7-8-9-14-15-16 Marzo ore 20/I giorni 9 e 16 (domeniche) ore 12 – SAGRA DEL TARTUFO MARZUOLO

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Benvenuti alla Sagra del tartufo marzuolo, anche quest’anno cercheremo di rendere la vostra visita la più lieta possibile offrendovi il massimo della gastronomia con Sua maestà il Tartufo; inoltre all’interno della manifestazione avrete la possibilità di conoscere altri prodotti tipici. Torna la Festa del tartufo marzuolo a Certaldo – Firenze – nei due fine settimana 7-8-9-14-15-16 Marzo organizzata l’Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa in collaborazione con Turismo Natura, Circolo Ricreativo Piscina Fiammetta e con il patrocinio del Circondario Empolese Valdelsa e dei Comuni che ne fanno parte, si rinnova l’appuntamento con la sagra culinaria del tarufo marzuolo, un’occasione per gustare la prelibatezza del tartufo e di altri prodotti tipici locali.
L’Associazione fu fondata da circa venti tartufai con lo scopo di andare a gestire i fondi a vocazione tartufigena, con la diretta collaborazione dei propietari: in più di una occasione è stato impedito l’abbattimento indiscriminato di piante sembionti del tartufo, salvando un patrimonio naturale di cui ne potranno beneficiare tutti i passionisti cercatori. A tutt’oggi vengono gestite una decina di tartufaie naturali per un totale di circa 50 ettari di terreno, dislocate nei vari comuni della Valdelsa. Tutti gli anni tramite i propri associati, vengono effettuate opere di mantenimemto, disciplinate da un regolamento interno.Per portare avanti la loro opera di tutela e salvaguardia delle zone tartufigene e per autofinanziarsi, nel mese di Marzo tutti gli anni a Certaldo, in prossimità della piscina Fiammetta, organizzano ” LA SAGRA DEL TARTUFO MARZUOLO”.Per la stessa ragione nel mese di Luglio sono presenti alla manifestazione “Mercantia” (
www.mercantiacertaldo.com), che ha luogo nell’antico borgo medievale del comune di Certaldo, dove effetuano la vendita di prodotto fresco (Tuber Aestivum o Scorzone) e derivati.I nfine dal 1999 su invito dell’Amministrazione del comune di Montespertoli, nel mese di Novembre, l’associazione partecipa alla “Sagra del Pane, Olio, e Tartufo”, con la vendita di prodotto fresco e derivati.
Domenica 9 ci sarà la premiazione del tartufaio associato più anziano. Domenica 9, visite guidate con i gruppi Trekking Lombardia, Piemonte e Liguria in Tartufaie controllate dell’associazione (insieme a tartufaio con cane) e visita turistica in Certaldo Alto. Il tutto in collaborazione con Turismo Natura di Castelfiorentino. Domenica 9, visita guidata nelle Tartufaie controllate dell’associazione (insieme a tartufaio con cane) con il gruppo Trekking ANTHOS ci Certaldo. Giovedi 13, alle ore 20.00 cena a favore dell’associazione Riccardo Neri e Alessio Ferramosca, su prenotozione (prezzo menu euro 30.00). Tel/Fax. 0571 662440 cellulare 338/7415160

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