Festa della bistecca – Pieve Fosciana, Pieve Fosciana (Lucca)

Appuntamento a Pieve Fosciana (LU), dal 17 al 19, dal 23 al 26 agosto e nei giorni 31 agosto e primo settembre, con la Festa della Bistecca. Nel cuore della Garfagnana, per due weekend, si potrà gustare un menù tipicamente toscano: tra le specialità proposte il rustico garfagnino a base di salumi e formaggi, i rigatoni all’amatriciana con guanciale e pecorino della Garfagnana, e un’ampia selezione di carne alla brace.
 
Quello della bistecca di manzo è poi un capitolo a parte. Si potrà scegliere tra tre diversi tagli: uno da 3/4 etti, uno di 6/7 etti e la Fiorentina da 1Kg. I più coraggiosi potranno cimentarsi nella Sfida dei 2Kg: chiunque riuscirà a mangiare questa bistecca in meno di un’ora avrà il pasto offerto dagli organizzatori. Dal 2011, anno di nascita della sfida, solo 30 persone sono riuscite nell’impresa, sulle 133 che ci hanno provato…
 
Gli stand gastronomici restano aperti tutte le sere a cena dalle 19.30. Dopo cena, musica e spettacoli. Nel programma è previsto anche un torneo di braccio di ferro. I due giovedì che precedono le due tranche della sagra, gli stand gastronomici resteranno aperti proponendo un american dinner invece del menù classico della sagra.