\, lo zucchero\, l’arancia e (a scelta) l’uvetta. I dolcetti sono senza glutine\, quindi adatti anche alle persone celiache e la manifestazione si tiene il sabato e la domenica dalle ore 8.30 del mattino fino ad esaurimento. \n________________________________________________________________________________ \nInfo: 366.9731821
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SUMMARY:Anteprima del Vino Nobile\, Montepulciano (Siena)
DESCRIPTION:Torna il grande appuntamento con il Vino Nobile di Montepulciano (SI) per tutti i wine lovers che potranno degustare le nuove annate\, il Vino Nobile 2022 e la Riserva 2021 nella Fortezza Medicea\, a pochi passi da Piazza Grande. Un evento che coinvolge in primo piano la Toscana ma anche gli appassionati di tutta Italia e che permette agli oltre quaranta produttori di presentare il loro lavoro\, le loro attività e i loro progetti futuri. Il programma è pensato per gli operatori del settore ma anche un pubblico più ampio. Nei giorni dell’Anteprima i ristoranti\, i negozi del centro storico e i musei saranno aperti al pubblico per celebrare questo prodotto di eccellenza\, prima Docg d’Italia. Anche la Strada del Vino Nobile e dei Sapori della Valdichiana per l’occasione promuove dei pacchetti speciali per scoprire il territorio dove viene prodotto il vino. Gli orari di apertura sono dalle 11 alle 19.\n_____________________________________________________________________________ \nInfo: 0578.757812 – www.anteprimavinonobile.it
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SUMMARY:Bagno a Ripoli\, Frittelle dell’Alfiere
DESCRIPTION:Da oltre 40 anni\, tutti i sabati e le domeniche di febbraio e per una parte del mese di marzo la cittadina alle porte di Firenze propone questo tipico prodotto locale. Quest’anno il periodo scelto prosegue fino al 16 marzo. Le Frittelle dell’Alfiere saranno cucinate e offerte a tutti i golosi dalle ore 8 fino ad esaurimento. Lo stand gastronomico si trova in via Poggio della Pieve\, all’incrocio con via Roma. L’organizzazione è affidata all’Associazione Culturale Contrada Alfiere e le frittelle di riso sono preparate dai volontari della Contrada. \nPer l’occasione i partecipanti potranno approfittare per visitare questa cittadina poco fuori Firenze\, tra costruzioni storiche e paesaggi naturali. \nInfo: 331.4355400
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SUMMARY:Taste\, Firenze
DESCRIPTION:Una passeggiata tra le stelle dell’enogastronomia contemporanea: da sabato 8 a lunedì 10 febbraio la Fortezza da Basso di Firenze ospita la 18ª edizione di Taste\, il salone di Pitti Immagine dedicato alla scena food contemporanea. Negli spazi espositivi saranno presenti oltre 700 aziende (circa 100 le new entry) in rappresentanza del meglio della produzione e della cultura enogastronomica. Il percorso espositivo coinvolge nuove aree\, come le Aree monumentali e le Costruzioni Lorenesi\, per focalizzare l’attenzione su temi inediti (i vini eroici)\, tendenze e nuovi momenti di consumo (la prima colazione) e progetti speciali\, come quello con 1895 Coffee Designers by Lavazza. Non mancheranno gli eventi\, i talk\, i Ring di Davide Paolini e la formazione\, protagonisti nel nuovo layout del Padiglione delle Ghiaie\, oltre agli appuntamenti di Fuori di Taste\, il programma che coinvolge i locali fiorentini con degustazioni\, cene e presentazioni. Il tema dell’edizione 2025 è ‘Nato sotto il segno del gusto’: la Fortezza da Basso si trasforma in un firmamento di costellazioni alimentari – tra salato\, dolce\, spirits e tools – in cui si intrecciano novità\, contenuti ed esperienze. Inoltre\, grazie a uno speciale ‘Oroscopo di Taste’\, sarà possibile scoprire i nuovi segni zodiacali gourmet. Orari: per compratori e rappresentanti sabato\, domenica e lunedì dalle 9.30 alle 18.30\, per il pubblico generico sabato e domenica dalle 14.30 alle 18.30. \n———————————————————————————————————————————– \nInfo: 055.3693408 – www.taste.pittimmagine.com 
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SUMMARY:Lucca\, Disfida della Zuppa
DESCRIPTION:Iniziata a febbraio prosegue e termina domenica 9 marzo l’edizione 2025 della ‘Disfida della Zuppa’. Si tratta di una sfida gastronomica a colpi di mestolo che mette a confronto i vari chef della zona di Lucca e provincia\, per stabilire chi ha preparato la miglior zuppa dell’anno. L’evento è un’occasione per discutere di cucina\, rivivere le tradizioni\, ma sopratutto per gustare l’ottima zuppa frantoiana delle campagne lucchesi. I partecipanti alle serate compongono una giuria popolare che ha il compito di decretare ogni sera la miglior zuppa. Gli ospiti esperti parlano di olio\, pane\, erbe dell’orto e vini. L’evento è organizzato da Slow Food Lucca\, Compitese e Orti Lucchesi. A marzo l’1 la sfida è a Carignano\, l’8 a Santa Maria del Giudice e il 9 ad Aquilea. \nInfo: 348.7958947 – 327.9850614 – 349.2824472 – lucca@network.slowfood.it
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SUMMARY:CioccoLove\, Pisa
DESCRIPTION:Dal 13 al 16 febbraio arriva nel centro storico di Pisa la fiera del cioccolato. Sotto le Logge di Banchi sarà possibile degustare\, scoprire e acquistare il cioccolato artigianale in tutte le sue forme e gusti. Torroni\, praline\, cremini\, cannoli siciliani\, bomboloni\, cassate ma anche birra al cioccolato e vari liquori. Per chi ama l’arte culinaria\, il festival promette di emozionare con live cooking show\, dove verranno svelate tecniche e segreti dei migliori artigiani del cioccolato. L’evento è a ingresso libero e gratuito dalle ore 9 alle 20. \n________________________________________________________________________________ \nInfo: 333.3405845 – www.alteregofiere.com \n 
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SUMMARY:Chianti Classico Collection\, Firenze
DESCRIPTION:Una due giorni dedicata al mondo del Gallo Nero: lunedì 17 e martedì 18 febbraio a Firenze è in programma Chianti Classico Collection 2025. Negli spazi espositivi della Stazione Leopolda verranno presentate in anteprima le nuove annate del Chianti Classico. La manifestazione apre le sue porte al pubblico nella giornata di martedì 18\, dalle ore 10 alle 19 (ultimo ingresso ore 18.30): i visitatori avranno l’opportunità di incontrare oltre duecento produttori di Chianti Classico\, assaporare i nuovi vini\, oltre a partecipare a tour guidati tra le aziende e ad approfondimenti. \n—————————————————————————————————————————————– \nInfo: 055.82285 – www.chianticlassico.com
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SUMMARY:Prato\, Carnevale di Paperino
DESCRIPTION:Prosegue sabato 1 e martedì 4 marzo il Carnevale di Paperino di Prato alla sua 44° edizione. Presso il Circolo Arci di Paperino ci sarà musica e una pioggia di coriandoli e dalle 15:30 in poi le animazioni carnevalesche faranno divertire grandi e bambini. L’1 ci sarà anche l’edizione notturna\, con la pizzeria aperta dalle ore 20 e uno spettacolo di luci. Mentre il 4 in programma una festa con Bondi Dj\, apericena e un gran ballo mascherato. La prima edizione di questa manifestazione risale al 1977 e da allora il Carnevale riesce a coinvolgere ogni anno gli abitanti locali e i curiosi. \n \nInfo: 0574.540192/347.5155337
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SUMMARY:Montepulciano\, Carnevale
DESCRIPTION:Torna la festa più allegra\, divertente e colorata dell’anno. \nDomenica 2 marzo: dalle ore 15:30 la Banda Poliziana darà il via al Carnevale di Montepulciano partendo da Piazza Grande. Per tutto il pomeriggio i più piccoli troveranno attività a loro dedicate\, come il truccabimbi allestito in Piazza delle Erbe\, una coinvolgente animazione con baby dance e giochi interattivi e il laboratorio di bolle di sapone giganti a Sant’Agostino. Sul Sagrato della Chiesa di Sant’Agostino invece ci sarà lo stand della Contrada di Gracciano che preparerà golose merende. \nSabato 8 Marzo: il “Carnevale sbagliato” quello che l’Associazione Terzo Millennio organizza ad Abbadia di Montepulciano con programma cena alle ore 20 più dj set\, a partire dalle 23. In Sala Rinascita\, una vera festa in maschera: nel corso della serata saranno premiati i tre migliori costumi! \nInfo: 0578.7121
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SUMMARY:Chianina in tavola in tour\, Arezzo e Siena
DESCRIPTION:Otto cene-incontro e altrettanti chef in tandem ai fornelli per valorizzare la carne di razza Chianina certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP\, esaltarne il legame con il suo territorio e promuovere il corretto utilizzo in cucina. Sarà questa\, in sintesi\, la quarta edizione di ‘Chianina in tavola in tour’ promossa dal Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP e dall’associazione ‘Amici della Chianina’ con il patrocinio della Camera di Commercio di Siena e Arezzo. L’iniziativa\, inserita nel progetto ‘La Valle del Gigante Bianco’ nato nel 2005\, torna con una formula consolidata nelle prime tre edizioni e arricchita da nuove serate che si svolgeranno dal 27 febbraio al 15 maggio in otto ristoranti della Valdichiana senese e aretina e a Castiglione del Lago. I menù saranno preparati da qualificati chef che lavoreranno in ‘tandem’ in ogni appuntamento: Silvia Baracchi\, Ramona Dobre\, Roberto Lodovichi\, Katia Maccari\, Enrico Madini\, Mattia Putzulu\, Walter Redaelli ed Emiliano Rossi. I loro piatti\, inoltre\, saranno abbinati a vini di qualità in arrivo dai territori coinvolti nell’iniziativa\, presentati e serviti da sommelier FISAR e AIS. Gli appuntamenti sono aperti a operatori del settore\, allevatori\, gastronauti ma anche\, e soprattutto\, a chi ama la carne Chianina certificata Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. Gli appuntamenti. Le cene-incontro si apriranno giovedì 27 febbraio con lo chef Emiliano Rossi\, dell’’Osteria del Teatro’ di Cortona\, che ospiterà lo chef Enrico Madini\, in arrivo da ‘Osteria Nova’ a Castiglione del Lago\, mentre giovedì 6 marzo lo chef Roberto Lodovichi\, del ristorante ‘Guido Monaco’ ad Arezzo\, accoglierà nella sua cucina lo chef Mattia Putzulu\, del ristorante ‘L’Altro Cantuccio’ di Montepulciano. Le serate continueranno giovedì 13 marzo con lo chef Walter Redaelli\, del ‘Ristorante Walter Redaelli’ di Bettolle\, che ospiterà la Lady chef Ramona Dobre\, del ristorante ‘Qui Ciccia’ di Monte San Savino. La stessa Lady chef ricambierà l’ospitalità a Monte San Savino giovedì 27 marzo\, accogliendo nella sua cucina lo chef Walter Redaelli. Le cene-incontro torneranno giovedì 3 aprile con la Lady chef Katia Maccari\, del ristorante ‘I Salotti di Villa il Patriarca’ di Chiusi\, che ospiterà la Lady chef Silvia Baracchi\, del ristorante ‘Il Falconiere’ di Cortona\, mentre venerdì 11 aprile lo chef Enrico Madini\, di Osteria Nova a Castiglione del Lago\, ospiterà lo chef Emiliano Rossi\, dell’’Osteria del Teatro’ di Cortona. Le serate di ‘Chianina in tavola in tour’ si chiuderanno nel mese di maggio con un doppio appuntamento: giovedì 8 maggio lo chef Mattia Putzulu\, del ristorante ‘L’Altro Cantuccio’ di Montepulciano\, ospiterà lo chef Roberto Lodovichi\, del ristorante ‘Guido Monaco’ di Arezzo’\, mentre giovedì 15 maggio il sipario calerà con la Lady chef Silvia Baracchi\, del ristorante ‘Il Falconiere’ di Cortona\, che accoglierà la Lady chef Katia Maccari\, del ristorante ‘I Salotti di Villa il Patriarca’ di Chiusi. Ogni appuntamento vedrà la partecipazione di Andrea Petrini\, direttore del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP\, e Giovanni Corti\, presidente dell’Associazione Amici della Chianina.\n________________________________________________________________________________ \nInfo: info@chianinavalley.eu.
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