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Sagra del panigaccio – Podenzana, Podenzana (Massa e Carrara)


4 agosto

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26 agosto 2018

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Appuntamento imperdibile a Podenzana (MS) dal 4 al 5, dal 10 al 19 e dal 24 al 26 agosto con la sagra del panigaccio.
 
Tipici di Podenzana sono i panigacci, le tradizionali focacce non lievitate a base di acqua, farina e sale. Diffuse in tutta la Lunigiana e nella Riviera Ligure di Levante, sono native proprio di Podenzana, dove è nato anche un consorzio dedito alla tutela della tipicità del prodotto. Come altri prodotti tipici lunigianesi, sono cotti nei testi, dei piatti di terracotta che danno al panigaccio la tipica forma circolare.
 
I panigacci si possono gustare in vari modi: appena sfornati con formaggi o affettati oppure bolliti col pesto, con salsa di funghi o anche nature, ovvero conditi con solamente un filo d’olio.
 
La sagra si svolge nelle strutture all’aperto allestite in località il Gaggio, nei pressi del Santuario della Madonna della Neve. Gli stand gastronomici aprono la sera dalle 19. Le serate saranno allietate dalla musica di orchestre che suoneranno dal vivo. Dal 17 agosto la sagra prenderà il nome di Festa del Panigaccio.

Dettagli

Inizio:
4 agosto 2018@0:00
Fine:
26 agosto 2018@0:00
Categorie evento:
Evento Tipologia:

Organizzatore

Sagra del panigaccio
Telefono:
0187.410024 - 338.9070341
Sito web:
http://www.sagradelpanigaccio.it/

Luogo

Podenzana
Podenzana, Toscana 54010 Italia + Google Map:
Telefono:
0187.410024 - 338.9070341
Sito web:
http://www.sagradelpanigaccio.it/