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Sagra del bico – Piazze (Cetona, Siena)


28 giugno

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28 giugno 2019

sagra del bico

Nei fine settimana del 28-30 giugno e 4-6 lugliotorna a Piazze la sagra del bico, un piatto tipico del luogo, una sorta di schiacciata fatta con farina, acqua, lievito, olio, un pizzico di sale e cotta nel forno a legna.

Si tratta di un pane povero, di origine antichissima, nato da un impasto di acqua e farina che veniva poi messo a cuocere sotto la cenere. Oggi il bico viene servito con diversi tipi di farciture, dai salumi ai formaggi del territorio.

Tutte le sere la sagra propone musica dal vivo.

Dettagli

Data:
28 giugno
Ora:
8:00
Categorie evento:
,
Evento Tipologia:
,
Sito web:
https://www.facebook.com/sagradelbicoPiazze/

Luogo

Luogo Senza Nome
Piazze (Cetona, Siena), + Google Map: